Seelze: Rathaus | Horst Kaßauer vom DDB Landesvorstand Niedersachsen übergab am 30.November eine Mappe mit 500 Unterschriften an den SPD-Landtagsabgeordneten Heinrich Aller. Das Motto der Aktion: Versorgungsqualität heißt Lebensqualität. Der DDB kämpft dafür, dass Menschen mit Diabetes, die mit Tabletten behandelt werden, auch weiterhin Blutzucker-Teststreifen auf Kassenrezept erhalten. Dies ist wichtig, damit Betroffene Eigenverantwortung...
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Die Zutaten :
2 tiefgefrorene Pangasiusfilets
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 große Tomaten
1 Zitrone
2 EL Olivenöl
½ Glas Tomatensaft
10 grüne Oliven (ohne Stein)
10 schwarze Oliven (ohne Stein)
½ Tasse Kresse oder ½ Bund Estragon
Gewürze:
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Kreuzkümmel, Sojasauce
Die Zubereitung:
1. Die aufgetauten Pangasiusfilets in grobe Würfel schneiden und kräftig würzen.
2....
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Zutaten:
1 Vollei,300 ml flüssiges Eiklar,100 Gr. Whey Protein ( Dymatize Elite Whey Pina Colada ) + 1 Löffel Kokosfett
Zubereitung:
Das Vollei mit dem flüssigen Eiklar und dem Whey Protein im Mixer zu einer leicht dickflüsigen Masse verquirlen. Eine Pfanne dünn mit Kokosfett einstreichen und 5-6 handtellergroße Pancakes rausbacken.
Schnell,einfach und lecker zum Frühstück und für unterwegs!
GUTEN APPETIT !
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Zutaten:
100 Gr. Hüttenkäse
50 Gr.magere Schinkenwürfel
1 Esslöffel Olivenöl
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Senf
1 -2 Eßlöffel getockenete Salatkräuter oder Schnittlauch
Zubereitung:
Einfach alle Zutaten miteinander vermischen. Je nach Geschmack mit etwas mehr oder weniger Pfeffer abschmecken.
IDEAL als Snack für unterwegs oder für die kurze Pause in der Arbeit !
GUTEN APPETIT !
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Meitingen: Familienzentrum | Referentin: Cornelia Haas-Mösonef. Findet statt min. sechs Jugendliche. Telefonische Anmeldung erforderlich (082 71) 4 07 68. Anmeldeschluss 10.09.2010 Die Teilnahmegebühr wird bei Anmeldung fällig.
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Feldsalat Napoleon Bonaparte
Zutaten:
150 Gr. Feldsalat
200 Gr. geräucherte Forelle
1 Teelöffel Dijon Senf
1 Schuß Weißwein
3 Spritzer Zitronensaft
3 Esslöffel Olivenöl
Schwarzer Pfeffer
Getrocknete Salatkräuter(Zwiebel, Schnittlauch etc.)
Zubereitung:
Salat waschen und gut abtropfen lassen. Die Forelle in kleine Stücke teilen.
Die restlichen Zutaten zu einem Dressing miteinander vermischen.
Den Feldsalat mit...
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Sicher sind jetzt überall die Weihnachtsmänner, Marzipankartoffeln, Dominosteine, Kekse usw. usw. aufgegessen. Doch der Hunger auf etwas Süßes bleibt, nicht wahr?
Angeregt durch ein Rezept von Harald Conrad möchte ich auch gerne etwas zum „schlanken Schleckern“ beitragen, nämlich ein weiteres Rezept für Müsliriegel
250 ml Ahornsirup
180 ml (6 EL) „Kochen mit Finesse“ von „Du darfst“
500 g Dinkelflocken
100 g...
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Coffee Cool SHAKE
Zutaten:
2-3 Esslöffel Schoko oder Vanilleproteinkonzentrat (80%)
1-2 Teelöffel lösliches Instant Espresso oder Kaffeepulver
1 Esslöffel Walnussöl
0,4 l Wasser + 3 Eiswürfel
Mr. Fresh SHAKE
Zutaten:
50 Gr. Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren frisch oder gefroren
2 -3 Esslöffel Vanille oder Bananenproteinkonzentrat (80%)
1 Esslöffel Distel oder Leinöl
0,4 l Wasser + 3...
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Fisherman`s Favourite
Zutaten:
5-6 Chicoreesalatblätter
200 Gr. Makrelenfilets aus der Dose in Öl
2 hart gekochte Eier
50 ml Schmand
1 Zwiebel + 1 Bund Schnittlauch
3 Esslöffel Olivenöl
3 Spritzer Zitronensaft oder Saft einer halben Zitrone
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Die Makrelenfilets in einem Sieb gut auswaschen und ausdrücken. Die hart gekochten Eier, die Zwiebel und den Schnittlauch klein hacken. Alles...
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Apfel - Cranberry - Kuchen
Zutaten für 12 Stücke:
- 200 g zimmerwarme Butter
- Meersalz
- abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone (unbehandelt)
- 1 Pck. Natur-Vanillezucker
- 100 g flüssiger Honig
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 300 g Dinkelmehl, Type 630
- 800 g säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
- 4 EL Honig
- 2 EL Apfelgelee (oder Quittengelee)
- 1 EL Butter
- 2 EL Mandelsplitter
-...
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In der Regel ist im Sommer "Grillzeit". Hier ist auch nichts daran auszusetzen, denn wem schmecken sie nicht, die schönen Bratwürste, das herrliche Grillsteak oder auch der feine Steckerlfisch. Doch leider hinterlassen solche deftige Grillspeisen auch ihre Spuren an der "Figur".
Die "Sommerküche" sollte in der Regel eigentlich vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute...
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Eine neue Brotkreation ist am Wochende wieder in unserer "Hausbäckerei" entstanden.
Der "DONNERWETTER-VITALLAIB".
Es ist ein kräftiger "Fünfpfünder", genau 2620 Gramm schwer und einem Durchmesser von 35 cm, aus kräftigen Mehlsorten und 3 Körnerarten.
Warum "Donnerwetter-Vitallaib"?
Ganz einfach, weil man sagen muß ... "Donnerwetter, das Brot ist aber gelungen".
Die Zutaten bestehen aus Dinkelvollkornmehl, Roggen...
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Holunderblüten haben es in sich hier ein paar Rezepte:
Holunderblüten-Essig, Holunderblüten-Wasser, Holunderblütensirup
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Jetzt im Juni kann man sich einen gesunden und absolut leckeren Brotaufstrich aus
Holunderblüten, Apfelsaft (oder Orangensaft )und Zucker herstellen.
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Wer liebt sich nicht in Bayern: Die "echten" Münchner Weißwürste" - meist hergestellt von der Firma "Reiter" aus "Augsburg" - mit einem guten Weißwurstsenf" , süß natürlich, einem frischen Bier und natürlich einer Laugenbrezn.
Man kann aber auch ein kräftiges, selbstgebackenes, Bauer(n)brot dazu essen.
Hier das Rezept unseres süßen Hausmachersenfes:
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