Pflaumen

Von Juli bis in den Oktober hinein ist Zwetschgensaison. Die länglichen, dunkellila Früchte schmecken herrlich süß und müssen beim Backen daher nicht extra gezuckert werden. Wir verarbeiten sie gerne als Crumble und runden den Geschmack mit etwas Zimt ab. Beim Crumble wird kein Boden gebacken - die Früchte bekommen nur eine Haube aus leckeren Streuseln. Das geht ruckzuck und ohne Eier. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!   Zutaten: 500g Zwetschgen Für die Streusel: 125g Zucker 150g...

Pflaumen fürs Wochende.... Die Schweriner Volkszeitung titelt jetzt schon mit Plaumen fürs Wochenende und schreibt unter dem Bild mit Frau Merkel am Obststand " Merkels Wagen in Wolgast mit Tomaten beworfen"  Scheinbar wurde der Titel jetzt geändert auf Tomatenwürfe auf die Kanzlerin Pflaumen fürs Wochenende Man könnte durch den ersten Titel vermuten, dass Frau Merkel am Obststand aufrüstet? 

Pflaumenblüte - jetzt schon in Nebra am 13.April 2016 - 6 Tage früher wie im letzten Jahr ! Pflaumenblüte am 19.4.2015 ! http://www.myheimat.de/nebra-unstrut/natur/pflaume... Und hier noch ein paar andere Beiträge aus den letzten Jahren aus dem ganzen "Myheimtland" ! http://www.myheimat.de/themen/pflaumenbl%FCte.html

Walnuss-Pflaumen-Tarte Zutaten Teig: 200 gr. Mehl 120 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 150 gr. Butter 1 Prise Salz 1 Eßl. Milch 150 gr. Walnüsse, gehackt und geröstet Zutaten für den Belag: ca. 1 kg. Pflaumen, geputzt und entkernt 200 gr. Creme fraiche 2 Tütchen Vanillezucker 2 große Eier Außerdem: Hagelzucker 1 Handvoll gehackte Walnüsse 1 gefettete Tarteform 26cm Durchmesser Zubereitung: Alle Teigzutaten - außer die Walnüsse zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend die Walnüsse...

Pflaumen in Weißwein mit Mandellikör Für 5 Gläser a´450 ml 1,5 kg Pflaumen 1 Zitrone 200 g Zucker 300 ml Weißwein (oder Rose´) 2 cl Mandellikör Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Zitrone auspressen. In einem großen Topf Pflaumen, Zitronensaft, Zucker und Wein aufkochen. !0 Minuten köcheln lassen. Mit Mandellikör abschmecken. Sofort in Twist - Off - Gläser füllen. Diese Pflaumen schmecken gut zu selbstgebackenen Waffeln, aber sicher auch auf Vanillepudding, Grießbrei o....

Pflaumen - Marzipan - Marmelade Zutaten für 5 Gläser a´250 g 1,2kg Pflaumen 100 g Marzipan 500 g Gelierzucker 2:1 1 Messerspitze Kardamom 80 g gehackte Walnüsse 2 El Zucker Die Pflaumen waschen, entkernen und grob würfeln. Das Marzipan in Würfel schneiden. Die Walnüsse zuerst in einer trockenen Pfanne anrösten und dann mit 2 El Zucker karamellisieren. In einem großen Topf die Pflaumen, den Gelierzucker und Kardamom aufkochen. 3 Minuten kochen lassen. (Gelierprobe) Dann die Marzipanwürfel...

Winterzeit ist Germknödelzeit. Denn was gibt es leckereres an einem verschneiten Wintertag als eine heiße, süße Mahlzeit. Das dachten wir uns vergangenes Wochenende auch in unserer WG. Da wir alle noch keinerlei Erfahrung mit Germknödel hatten, wurden kurzer Hand die Mütter telefonisch um Rat gebeten und voilà, das ist dabei herausgekommen. Das Rezept ist sehr einfach und somit auch für Anfänger geeignet. Viel Spaß beim Nachkochen!

...dazu gratulieren wir und all die vielen anderen Bürgerreporter sehr herzlich mit einem großen Bouquet - besser noch mit einem ganzen Blumenmeer und ein wenig Obst. Liebe Grüße Friederike & Karl-Heinz

Röster sind österreichische Spezialitäten, in der Konstistenz zwischen Kompott und Mus. Dazu serviert man Kaiserschmarrn oder andere Mehlspeisen. Zutaten für ca. 800 ml Inhalt 1 kg Zwetschken 100g Zucker 1 Zitrone 1 Zimtstange 3 Anisterne 50ml Wasser 50ml Rum (ersatzweise Wasser) Zubereitung Die Zwetschken waschen, halbieren und entsteinen. Zucker, Zitronensaft, Schale einer halben Zitrone, Wasser, Zimtstange und Anisterne in einen großen Topf geben und aufkochen lassen. Die Zwetschken...

Heute, Freitag, 20.09.2013, um 17.30 Uhr schnell vom Baum gepflückt Nach dem Regen sind wir schnell in den Garten gegangen, bewaffnet mit Leiter und Klappbox, um die noch hängenden Pflaumen zu pflücken. Noch eine weitere Nacht oder Regen konnten und wollten wir den Pflaumen nicht zumuten. Es gab nämlich schon viele "Abwürfe" von Pflaumen, die nicht mehr schön aussahen... Sieben Tüten Pflaumen war die Ausbeute. Sie wanderten im Keller in den Eisschrank. Pflaumenpfannkuchen oder Pflaumenkuchen...

