Am 23.6.2009 gründete sich die Solidargemeinschaft Augsburg Land, die zum Dachverband „Unser Land e. V.“ gehört. Ein Hauptziel ist es, die regionale Lebensgrundlage für Menschen, Tiere und Pflanzen so natürlich wie möglich zu erhalten. In diesem Sinne wird auch in dieses Jahr das bislang sehr erfolgreiche Projekt „Sonnenäcker“ in Neusäß weitergeführt. Es richtet sich an Bürgerinnen und Bürger, die ihr biologisches Gemüse...
Gemüse, Gemüsegarten, Sonnenacker, Biologisches Gemüse
Heute morgen um kurz nach halb sechs (man bedenke, dass wir Juli haben!), als ich die Katzen in den Garten brachte - wie jeden Morgen - war es nebelig, feucht, düster. Der Herbst ließ schon grüßen. Die Pferde vor der Nebelwand am Wald gaben ein schönes Bild - unsere Ziegenherde hingegen zog es vor, noch ein wenig im gemütlichen Stall zu bleiben, bis die Sonne die Feuchtigkeit etwas verdunstet hatte. Ich musste los, also...
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Es ist Sommer - man denkt an knackige Salate, Grillgemüse und kalte Gurkensuppe.
Aber auch das ist Sommer: Es regnet, man möchte lieber im Haus bleiben und etwas Warmes essen.
Die Ernte fragt nicht nach dem Wetter - wenn geerntet werden muss, dann muss man sich darum kümmern. Je frischer auf den Tisch, desto besser.
Was liegt also näher, als alles mal wieder in einen Topf (oh nö - keine olle Kohlsuppe mitten im Sommer!!!)...
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Königsbrunn: Wörner Pflanzenparadies | Ein eigener Gemüsegarten direkt vor der Haustüre?
Wer sowohl die Frische als auch den guten Geschmack von selbst angebautem Gemüse zu schätzen weiß und Spaß an der Gartenarbeit hat, der wird in seinem Garten einen geeigneten Platz zum Gemüseanbau finden. Eine gute Anbauplanung ist dabei die halbe Miete für den Ernte-Erfolg im Gemüsegarten.
Aber es gilt auch viele andere Faktoren zu berücksichtigen, wie z.B.
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Neusäß-Vogelsang: Wörner Pflanzenparadies | Ein eigener Gemüsegarten direkt vor der Haustüre?
Wer sowohl die Frische als auch den guten Geschmack von selbst angebautem Gemüse zu schätzen weiß und Spaß an der Gartenarbeit hat, der wird in seinem Garten einen geeigneten Platz zum Gemüseanbau finden. Eine gute Anbauplanung ist dabei die halbe Miete für den Ernte-Erfolg im Gemüsegarten.
Aber es gilt auch viele andere Faktoren zu berücksichtigen, wie z.B.
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Sabina Scherer:
Liebe S. Bohne, ich darf hoffen, dass die Trennung von Ihrem bisherigen Wohnort einigermaßen sozial verträglich vollzogen wurde. Wie fühlen Sie sich?
S. Bohne:
Ja, mir geht es ganz prächtig. Ich freue mich schon auf die Dinge, die jetzt kommen. Zum Umzug war es übrigens der genau richtige Zeitpunkt. Noch etwas länger am alten Ort und es wäre furchtbar faserig geworden.
Sabina Scherer:
Was bedeutet...
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Schnappschuss
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Pattensen: Oerie | Herkunftsland Deutschland.
Granola ist eine rauhschalige Kartoffel mit gelbem bis tiefgelbem Fleisch, vorwiegend festkochend.
Beim Kochen ergibt sich hier die Besonderheit, dass die Sorte anfangs fest bleibt, bei längerer Kochzeit jedoch mehlig wird. Dadurch ist diese Sorte für alle Zwecke zu gebrauchen.
Granola ist eine ausgezeichnete späte Lagerkartoffel, deren optimale Konsumzeit zwischen Januar und Juni liegt.
Sie...
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Seit vielen Jahren schon haben wir uns entschlossen unsere Grundnahrungsmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Vom Mehl aus der Friedberger Mühle haben wir bereits berichtet.
Bei unserem wöchentlichen Einkauf beim Gemüsegärtner habe ich die Gelegenheit genutzt und der "Chefin", Frau Daniela Koch, einige Fragen gestellt.
In der dritten Generation
Bereits in der dritten Generation betreiben Uli und Daniela Koch seit...
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