Schnappschuss
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Die Zubereitung von warmen oder kalten Speisen, umgangssprachlich auch kochen genannt, gehört für die meisten Menschen zum Tagesablauf. Sei es als Hobby, um der Gesellschaft wegen oder einfach um seinen Hunger zu stillen. Auch ich koche gelegentlich. Mal vor Wut, mal nur mit Wasser, meist aber wegen meiner unbändigen Liebe am Genuss. Anregungen für leckere Gerichte finde ich oft in Kochbüchern oder Zeitschriften und zu Zeiten...
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Die Rolle des türkischen Kaffees ist nicht zu unterschätzen.
Es heißt, "daß eine Tasse Kaffee 40 Jahre in Erinnerung bleibt"
Lange bevor der Kaffee in Europa bekannt war, wurde er im osmanischen Reich ausgiebig verbraucht.
Ursprünglich stammt der Kaffee aus Kaffa, einer Provinz in Äthiopien. Anfang des 15. Jahrhunderts gelang er in das osmanische Reich.
Dort wurde die heutige Kochmethode entwickelt, welcher lange Zeit...
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Sabina Scherer:
Liebe S. Bohne, ich darf hoffen, dass die Trennung von Ihrem bisherigen Wohnort einigermaßen sozial verträglich vollzogen wurde. Wie fühlen Sie sich?
S. Bohne:
Ja, mir geht es ganz prächtig. Ich freue mich schon auf die Dinge, die jetzt kommen. Zum Umzug war es übrigens der genau richtige Zeitpunkt. Noch etwas länger am alten Ort und es wäre furchtbar faserig geworden.
Sabina Scherer:
Was bedeutet...
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Augsburg: VHS Gebäude Augsburg | Der weit verbreitete Irrglaube, dass Alkohol beim Zubereiten von Speisen verkocht und lediglich das Aroma der verwendeten Spirituose im Gericht verbleibt, wird bei Sabina Scherers Kochevent Das Beschwipste Menü Lügen gestraft. Anfangs noch ernsthaft vom tiefen Glauben beseelt, der Titel des Events beziehe sich auf die Eventteilnehmer selbst, machten die angehenden Meisterköche sich frisch ans Werk und begannen mit der...
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Im stilvollen Ambiente des Bockenheimer Depos fand am Wochenende wieder die jährliche Genussmesse Kulinart statt. Frankfurt am Wochenende schon zum sechsten Mal Treffpunkt für alle Freunde guten Geschmacks. Rund um Essen, Trinken, Kochen und Tischkultur gaben rund 70 Aussteller dem interessierten Publikum Einblicke in ihre exklusiven Produkte und luden zum Probieren, Staunen, Hinhören und Kaufen ein.
Da gab es Weine aus...
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Heute fand der für dieses Jahr letzte Spätzlekochkurs für Kinder im Best Hotel Zeller statt.
Im Rahmen des Ferienprogramms der Stadt Königsbrunn veranstalteten die Familien Dreisbach und Mitzel viermal im August eine Hotelbesichtigung mit Blick hinter die Kulissen, Spätzlekochkurs für Kinder mit anschließendem Kegeln.
Leider konnten nicht alle Kinder die sich für die Kurse angemeldet haben berücksichtigt werden.
Die...
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Türkenfeld. Viele Anhaltspunkte für das bevorstehende Weihnachtsfest gab es Freitagnachmittag am Türkenfelder Wildgehege nicht. Der Panoramablick über die grüne Weide der Koppel und das nassfeuchte Wetter waren eher typisch für einen Spätherbstnachmittag. Doch nur wenige Meter weiter ließen weihnachtlich verzierte Verkaufsstände und die festlich geschmückte Halle der Türkenfelder Bergweihnacht auf die Adventszeit schließen....
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07.10.2008
Ich freue mich auf Donnerstag...
Donnerstag ist der Tag in der Woche an dem immer des Abends ein zünftiger Skat (Bild 4) gespielt wird. Meine Skatbrüder (Bild 3) und ich wechseln uns wöchentlich mit der Ausrichtung dieses Abends ab. Am Donnerstag bin ich an der Reihe. Ich werde am Vormittag in den Supermarkt gehen und das Tagesangebot (Bild Nr. 1), ein Kopf Blumenkohl zu 77 Cent und einen Kasten Wicküler, mit...
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Für die sicher kommenden Herbstnachmittage ;-)
Das heiße Getränk wärmt dir den Bauch,
ich lächel dir zu - du tust es auch :-)
Zutaten für zwei Personen, die gerne zwei Haferl trinken ;-):
200 ml Milch
100 ml Eierlikör
100 ml Rum
500 ml frisch gekochter Kaffee
1 Vanillezucker
20 g Zucker
100 ml Sahne, geschlagen
Schokoraspeln
Zubereitung:
Eierlikör, Rum, Vanillezucker, Zucker und die Milch mischen...
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Die Ausstellung Gourmet & Garden lädt jedes Jahr im Sommer an vier Tagen (Do. bis So.) in den historischen Park des Landgutes Wienhausen ein. Mehr als 170 Aussteller aus ganz Europa präsentieren ihre Produkte rund um Haus, Hof, Garten und Balkon. Grüne und blühende Stauden, Rosen und viele Pflanzenraritäten stehen neben Gartendekorationen, Springbrunnen und Möbel „für draußen“. Ebenso erfährt der Besucher viel über das...
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Schnappschuss
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Schnappschuss
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Für alle diejenigen, dies nicht ganz so deftig wollen:
Stubenküken oder kleine Brathähnchen.
Hähnchen waschen und abtrocknen und salzen und pfeffern-dann rundum schön anbraten und dann ab für 30 Min. in den Backofen. Natürlich auf ein schönes Bett aus Möhren, Zwiebeln, Sellerie usw. Das ganze noch mit Noilly Prat (leichter Wermut) aufgiessen.
Dazu Spargel und Baquette und ein leichter trockener Weißwein.
Mir hat`s...
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Das gehobenes Kochen und gesunde Küche groß in Mode sind und das nicht nur im Fernsehen, konnte man vom 23.-26. November 2007 in Fürstenfeldbruck haut nah erleben.
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