Steffen Henssler: Profi-Koch und Sushi-Spezialist aus der "Promi Kocharena"
Er ist jung, charmant und sehr erfolgreich. Profi-Koch Steffen Henssler, bekannt aus der „Promi Kocharena“ auf VOX, ist aus der deutschen Koch-Szene nicht mehr wegzudenken. Er lernte in einem Sternerestaurant und hat sich anschließend auf Sushi spezialisiert. Von der Gourmetzeitschrift "Feinschmecker“ wurde er zum Aufsteiger des Jahres 2006 gewählt.
Wie auf vox.de zu lesen ist, entdeckte Henssler das Sushi in einem Urlaub in San Diego und war sofort beigeistert von dem japanischen Gericht. 1999 absolvierte er als erster Deutscher eine Ausbildung an der Sushi Academy in Los Angeles und bestand den Abschluss als Professional Sushi Chef mit Bestnote. 2001 eröffnete der Starkoch gemeinsam mit seinem Vater Werner Henssler das Restaurant "HensslerHenssler" in Hamburg. In dieser Zeit wurde der Suhi-Spezialist mit Auszeichnungen überhäuft. 2009 eröffnete er sein zweites Restaurant in Hamburg, das "ONO by Steffen Henssler".
2004 begann er mit einer eigenen Sendung beim NDR als Fernsehkoch tätig zu werden. Nach der „ZDF Küchenschlacht" ist er zur Zeit als Gastkoch in der ZDF-Show "Lanz kocht" zu sehen. In der „Promi Kocharena“ duelliert sich Steffen Henssler regelmäßig mit prominenten Hobbyköchen. Seit August 2010 moderiert er zusätzlich das ZDF-Kochquiz "Topfgeldjäger".
Seine Rezepte sind in seinen beiden Kochbüchern „Hensslers Küche“ (2006) und "Hauptsache lecker“ (2011) veröffentlicht. Steffen Hessler ist Vater von zwei Töchtern.
Deutschland: Deutschland | Dieses Jahr findet die Nacht der Sternschnuppen am 12. August 2012 statt. Jedes Jahr gibt es Sternschnuppenströme, die zu bestimmten Jahreszeiten auftauchen. Im Januar die Quadrantiden, im Juli und August kommen die Perseiden, die Leoniden im November und im Dezember die Geminiden.
Die Perseiden werden dieses Jahr vom 17.07.-24.08.2012 erwartet. Der Aktivitäts-Höchststand des Sternschnuppenschwarms der Perseiden wird 2012...
Unter Sternschnuppen versteht man leuchtende Erscheinungen am Himmel, welche von Meteoroiden erzeugt werden, die in die Erdatmosphäre eindringen. Meteoroide sind oft kleinste Staubkörner oder kleine Metallkörper. Durch die sehr hohe Geschwindigkeit von etwa 11,2 bis 72 Km/s, verdampfen viele von ihnen in einer Höhe von 80 Kilometer durch Luftreibung. Die Leuchtspuren, die dabei hervorgerufen werden, entstehen durch das...
Frankfurt am Main: Eissporthalle | Von Freitag, 30. März 2012, bis Sonntag, 22. April 2012, findet in der Eissporthalle in Frankfurt am Main die Dippemess im Frühjahr statt. Die Dippemess auf dem Festplatz am Ratsweg ist eines der größten Volksfeste in der Rhein-Main Region. Verschiedene Fahrgeschäfte, ein Festzelt und ein abwechslungsreiches Programm im Dippodrom sorgen für einen gelungen Volksfest-Tag. Für das leibliche Wohl wird mit gastronomischen Ständen...
Die Angst legt sich. Die kritische Phase des Hochwassers scheint endlich überstanden. Während das Wasser langsam zurückgeht, werden in Hessen, sowie auch in ganz Deutschland, die Schäden sichtbar, die das Hochwasser angerichtet hat. In Hessen hat die Landwirtschaft besonders viel abbekommen.
Langsam geht das Wasser zurück. In weiten Teilen Deutschlands entspannt sich die Lage, so auch in Hessen. Allerdings wird jetzt, da...
Borussia Dortmund sucht derzeit eifrig nach einem Ersatz für Mario Götze, der zum FC Bayern München wechseln wird. Ein heißer Kandidat scheint Charles N’Zogbia von Aston Villa zu sein. Ein Sturmjuwel aus Frankreich wird derweil heiß als Nachfolger von Robert Lewandowski gehandelt.
Die Personalplanungen beim Champions League-Finalisten Borussia Dortmund laufen auf Hochtouren. Zum einen muss ein gleichwertiger Ersatz für...
Rezepte für Käsekuchen gibt es in vielen verschiedenen und super leckeren Variationen. Mal klassisch nach Oma's Rezept, mal fix gebacken ohne Boden http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/backtipp-fixer-kaesekuchen-ohne-boden-d2485892.html oder wie hier mit Keksbröseln, mal mit Quark, mal mit Frischkäse - in dieser fruchtigen Variante mit Blaubeerkompott hat er uns besonders gut geschmeckt. Probieren Sie zum nächsten...
