7. Mai 2012, 02:23 Uhr
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Löwenzahn und Pusteblume

Bürgerreporter:in

Autor: Gisela Diehl

aus Alzey

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hochgeladen von Gisela Diehl

Da ich Löwenzahn in all seiner Schönheit mag und ich immer wieder fasziniert bin wie schön auch die Pusteblume ist , habe ich mal ein paar Bilder hier eingestellt. Ich hoffe sie gefallen Euch genauso wie das kleine Löwenzahn "Lexikon".
Der Löwenzahn ist ein bekanntes Korbblütlergewächs mit lanzettförmigen und gekerbten Blättern und steht in einer bodennahen Rosette. Zwischen Mai und Oktober wechselt die Pflanze ihren gelben Blütenkopf, auf einem hohlen Stengel sitzend, in einen weiss-grauen flauschigen Ball, mit tausenden „Samenschirmchen“. Der Löwenzahn enthält in allen Teilen weisen Milchsaft und hat eine pfahlförmige fleischige Wurzel. Seine Blätter enthalten mehr Provitamin A als Karotten und lassen sich gut zu Salaten verarbeiten. In Japan werden die Wurzeln der Löwenzahns roh oder ausgebacken gegessen. Klein geschnitten und im Backofen getrocknet, in einer Kaffeemühle fein gemalen ergibt er auch ein wohlschmeckender, gesunder Kaffee.