Die Frage, wann die "richtige Zeit" für eine Aktion gekommen ist, lässt sich nur ganz persönlich beantworten. Es soll ja wirklich Mitmenschen geben, die bereits während des Sommer-Badeurlaubs auf den kanarischen Inseln an die Beschaffung der Weihnachtsgeschenke denken. Sei 's drum. Wir beginnen heute ganz einfach mit der kleinen Serie Sabinas Weihnachtsbäckerei. Schneller, als man heute denken mag, werden die Tage weniger...
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Lussekatter (Luciakatzen) werden in Schweden traditionell zum Luciafest (13. Dezember) gebacken. Die beliebteste Form ist ein spiegelverkehrtes „S“. Wichtigste Zutat ist Safran, der dem Gebäck seine goldgelbe Farbe gibt. In deutschen Supermärkten kosten 0,5 Gramm ca. 10 Euro, empfehlenswert ist, in Asia- oder Orientmärkten Umschau zu halten. (Ich habe für 2 Gramm 8 Euro gezahlt!)
Zutaten:
150 g Butter
½ l Milch
50 g...
Advent, Rezept, Backen, Ratgeber, Plätzchen, Gebäck, Weihnachten2010: Weihnachten 2010, Traditionsgebäck
Zutaten:
1/2 Päckchen Puddingpulver Schoko (zum Kochen)
125 g Mehl
1 TL Puderzucker
1 TL Kakao
175 g Butter
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
450 g weiße Kuvertüre
125 g Schlagsahne
50 g Kokosfett
75 ml Orangenlikör
150 g Zartbitter-Kuvertüre
goldene und rote Zuckerperlen
Zubereitung:
1. Puddingpulver, Mehl, Puderzucker, Kakao, 125 g Butter, 1 Prise Salz und Vanillezucker verkneten. Teig zu 2 Rollen...
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Das braucht Ihr für die Mandelstangen:
50 g weiße Kuvertüre
Knetteig:
130 g Weizenmehl und ein wenig für die Arbeitsplatte
3 gestr. TL Backpulver
130 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei (M)
3 gestr. TL Lebkuchengewürz
100 g gehackte Mandeln
1 EL Honig
1 EL Wasser
Zubereitung:
*Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen
(Ober-/Unterhitze: etwa 170°C; Heißluft: etwa 150°C)
*Für den Teig...
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Zutaten:
200 g Weizenmehl
50 g gem. Mandeln
100 g Zucker
1/2 Tel. frisch ger. Zitronenschale
2 Eigelb
150 g Butter
davon einen Mürbeteig kneten.
Den Teig ausrollen und mit einem runden - ca. 3 cm Durchmesser - Ausstecher Plätzchen ausstechen und backen (180 Grad Ober-und Unterhitze- ca 10 Min.)
Inzwischen Himbeergelee warm machen mit Himbeergeist verfeinert, kurz aufkochen u. wieder abkühlen...
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Leckere Plätzchen, verführerische Lebkuchen, ungewöhnliche Stollen, heißer Punsch oder Glühwein – Diese Zutaten gehören zweifellos zu einer gelungenen Advents- und Weihnachtszeit.
Wie jedes Jahr suchen wir auch 2010 wieder die schönsten Weihnachtsrezepte und alle myheimat-User sind herzlich dazu eingeladen, ihre besten kulinarischen Tipps auf unsere Online-Portale zu stellen.
Gerne nehmen wir auch pikante (nicht-süße)...
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Weihnachtsplätzen müssen ausgestochen werden, hieß es bei uns immer. Also bereitete meine Omi einen Tag vorher schon mal den Teig vor.
125g "gute"Butter
100g Zucker
250g Mehl
2 Eigelb
1Eßl. Orangensaft
1 Msp Backpulver
1 Priese Salz
Dann gut durchkneten und eine Nacht kalt stellen. Evtl,später noch etwas Mehl hinzufügen.
Reicht etwas für 40 Plätzchen zum Ausstechen.
Kalt gestellt wurde bei uns dann in der...
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Hab auf youtube ein nettes Video entdeckt wie man Keckse backen kann.
Finde es für mich persönlich besser es in einem Video zu sehen anstatt bloße Rezepte auf einem Zettel.
Viel spaß beim Nachmachen (;
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Wohratal-Halsdorf: Ev. Kirche Halsdorf | Die Abbildungen und Inschrift befinden sich auf einem uralten nostalgischen Weihnachtsteller, der einmal meiner Großmutter gehörte. Inzwischen hat er vier Generationen unbeschadet überdauert. Er war immer der Plätzchenteller zur Weihnachtszeit. Könnte er reden, so würden wir erfahren, an wie vielen unterschiedlichen Gebäcksorten er bereits geschnuppert hat - Herr Bahlsen würde vor Neid erblassen. Er würde uns erzählen wie...
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100g Butter
200g Nussnougat
1 Ei
1 Bourbenvanillezucker
1 Zitroback
1 Orangeback
1 Prise Salz
300g Mehl
zum Verzieren noch Glasur - nach Wunsch hell oder Dunkel oder halb und halb
Butter + Nougat schaumig rühren. Ei, Vanillezucker, Salz, Orange/Zitroback unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und hinzugeben.
Teig 2 Stunden kühl stehen lassen.
Vierteln und aus jedem...
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Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt.
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Ein absolut schmackhaftes amerikanisches Gebäck, welches durch den Zimt wie Weihnachten riecht und schmeckt.
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