Herstellung

Was wird hier "gemacht??? Was habe ich hier "gemacht......"??? Wo kann das stattgefunden haben???? etc...... Viel Spaß! L Ö S U N G : Aceto Balsamico Tradizionale extra vecchio DOP (ABTM) Ich besuchte einen Familienbetrieb "Acetaia Malpighi" in Modena (Italien), der seit Generationen Balsamico-Essig auf "traditionelle" Weise herstellt: Der ECHTE Balsamico wird aus gekochtem weißem UND roten Traubensaft hergestellt. Jedes Jahr einmal kommt vom jüngeren Faß 30% ins "Jahr darauf-Fass" (siehe Bild)...

Jetzt habe ich was supertolles entdeckt: Die Firma Langguth hat auf der AFA einen Stand - und jetzt kommts: an diesem Stand wird gezeigt, wie die Firmaq Langguth diese tollen Cremes herstellt! Man kann zuschauen, sich informieren, riechen, fühlen, testen..... und die Produkte auch erwerben! Ich finde es klasse, bei der Herstellung zusehen zu können! Darauf freue ich mich - denn die Creme tut meiner Haut und mir wirklich sehr gut! Ich fühle mich wohl in meiner Haut, muss nicht merhfach...

Nur alle paar Jahre gibt es dieses besondere Highlight bei der Enzianbrennerei Turra in Sonthofen. Nämlich dann, wenn die Enzianvorräte aufgefüllt werden müssen und die alteingesessene und über Generationen hinweg ansässige Brennerei in Sonthofen Nachschub für die beliebte und kraftvolle Spirituose der Berge benötigt. Der gelbe Enzian, genauer gesagt die Wurzeln sind das Geheimnis, die Stefan Weber zu „verschaffen“ weiß. Bis zu 140 cm hoch können die Pflanzen werden, jedoch das starke...

' ' Zur Zeit unserer Großeltern, noch Anfang des 20.Jahrhundert, konnten die Apotheker längst nicht alles an Arzeneien bei einem Großhandel bestellen. Was wir heute in der Apotheke ganz selbstverständlich besorgen können , mußte und konnte der Apotheker aus verschiedenen Essenzen selber anfertigen. Einmal ganz davon abgesehen , - , viele Arzeneien die es heute gibt , und manchen Kranken sogar das Leben erhalten , - , die gab es vor Jahrzehnten einfach noch nicht ! - Das metallene Gefäß ist ein...

Der gerade aktuelle Dioxin-Skandal wird in der Öffentlichkeit überwiegend als „Eier-Problem“ abgehandelt. Ich hätte da aber noch ein paar andere Fragen zu den folgenden Meldungen der Medien: „Das Tierfutter wurde durch dioxinhaltige Industrie-Fettsäure verunreinigt!“ „Das Dioxin stammt aus Fettsäure die bei der Herstellung von Biodiesel aus Palm-, Soja- und Rapsöl anfällt und kommt aus der Anlage einer Biodiesel-Firma im niedersächsischen Emden.“ „Durch die Kennzeichnung sei klar gewesen, dass...

Flachs Text von Karl Battefeld Der Flachs Als ich jung war, trug ich eine blaue Krone; als ich alt war, da wurde ich gerupft und gezupft, danach wurde ich von Herren und Fürst getragen. Es war der Rohstoff für alle Kleidung: Sonntagskleidung, Berufskleidung, Bettwäsche, Unterwäsche, Säcke, Strohsäcke und Wagentücher. Ein voller Leinenschrank war ein Zeichen des Fleißes und des Wohlstands. Im Frühjahr war die Zeit der Aussaat. Der Flachs beansprucht guten Boden. Da der Samen einkeimig ist und...

Heute besuchte unsere Abteilung das European Cheese Center in Hannover. Es ist das einzige Käsezentrum in Europa, für Käseliebhaber und die Fachwelt ein Erlebnis rund um das Thema Käse. Im Käsedorf erfahren Interessierte auf einer unterhaltsamen und gleichzeitig lehrreichen Führung alles Wissenswerte rund um das Thema Käse. Von der Herstellung über den Vertrieb bis zum Verzehr kann hier Käsegeschichte erlebt und erschmeckt werden. Das Käsedorf besteht aus acht begehbaren Häuschen, die jeweils...