Besuch in der Bäckerei VATTER am 7. März 2010

Am Sonntag, 7. März 2010 "Tag der offenen Tür" in der Bäckerei VATTER, ein traditionelles Familienunternehmen. Es wurde 1955 gegründet.
Die handwerkliche Bäckerei legt wert auf Qualität und hochwertige Rohstoffe, hauseigenen Sauerteig sowie Mehle, Milch und Eier aus der heimischen Region.

2008 entstand die moderne Backstube in Schwarmstedt direkt an der A7.
Sie beschäftigt 310 Mitarbeiter in 27 Filialien davon 8 Bäcker und Konditoren sowie 16 Bäcker- und Konditorgesellen. Die gebackenen Produkte werden hier zusammengestellt und in die verschiedenen Filialen gefahren.

Im Snackbereich werden jeden Morgen ca. 1800 Brötchen, Salatkreationen und Fladenbrote belegt, garniert und ausgeliefert.

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