Heidelbeeren (6)
Schnappschuss
Frühling, Blüten, Wald, Laub, Efeu, Heidelbeeren, Sauerklee, Hundsveilchen
Lehrte: SoVD-OV Immensen | Der SoVD-OV Immensen lädt alle Mitglieder, Angehörige und Interessierte zu einem Informationsnachmittag am Donnerstag, dem 12. August 2010 zu 15 Uhr in das Jux Restaurant im Sportheim am Fleith ein.
Es werden wichtige Verbandsneuigkeiten bekannt gegeben. Bei Kaffee und Kuchen werden die Geburtstagskinder mit einem Lied und Licht gefeiert. Besondere Ehrungen erfolgen für 25 jährige Mitgliedschaften.
Jetzt ist die Zeit...
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Friedberg: Anno dazumal | Naturkost
Einiges habe ich selbst erlebt. Doch ließ ich mir von meinem Vater und Großvater gerne erzählt, wie sie in früherer Zeit im Sommer, mir den Vitamin C haltigen Wiesenpflanzen, Mutters Küche bereicherten.
Die Rede ist vom Sauerampfer. Die Mutter machte, aus dem am Wiesenrand wachsenden langstieligen Wiesenpflanze, feinen Salat. Diese schmeckten köstlich sauer, besonders wenn er schon beim pflücken gegessen...
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Die Zeit der Ernte ist da für Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren. Durch die Wärme und Sonne reifen sie schnell.
Jeden Tag gehe ich in meinen Garten und pflücke die reifen Früchte ab, um sie nachher zu verarbeiten. Da gibt es viele Möglichkeiten : einfrieren ist am einfachsten und geht am schnellsten und das machen ich gerne, wenn meine Ernte nicht so ertragreich war. Dann sammel ich auf...
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Stachelbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren – es gibt viele Arten von Beeren, die man zu köstlichen Gerichten verarbeiten kann!
Egal welche Beeren ihr gerade zur Hand haben, auf myheimat.de haben Bürgerreporter tolle Rezepte gesammelt, die darauf warten, ausprobiert zu werden. Damit keiner den Überblick verliert, ein paar Vorschläge, die man leicht selbst zaubern kann! Ich hoffe, ich kann euch damit...
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Wie jedem aus der heimischen Gegend bekannt ist, gibt es im Burgwald viele Heidelbeeren. Jetzt ist die Erntezeit da und man kann sie überall sehen und pflücken. Es ist sehr mühsam die kleinen Beeren mit der Hand zu pflücken aber die Mühe lohnt sich. Als Kinder gingen wir mit den Eltern in den Wald und haben beim Ernten fleißig geholfen, die meisten kleinen Beeren haben wir sofort verzehrt. Bei der heutigen Ernte der...
Heidelbeeren
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