Meine neueste Errungenschaft...

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Meine neueste Errungenschaft - schön, aber zu klein...
...ist ein Römertopf.
Diesen wollte ich natürlich gleich am Wochenende ausprobieren, also kaufte ich ein wunderschönes, mageres Stück Rinderbraten.

Dieser sollte in einem Gemüsebett in dem Römertopf zu einem schmackhaften, saftigen Braten werden.

Schon beim Befüllen des Römertopfs mit Gemüse war mir klar, dass er viel zu klein (oder das Bratenstück zu groß;-)) ist. Mit einem Teil des Gemüses und dem Fleisch "bestückt", beförderte ich den Römertopf in den Backofen, stellte ihn auf 200 Grad und überließ ihn ca. 1,5 Stunden sich selbst.

Dann habe ich mal kurz danach geschaut. Was ich gesehen habe, gefiel mir gut, allerdings musste ich an das schon geschnittene Gemüse denken, was ja noch übrig war. Lange Rede, kurzer Sinn - ein Edelstahlbräter wurde mit dem schon vogegarten und restlichen Gemüse gefüllt und darin fand der Braten dann seinen Platz.

Eine Alufolie schützt den Braten davor, zu zeitig zu bräunen.

So brät er jetzt vor sich hin und ich sitze hier. ;-))
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42 Kommentare
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Arnim Wegner aus Langenhagen | 15.03.2015 | 17:47  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 17:49  
3.016
Arnim Wegner aus Langenhagen | 15.03.2015 | 17:53  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 18:05  
55.296
Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 15.03.2015 | 18:11  
3.016
Arnim Wegner aus Langenhagen | 15.03.2015 | 18:13  
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E. H. aus Einbeck | 15.03.2015 | 18:35  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 18:38  
59.834
E. H. aus Einbeck | 15.03.2015 | 18:42  
60.342
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 18:44  
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Manfred W. aus Nebra (Unstrut) | 15.03.2015 | 18:45  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 18:48  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 15.03.2015 | 19:51  
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Annett Stockmann aus Bad Bibra | 15.03.2015 | 20:10  
60.342
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 20:10  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 20:11  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 15.03.2015 | 20:18  
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Katja Woidtke aus Langenhagen | 15.03.2015 | 20:43  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 15.03.2015 | 21:27  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 15.03.2015 | 21:30  
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Rita Schwarze aus Erfurt | 16.03.2015 | 00:04  
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Silke M. aus Burgwedel | 16.03.2015 | 00:17  
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 16.03.2015 | 00:22  
19.963
Stefan Kaiser aus Lehrte | 16.03.2015 | 09:17  
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Gaby Floer aus Garbsen | 16.03.2015 | 09:24  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 16.03.2015 | 12:47  
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Silke M. aus Burgwedel | 16.03.2015 | 12:58  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 16.03.2015 | 13:00  
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Silke M. aus Burgwedel | 16.03.2015 | 13:02  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 16.03.2015 | 13:08  
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Silke M. aus Burgwedel | 16.03.2015 | 13:10  
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Silke M. aus Burgwedel | 16.03.2015 | 13:13  
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Barbara S. aus Ebsdorfergrund | 16.03.2015 | 15:50  
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Silke M. aus Burgwedel | 16.03.2015 | 16:01  
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Gabriele F.-Senger aus Langenhagen | 16.03.2015 | 16:49  
6.625
Barbara S. aus Ebsdorfergrund | 16.03.2015 | 19:13  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 16.03.2015 | 19:20  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 16.03.2015 | 19:21  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 16.03.2015 | 19:22  
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Werner Jung aus Bad Ems | 17.03.2015 | 00:01  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 12.04.2015 | 14:18  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 12.04.2015 | 18:19  
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