Gerne probiere ich auch mal etwas Neues aus und die Nachbarn kommen gerne zum Probieren.
Der Boden ist ein Mürbteig - die Käsemasse wird teilweise mit Himbeeren gemischt und so bekommt alles eine fruchtige Note.
Hier nun das Rezept für einen gestreifter Käsekuchen:
Boden:
300g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100g Zucker
1 Ei
125g kalte Butter
3 EL Wasser
Fett + Mehl für die Backform
Alle Zutaten...
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Der Kuchen sieht aus, wie der langweilige versunkene Dingsbumskuchen, den man mal eben in wenigen Minuten zaubern kann.
Dieser hat es jedoch in sich:
250 g Rhabarber (roh)
1 - 2 Hände Walderdbeeren (habe nicht gewogen)
150 g Butter
100 g Zucker
100 g Marzipanrohmasse (klein gestückelt)
200 g Mehl
1/8 Liter (Ziegen-)Milch
4 Eier
1 Eßlöffel Backpulver
1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark)
1 Eßlöffel Anispulver
1...
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Zutaten Boden:
500 gr. Mehl
1 Würfel Hefe
100 gr. Zucker
1 Prise Salz
200 ml. Milch
100 gr. Butter
Zutaten Mohnbelag:
500 gr. gemahlenen Mohn
100 gr. gehackte Mandeln
2 Eier
100 gr. Rosinen
200 gr. Zucker
750 ml. Milch
1 Tütchen Vanillepudding
100 gr. Butter
2 Eßl. Kochkakao
2 Eßl. Rum
Zutaten Streusel:
300 gr. Mehl
1 kleines Ei
150 gr. Zucker
175 gr. Butterflöckchen
1 Prise Salz
Schale...
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Sie sind blau, rund, gesund, und frisch vom Busch schmecken sie besonders lecker. Als Quarkspeise http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/quarkspeisentraum-d943896.html sind sie ein Gedicht, aber auf den Streuselkuchen mit frischen Blaubeeren freuen wir uns jedes Jahr ganz besonders. Wer die geheimen Stellen im Wald nicht kennt, kann auf etlichen Plantagen in der Region seine Blaubeeren direkt vom Busch pflücken. Aber...
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Schnappschuss
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Fehlt Ihnen noch das richtige Rezept für den nächsten Kaffeeklatsch? Dieser Mohnkuchen ist fix und unkompliziert mit wenigen Zutaten zubereitet und gebacken und gelingt garantiert auch unerfahreneren Bäckerinnen und Bäckern. Er ist auf jeden Fall eine nette Alternative zu anderen schnell gemachten Rührkuchen.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
Zutaten:
5 Eier
250g weiche Butter
200g Zucker
100g...
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Silvesterrezept: Kuchenwürfel für Silvester
Zutaten (15 Personen):
7 Eier
125 g Mehl
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Zitro-Back
Marmelade
15 Mandel(n),
0,63 l Zitronensaft
7 EL Puderzucker
Zubereitung:
* Eier trennen
* Eiweiß mit 80g Zucker Eischnee schlagen
* Eigelb, Vanillezucker, Zitro-Back zusammenmischen
* Eischnee darunter heben
* Mehl unter...
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Ich habe euch hier ein Rezept für den Heißhunger auf Kuchen.
Der Kuchen bäckt sich schnell und einfach, fast wie von selbst
Hier das Rezept:
Zutaten:
4 EL Mehl
4 EL Kakaopulver
4 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
3 EL Milch
3 EL Öl
1 Ei
1 Msp. Backpulver
Zubereitung
Mehl, Kakoapulver, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zusammenmischen. Anschließend Ei, Öl und Milch mit dazugeben....
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Für den Teig:
100 g Margarine
200 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Eigelb
Für die Füllung:
6 kleine Äpfel je ca. 100 g
50 g Marzipan (Rohmasse)
1 EL Rum
1 EL Rosinen
2 m.-große Ei(er)
60 g Butter
75 g Zucker
6 EL Zitronensaft
375 g Quark (Magerquark)
2 EL Grieß, gehäufte EL
n. B. Kekse (Weihnachtskekse) zum Verzieren
Fett für die Form
Zubereitung:
Für den Teig zuerst die Margarine Fett schmelzen...
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Ich schenke gerne etwas persönliches, und so habe ich schon zu vielen Geburtstagen zum Kaffeetrinken als süßes Mitbringsel meine selbstgebackenen Glückwünsche mitgebracht.
In diesem Jahr habe ich meine Tochter (24) und meinen Enkel (3) damit erfreut, die ihre Geburtstage zusammen gefeiert haben.
Meine selbstgemachten Glückwünsche sind aus Mürbeteig hergestellt, und dazu braucht man:
100g Zucker
200g Butter oder...
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Seit Jahren backe ich zu jeder Feier meinen Klosterkuchen. Er wird von allen immer gerne gegessen. Da er ein "fester" Kuchen ist, ist er auch länger haltbar. Meinen Enkelkindern mache ich auch jedesmal eine große Freude, wenn er wieder auf dem Tisch steht. Gerne backe ich zu den Kindergeburtstagen "Themenkuchen". So ist mir die Idee gekommen, aus dem Klosterkuchen einen Piratenkuchen zu machen.
Hier das Rezept:
100 g...
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Habt ihr zuzeit auch soviele Äpfel? Ich weiß ja nicht aber wir bekommen gerade immer haufenweise von unserem Nachbarn geschenkt. Da dachte ich mir ich stell mal ein Rezept für eine sehr leckere Apfeltorte online. Ihr könnt damit sicherlich etwas anfangen!
Was braucht ihr
125 g Butter
125 g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 EL Milch
6 mittelgroße Äpfel
Wie...
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Die Zutatenliste für 6 Personen besteht aus:
Für den Teig:
180 g Butter
200 g Zucker
4 Ei(er)
170 g Haselnüsse, gemahlen
120 g Mehl
2 TL, gestr. Backpulver
Bittermandelöl
Für die Glasur:
1 Pck. Kuchenglasur (Nussglasur)
Zubereitung:
1. Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
2. Langsam die Eier und das Aroma hinzufügen.
3. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und...
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"In der Weihnachtsbäckerei, gibts so manche Leckerei, zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine rießen große Kleckerei, in der Weihnachtsbäckerei..."
Als ich letztes Wochende bei Freunden zu Besuch war, habe ich den wohl besten Stollen meines Lebens gegessen... einen Marzipan - Pistazien -Stollen. Normalerweise mag ich Stollen nicht so recht. Aber dieser hat richtig gut geschmeckt. Deswegen habe ich mir gleich...
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Wer kennts und liebts nicht? Nutella - Unser Lieblingsaufstrich.
Mit Nutella kann man noch soviel mehr machen: Deswegen hier einmal eines meiner Lieblingsrezepte:
Der Nutellakuchen
Zutaten:
350 g Mehl
4 Ei(er)
200 g Zucker
200 g Butter oder Margarine
200 g Nutella
180 ml Milch
½ Pck. Backpulver
Fett für die Form
Puderzucker zum Bestäuben (alternativ Kuvertüre zum Bestreichen)
So gehts:
Butter und...
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