Beiträge zum Thema aus: München (30)
/ Rezept
Moosacher Tiramischo
Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-02
Für 6 Personen
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
1 Vanilleschote halbieren, Mark auskratzen
300 ml Milch mischen mit
5 Eigelb
Tipp: (1 Eigelb auf 100 ml Milch)
50 g Zucker hinzufügen
Herd: erhitzen und dazu:
4 El Speisestärke (gestrichene) mischen mit
200 ml Milch
1 Orangenschale (Schale heiss...
Gedicht, Essen, Rezept, 2011, Zauberblume, Kochen, Adventskalender, ObermaierBericht2011, Eier, Gedanke, Mahlzeit, Speisen, Tiramisu, Tiramischo, Tiramisu-Torte
Rezept: Tiramisu oder Tiramischo
> Tiramisu heisst zieh mich hoch
. tira = zieh, mi =mich, su= hoch
. Ein berühmtes Dessert aus Venezien
> Das heisst: es sollten mindestens zwei Lagen Löffelbiskuit oder
. Bikotten sein. Kleinere Formen ergeben höhere Lagen.
. Beliebter sind nur eine Lage, damit man besser aus der Form heben kann.
. Löffelbiskuit ist luftig und locker und wird mit einer Flüssigkeit...
Ruhe, Gedicht, Essen, Rezept, 2011, Zauberblume, Kochen, Adventskalender, ObermaierBericht2011, Eier, Stille, Tiramisu, Rohe Eier
/ Rezept
Biggis - Gefüllte Putenschnitzel mit Kartoffeln & Tomatensosse
4 Putenschnitzel, sehr dünn, mit Salz Pfeffer würzen
150 g Kalbsbrät / Leberkäsrohmasse
150 g Blattspinat, gefroren / oder / 1 Bund Blatt-Petersilie
auf die Schnitzel gleichmäßig verteilen / 4 schlanke Rollen machen
in Alufolie einwickeln / in den Varoma unten legen
500 g Brokkoliröschen / Karottenscheiben /...
Gedicht, Rezept, 2011, Zauberblume, Adventskalender, ObermaierBericht2011, Kartoffeln, Gefüllte Putenschnitzel, Biggi, Tomatensosse
München: Marienplatz | Wo findet man die Uhrzeit auf der Gebrauchsanweisung.
Wie lange kocht man Nudeln
© Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-01-04
Die Frage ist wirklich komplex
Wie lange? Die Frage ist verhext.
Fünf Minuten sind viel zu kurz.
Nudeln haben nach Wasser Durst.
Fünfzehn Minuten kann schon zu lange sein.
Die Gebrauchsanweisung kann die Rettung sein
Nimm die Verpackung in die Hand und beginne.
Nur wo steht es? Ich glaub...
Gedicht, Rezept, Zauberblume, Kochen, Lyrik, ObermaierBericht2011, Alltag, Nudeln, Dichten, Gebrauchsanweisung, Kochzeit, gar
München: Marienplatz | Fischgräten
© Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-01-15
Es hat der Fisch viele Schuppen.
Die muss der Koch abputzen.
Langwierig ist die Prozedur.
Den Fisch lieben wir ganz Natur.
Zeigt der Fisch seine Zähne.
Wie der kreischende Hyäne.
Dann zeigt der Fisch seine angriffslust.
Das bedeutet Gefahr und Frust.
Das Wasser nass bis in die Tiefen.
Wer da herauskommt muss triefen.
Nur die Fische In ihrem...
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Ratzeburg: Am Viehmarkt | KÖNIGSBERGER FLECK
Man nehme .
1kg roher Pansen
500g Markknochen
3 Knollen Sellerie
2 Zwiebeln
1 Mohrrübe
1 Petersilienwurzel
5 Gewürz u. 10 Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt,
Majoran
Den Rindermagen vom Fleischer säubern lassen, in Stücke schneiden, mit den Knochen leicht gesalzen und mit Wasser bedeckt, bei kleiner Hitze 3 1/2 Std. kochen. Das geschnittene Gemüse, die Gewürze - außer dem Majoran - zufügen
und 30...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 19.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Peter, Petra, Susanna, Konrad
Wetter: Morgens -7 Grad - Untertags -3 Grad, kalt, Schnee, Glatteis, Sonnig
Rezept: Lichterglanz und Weihnachtgans
Geschichte: Panettone Legende
Rezept: Aprikosen-Panettone Weihnachtskuchen
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
Lichterglanz und Weihnachtgans
© Zauberblume, Muenchen, 2009-12-19
Ein Schlitten...
