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Die K체chenchefs im Restaurant Krambambuli in Bad Salzungen

Die drei K체chenchefs Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska versuchen in nur 48 Stunden das Resaurant Krambambuli in Bad Salzungen zu retten. Denn das Betreiberpaar Sabine und Eberhard Nier erleben hier Tage, an dem kein einziger Gast erscheint. Liegt es an Eberhard, der sich ohne Ausbildung als Koch versucht, oder am kompletten Konzept?

Am 11. September 2012 zeigt VOX um 23:20, wie die drei K체chenchefs das Krambambuli in Bad Salzungen unter die Lupe nehmen und dem Betreiber-Ehepaar Sabine und Eberhard Nier sowie den Angestellten, Koch-Auszubildende Sandy Aschenbach und K체chenhilfe Ingrid Simon, auf den Zahn f체hlen. Woran liegt es, dass das Restaurant viel zu wenig Umsatz macht und kurz vor dem Aus steht? Das zweite Lokal der Niers, das Ostrock, liegt direkt neben dem Krambambuli und l채uft einigerma횩en. Hier wird ebenfalls Eberhards Essen serviert.

Mit den K체chenchefs zum Erfolg?

Kann es an den K체nsten des ungelernten Kochs liegen, der sich noch dazu als Ausbilder versucht, oder hat Sabine den falschen Managementstil? Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska werden dem Hobbykoch die n철tigen Tipps und Tricks zeigen, die Speisekarte reduzieren, die Einrichtung erneuern, einen Finanzplan aufstellen und kr채ftig Werbung f체r das Krambambuli machen. Nach nur zwei Tagen wird sich zeigen, ob das Restaurant in Bad Salzungen im Th체ringer Wald mit einem neuen Konzept attraktiver f체r die 16.000 Einwohner ist. Vier Wochen sp채ter statten die K체chenchefs Familie Nier und ihren Angestellten einen weiteren Besuch ab, um zu 체berpr체fen, ob noch alles so l채uft, wie sie sich das vorgestellt haben.
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