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bernd beigl

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myheimat ist: Augsburg
28 Punkte | registriert seit 08.04.2006
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Ich bin/mag: Ich mag Oberhausen, seitdem ich hier im Rahmen von LOS mehrere Projekte durchgeführt habe. Zur Zeit arbeiten wir an einem Kochbuch "5***** für Oberhausen" und haben im Kochclub ein Forum für Frauen aus den unterschiedlichsten Herkunftsländern geschaffen.

Kochclub für Alle 1

bernd beigl
bernd beigl | Augsburg | am 02.11.2006 | 282 mal gelesen

Am 27.10.2006 fand der erste "öffentliche" Kochclub im VAMUKI statt. - Neben unserer Stammcrew, Frauen aus Russland, der Türkei, Indien und anderen Nationen, fanden sich im Vamuki diesmal auch neue Koch-Interessenten und Gäste ein. Auf dem Speiseplan stand italienische Lasagne, aus Rücksicht auf die Muslime natürlich ohne Schweinefleisch. Die Aufgaben waren schnell verteilt, einige Köchinnen kümmerten sich um die Zubereitung...

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5*****für Oberhausen- Kochbuch ist erschienen

bernd beigl
bernd beigl | Augsburg | am 09.10.2006 | 559 mal gelesen

Jetzt ist es da, unser interkulturelles Kochbuch mit 60 Rezepten, gesammelt von Oberhausern aller Nationen. Sie erhalten es für 7,80 € im Oberhauser Buchhandel (Am Bahnhof), in verschiedenen Geschäften sowie im Internet. - Die Idee zum Kochbuch entstand aus der Überlegung heraus, dass Essen in allen Kulturen eine große Rolle spielt und Kochen im Alltag bei vielen einen zentralen Stellenwert hat. Außerdem gibt es beim...

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5***** auf dem Rathausplatz

bernd beigl
bernd beigl | Augsburg | am 28.07.2006 | 344 mal gelesen

Das Kochbuch-Projekt "5***** für Oberhausen" macht keine Sommerpause! Auch nach offiziellem Kochclubende geht es mit den Sternen weiter: Die nächsten Termine sind die "Friedenstafel" am 8.8. (Rathausplatz, ab 12:00 Uhr) und die Präsentation des Kochbuchs am 3.9. beim Oberhauser Marktsonntag. - Beim Abschlusstreffen am 28.07. wurde nicht gekocht, aber Mitgebrachtes verkostet und über die zukünftigen Pläne gesprochen. Am...

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Pakora und Grah

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bernd beigl | Augsburg | am 27.04.2006 | 472 mal gelesen

Italienisches, türkisches oder spanisches Essen schmeckt ja praktisch jedem... Aber haben Sie schon einmal pakistanisch oder indisch gegessen? Im Kochclub haben wir am 21.April wieder zwei ausgefallene Rezepte ausprobiert. - Voll beladen mit zwei Körben voll frischer und exotischer Lebensmittel wie Rosenwasser und Kichererbsenmehl trafen wir zum letzten Kochtreff im Vamuki ein und es dauerte nicht lange, bis sich sieben...

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Lecker! Impressionen aus dem Kochclub

bernd beigl
bernd beigl | Augsburg | am 08.04.2006 | 432 mal gelesen

"5 Sterne für Oberhausen", unter diesem Titel läuft derzeit ein LOS-Mikroprojekt in Oberhausen. Wir sammelten Rezepte aus allen möglichen Nationen, die wir in einem Kochbuch veröffentlichen und im Kochclub gemeinsam ausprobieren. Daraus ein paar bildliche Eindrücke, leider nur zum Anschauen, nicht zum Reinbeißen! -

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5 Sterne für Oberhausen- Kochclub

bernd beigl
bernd beigl | Augsburg | am 08.04.2006 | 810 mal gelesen

Gemeinsames Kochen macht Appetit auf mehr.. Bei letzten Kochclub im VAMUKI ließen sich acht Frauen aus fünf Nationen die gemeinsam gekochten Gerichte schmecken. - Ein Teil des Projekts ist bereits so gut wie abgeschlossen: Die Rezepte fürs Kochbuch sind komplett, nun muss das Layout fürs Kochbuch fertig gestellt werden. Beim Kochtreff im VAMUKI (Vater-Mutter-Kind-Zentrum in der Hirblinger Straße) fanden sich beim letzten Mal...