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München: Marienplatz | /
Brigitte Obermaier wünscht
FROHES WEIHNACHTSFEST 2009
EIN ERFOLGREICHES JAHR 2010
DANKE
DASS IHR MEINE ZEILEN GELESEN HABT
ICH WÜNSCHE ALLEN EIN NUTZBRINGENDES GELINGEN
der letzte Tag im Adventskalender - der Heilige Abend
DANKE
HEUTE gibt es keine Rezepte!
Heute ist es an mir DANKE zu sagen
Erfolgreiche Berichte gab es, dass ihr die Rezepte sogar ausprobiert habt.
Es muss nicht alles kompliziert sein...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 23.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Viktoria, Johannes, Dagobert
EIN FROHES WEIHNACHTSFEST
Wetter: 2 Grad plus am Morgen - Regen - bei Tag um die 10 Grad
Gedicht: Tiere brauchen zu Weihnachten
Rezept: siehe unten
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
Tiere brauchen zu Weihnachten?
© Zauberblume, Muenchen, 2009-12-23
Der Fuchs liebt flatternden Gänsebraten.
Der Eisbär liebt...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 22.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Jutta, Marian, Bertheid
Wetter: Morgens -1 Grad, es wird warm, Schneematch bekommen wir heute
Gedicht: Adventskalender mit 24 Türchen.
Rezept: Menue Lebkuchen mit Zwiebeln Thermomix
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
Adventskalender mit 24 Türchen.
© Zauberblume, Muenchen, 2009-12-22
Ich habe einen Kalender zum Nachdenken.
Den möchte...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 20.12.2009
Adventskalender vom 20.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Regina, Julius, Holger, Eugen
Wetter: Morgens -16 Grad, tagsüber -8 Grad
Berichtigung: 19.12.2009 Wetter: Morgens -14 Grad - Untertags -3 Grad, kalt, Schnee, Glatteis, Sonnig
Gedicht: Augenblick mit Klang
Rezept:
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
4. Advent
Augenblick mit Klang
© Zauberblume, Muenchen,...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 18.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Wunibald, Ofukuoo
Wetter: Morgens -7 Grad - Untertags -2 Grad, kalt, Schnee, Glatteis
Gedicht: Heute klopft das Herz
Rezept: Orientalische Pralinen / Trüffel dunkel
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
Heute klopft das Herz
© Zauberblume, Muenchen, 2009-12-18
Noch ein paar Tage warten.
Wir wollen nicht ungeduldig sein.
Solang der Puls...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 17.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Lazarus
Brauchtum:
Gedicht: Einst und Jetzt
Rezept: Der Iman fällt in Ohnmacht / Butterplätzchen Mulfi
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
Einst und Jetzt
© Zauberblume, Muenchen, 2009-12-17
Einst zählte der Mensch
Ob arm ob reich.
Noch heute zählt die Freundschaft
Die uns erreicht.
Einst kam das Jesuskind.
Auf die Welt uns zu...
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München: Marienplatz | / Adventskalender vom 16.12.2009 von (c) Zauberblume
Namenstag: Adelheid, Ado, Dietrich
Brauchtum:
Gedicht: Freundschaft auf Erden
Rezept: Ananas-Himbeer-Essig / Marzipan-Sahne-Likör
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Zauberblume
Freundschaft auf Erden
© Zauberblume, Muenchen, 2009-12-16
Hand in Hand ist unser Ziel.
Durch das Leben wandern.
Miteinander lachen und spielen.
Nicht alleine, nur miteinander.
...
Weihnachten, Advent, München, Gedicht, Rezept, Zauberblume, Adventskalender, Obermaier Gedicht 2009, Türchen, Weihnachtsbäckerei, Obermaier Rezept
München: Marienplatz | / Adventskalender vom 15.12.2009 von (c) Brigitte Obermaier
Namenstag: Carlo, Nina, Christiana
Wetter: Morgens -4 Grad - Tagsueber - 2 Grad - trocken
Gedanken: Behütet mit Sicherheit
Rezept: Teewurst / Schlossbergkugeln / Wurstsalat
Rezept: gesammelt und aufgeschrieben Brigitte Obermaier
Gedanken: Behütet mit Sicherheit
© Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-12-15
Wer passt auf uns auf?
Wer behütet unsere Kinder,...
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