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Kuchenalarm!!! Ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker!!!

Diese paar Zutaten..........
Blechkuchen mit Kokosraspeln


2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
4 Eier
2 Tassen Milch
1 P. Backpulver
1 P. Vanillinzucker


Darauf ( vermischt ):

1 Tasse Kokosraspeln
1 Tasse Zucker


1 Stück Butter


Alle Zutaten für den Teig ordentlich miteinander verrühren und auf ein gefettetes Backblech geben. Die mit dem Zucker vermischten Kokosraspeln über den Teig streuen, ab damit in den Ofen und bei Mitelhitze etwa 20 Minuten backen.
( Auch hier gilt wieder: die 20 Minuten waren nach Originalrezept und mit unserem damaligen Stadtgas. Es kann also durchaus auch 25 Minuten dauern, bis der Kuchen gut ist! :-))) )

In der Zwischenzeit das Stück Butter auflösen und über den fertig gebackenen, noch warmen Kuchen geben.

Wünsche "Guten Appetit"! :-)))))))))))))))))))))))))


PS: Im Originalrezept ist Buttermilch angegeben. Da die aber keiner uns mag und der größte Teil somit stehenbleiben und irgendwann weggeschüttet würde, habe ich es einfach mit normaler Milch probiert und siehe da, es funktioniert auch!
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22 Kommentare
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Peter van Rens aus Oberhausen | 03.03.2019 | 20:12  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 03.03.2019 | 20:13  
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Sabine Presnitz aus Schwabmünchen | 03.03.2019 | 20:17  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 03.03.2019 | 20:22  
8.606
Romi Romberg aus Berlin | 03.03.2019 | 20:59  
55.416
Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 03.03.2019 | 21:47  
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Silvia B. aus Neusäß | 03.03.2019 | 21:59  
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Karin Franzisky aus Bad Arolsen | 03.03.2019 | 22:01  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 09:16  
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Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2019 | 09:36  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 10:45  
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Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2019 | 11:02  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 11:08  
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Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2019 | 11:19  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 11:27  
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Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2019 | 11:33  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 11:53  
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Silke M. aus Burgwedel | 04.03.2019 | 12:15  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 04.03.2019 | 13:48  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 13:53  
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Katja W. aus Langenhagen | 04.03.2019 | 15:27  
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 04.03.2019 | 19:16  
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