Ein Crumble ist ein Dessert aus der englischen und der amerikanischen Küche. Dabei werden Früchte mit Streuseln überbacken und oft warm mit einer Kugel Vanilleis serviert. Zutaten für 4 Portionen: 500g Pflaumen 100g Butter 2 Tl Zimt 100g Zucker 200g Mehl Zubereitung: Die Pflaumen waschen und entsteinen. Halbieren oder in Viertel schneiden. Aus Zucker, Zimt, Mehl und Butter Streuseln herstellen. Die Pflaumen dicht nebeneinander in eine Form setzen. Die Streuseln darauf verteilen und bei 180 Grad...

Pflaumensaison 2013 Die Pflaumensaison 2013 ist eröffent! Wie wäre es mit einer Leckerei aus dem Gläschen, das ganze 12 Monate haltbar ist? Diese Rumpflaumen eignen sich hervorragend zu Desserts, Eis oder Mehlspeisen. Ich kann mir diesen leckeren Sirup auch sehr gut in einem heißen Tee vorstellen. Dadurch, dass er vorher mindestens 2 Minuten gekocht wird, ist der Alkoholgehalt nicht mehr hoch. Man braucht für dieses Rezept nicht viele Zutaten und das Ganze ist auch schnell zusammengerührt....

Auf besonderen Wunsch zweier Myheimatlerinnen ist dieser Beitrag entstanden, den ich nun allerdings gleich etwas erklärend erweitert habe. "Krakowski Kredens" (http://www.krakowskikredens.pl/index.php) ist ein Geschäft in Krakau/Polen, welches leckere und schöne Dinge verkauft, die früher von den eher wohlhabenderen Krakauern mit "empfindlichen Gaumen und Geschmack" konsumiert wurden. Die Homepage (s. o.) ist auch dann interessant, da mit vielen Bildern, wenn man (wie ich) kein polnisch kann....

Zutaten: 300 gr. getrocknete Soft-Pflaumen 7 Eßl. Brandy 400 gr. Marzipanrohmasse Außerdem: 400 gr. Vollmilchschokolade 4 Eßl. gehackte Pistazienkerne Zubereitung: Die Softpflaumen mit dem Brandy fein pürieren. Die Marzipanrohmasse in kleine Stücke zupfen, kurz in der Mikrowelle erwärmen und mit dem Pflaumenpüree zu einer glatten Masse verkneten. Mit feuchten Händen (die Masse ist sehr klebrig) kleine Kugeln formen und in die geschmolzene Schokolade tauchen und etwas abtropfen lassen. Die...

Bei meiner Rätselfrage http://www.myheimat.de/marburg/gedanken/ratet-mal-... habe ich versprochen, dass ich das Rezept nachreiche. Im Herbst , wenn es Pflaumen und Zwetschgenzeit ist, dann ist es auch Zeit für mich Zwetschgenknödel zu machen, da meine Familie sie sehr gerne ist. Zutaten: 1 Kg gekochte Kartoffel (möglichst etwas ältere) 300 Gr Mehl 2 Eier eine Brise Salz Eventuell 1-2 Esslöffel Gries 1kg Pflaumen oder Mirabellen und Würfelzucker Semmelbrösel ca 50-70gr Zucker Butter evtl...

Ich weis nicht wie sie heißen aber es gibt sie in rot, gelb und wie die abgebildeten in orange. Immer wenn ich einen Baum sehe nehme ich ein paar und esse es unterwegs! Schmecken übrigens sehr gut diese Pflaumen! Bei uns gibt es sogar Marmelade davon.

Zutaten: 500 g Mehl 30 g Hefe ¼ Liter Milch, lauwarme 80 g Butter 2 Ei(er) 50 g Zucker 1 Prise Salz ½ kg Pflaumen (Zwetschgen) 50 g Zucker (Hagelzucker) ½ TL Zimt Butter für das Backblech Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe hineinbröckeln und in der Mulde mit 1/2 Tasse lauwarmer Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren, mit etwas Mehl bestreuen und zugedeckt gehen lassen. Die Butter zerlassen, aber nicht erhitzen. Den Hefevorteig mit etwas...

Blume mein Name, Hans-Dieter Blume. Ich habe ein Auge auf den Garten der Bürgerreporter Sabinas und Franzens. Mein Kollege und geschätzter Mitarbeiter Johann Vogel lächelt stets freundlich, wenn alles in Ordnung ist. Agatha die XXXIIste bewacht das Umland vor schädlichen Eindringlingen. Und sehen Sie selbst: Die Quitten reifen und die Pflaumen sind erntefähig! Alles klar in Friedberg. (Alle in diesem Bericht genannten Namen sind frei erfunden. Ähnlichkeiten mit lebenden Personen sind reiner...

Beim Besuch im Kleingarten von Sabinas Eltern konnten wir feststellen, dass auch bei uns der Erntetermin für die leckere Datschizutat ständig in greifbare Nähe rückt. Unser Bürgerreporter Axel hat ja die ersten Geschmacksexplosionen des urschwäbischen Gebäcks schon hinter sich (Axel berichtete) - bei uns daeuert es noch ein kleines Weilchen. Als kleinen Appetitanreger erst einmal diese Bilder (grins). Und dann wären da noch ein paar enste Fragen... Dahlien: Ich habe noch keine hier gesehen -...