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Mohnkuchen

Beiträge zum Thema Mohnkuchen

Ratgeber

Mohn-Schmandkuchen mit Pfirsichen

Mohn-Schmandkuchen mit Pfirsichen Zutaten für den Boden: 150 gr. Mehl 75 gr. Zucker 1 Prise Salz 1 Tütchen Vanillezucker 75 gr. Butter 1 Eigelb 1-2 Eßl. kaltes Wasser Zutaten für die Mohnmasse: 250 ml. Milch 200 gr. gemahlener Mohn 100 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eiweiß 2 Eier Zutaten für den Schmandguss: 400 gr. Schmand 5 Eier 1 Tütchen Vanillepudding 130 gr. Zucker Außerdem: 1 Dose Tortenpfirsiche, abgetropft oder im Sommer frische Pfirsiche eine 28er Springform,...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 17.03.15
  • 11
  • 15
Ratgeber
lecker und sehr saftig
7 Bilder

Braucht Ihr noch einen Kuchen zum Sonntagnachmittagskaffee?

Da habe ich noch ein ganz leckeres Rezept von einem schnellen und sehr saftigem Mohnkuchen, mit Zutaten, die fast immer im Haus vorrätig sind: 250 g Magarine oder Butter 220 g Puderzucker 2 Btl. Van. Zucker 3 Eier 200 g gemahlener Mohn 300 g Mehl 10 g Backpulver 200 ml Milch ( ich habe nur 120 ml Milch genommen und 80 ml Rum) Die Magarine mit dem Puder-u. Van. Zucker schaumig schlagen, die Eier und den gemahlenen Mohn unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Flüssigkeit...

  • Hessen
  • Ebsdorfergrund
  • 30.08.14
  • 14
  • 15
Ratgeber
Saftiger Mohnkuchen nach einem Rezept meiner Oma (Foto: Katja Woidtke) | Foto: Katja Woidtke

Rezepttipp
Saftiger Mohnkuchen wie bei Oma

Schon meine Oma hat früher für uns Mohnkuchen gebacken, und die Erwachsenen in unserer Familie freuen sich auch heute noch, wenn zum Kaffeeklatsch ein leckeres Stück dieses Kuchens auf der Kaffeetafel steht. Wenn es schnell gehen soll, wird dieser Rührkuchen mit Mohn bei uns gebacken. Aber dieses Mal habe ich mich für die saftigere Variante entschieden, die es ungefähr so auch bei meiner Oma gab. Sie krönte den Kuchen meist noch mit ein paar Streuseln und buk gleich ein ganzes Blech. Guten...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 27.12.13
  • 14
  • 9
Ratgeber

Mohnkuchen mit Marzipangitter

Mohnkuchen mit Marzipangitter Zutaten für den Boden: 250 gr. Mehl 100 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 3 Eier 170 gr. Butter 0,5 Tütchen Backpulver Zutaten Mohn: 500 gr. gemahlenen Mohn 100 gr. gehackte Mandeln 2 Eier 100 gr. Rosinen 200 gr. Zucker 750 ml. Milch 1 Tütchen Vanillepudding 100 gr. Butter 2 Eßl. Kochkakao 2 Eßl. Rum Zutaten Marzipangitter: 600 gr. Marzipanrohmasse 6 Eiweiß Außerdem: Orangenmarmelade Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen, einzeln die Eier...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 07.09.13
  • 23
Ratgeber
2 Bilder

Mohn trifft Streusel - Mohnkuchen mit Orangenstreusel

Zutaten Boden: 500 gr. Mehl 1 Würfel Hefe 100 gr. Zucker 1 Prise Salz 200 ml. Milch 100 gr. Butter Zutaten Mohnbelag: 500 gr. gemahlenen Mohn 100 gr. gehackte Mandeln 2 Eier 100 gr. Rosinen 200 gr. Zucker 750 ml. Milch 1 Tütchen Vanillepudding 100 gr. Butter 2 Eßl. Kochkakao 2 Eßl. Rum Zutaten Streusel: 300 gr. Mehl 1 kleines Ei 150 gr. Zucker 175 gr. Butterflöckchen 1 Prise Salz Schale einer abgeriebenen Bio-Orange Zubereitung: Das Mehl mit dem Zucker und Salz in eine Schüssel geben,...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 09.10.11
  • 9
Ratgeber
Mohnkuchen: Guten Appetit! (©Katja Woidtke)

Rezepttipp
Schnell gebacken und super lecker - Mohnkuchen

Fehlt euch noch das richtige Rezept für den nächsten Kaffeeklatsch? Dieser Mohnkuchen ist fix und unkompliziert mit wenigen Zutaten zubereitet und gebacken und gelingt garantiert auch unerfahreneren Bäckerinnen und Bäckern. Er ist auf jeden Fall eine tolle Alternative zu anderen schnell gemachten Rührkuchen. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! Zutaten: 5 Eier 250g weiche Butter 200g Zucker 100g Mohn (gemahlen) 100g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker einige Spritzer...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 23.02.11
  • 23
  • 1
Ratgeber

Der Mohn führt, wenn man ihn isst, den Schlaf herbei und verhindert Juckreiz.“

Mohn „Der Mohn führt, wenn man ihn isst, den Schlaf herbei und verhindert Juckreiz.“ Das leuchtende Rot der Mohnblume ist immer ein erfreulicher Anblick und erinnert an Sommer, Urlaub und wogende Getreidefelder. Die Samen dieser schönen Blume wirken dem Juckreiz entgegen und begünstigen zudem den Schlaf. Bei entsprechenden Beschwerden oft Gerichte mit Mohn essen Diesen auch mal aufs Brot oder ins Müsli streuen oder mit etwas Tee einnehmen. Nach Hildegard v. Bingen besitzt jedoch das Mohn-Öl...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 12.06.10
  • 18
Ratgeber
2 Bilder

Etwas für Mohnfreunde - Mohnkuchen mit Apfel und Sultaninen

Mohn, ja das schmeckt mir und so war ich erfreut, als mir dies Rezept begegnet ist und ich es gleich ausprobieren wollte. Mir hatte es ganz super geschmeckt und auch meine Gäste waren begeistert. Hier nun das Rezept: 5 Eier 110g Rohrzucker 150g Dampfmohn (erhältlich in Naturkostläden) 50g gemahlene Haselnüsse 100g Weizenmehl Typ 550 2 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker dies alles verrühren 3-4 Äpfel schälen, klein schneiden und mit 30g Sultaninen unter den Teig verrühren. Eine Spring- oder...

  • Bayern
  • Greifenberg
  • 07.04.10
  • 5
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