Brennerei

Hochprozentiges aus der Schnapsbrennerei Die Kornbrennerei des Museums ist entstanden aus dem Maschinen- und Gerätepark der ehemaligen Brennerei Vallen Erben aus Straelen, wo die Brennerei 1692 gegründet wurde. Das ausgestellte Inventar repräsentiert den technischen Stand einer Brennerei um 1910. Kornbrennereien hatten gerade in Gegenden mit armen Böden eine landwirtschaftsfördernde Funktion. Da beim Brennen eine große Menge an hochwertigem Viehfutter anfiel, war es den Bauern möglich,...

An kalten, windigen Tagen, wenn Schnee vom grauen Himmel fällt, sich am Straßenrand sammelt, die Dunkelheit schon vor dem Abendessen hereinbricht und die Nächte kalt und lang sind, weiß man, dass es an keinem Platz der Erde so gemütlich sein kann wie am heimischen Kamin. Die langen Abende im warmen, gemütlichen Zuhause sind etwas ganz Besonderes und ein Grund dafür ist auch, dass es passend zu jeder Jahreszeit den richtigen Whisky zu geben scheint. Am Ufer des Lochindaal-Meeresarms, auf der...

Der vorteil der etwas späteren veröffentlichung eines beitrags über einen gemeinsames vorhaben einer gruppe besteht darin, dass das erzählen alles wichtigen über das besuchsziel bereits von anderen mitbesucherInnen netterweise übernommen worden ist... Dies gilt auch für die besichtigung einer kornbrennerei in Bredenbeck, eines ortsteils der gemeinde Wennigsen am Deister, durch die donnerstagsgruppe.

Die Universitätsstadt an der Lahn besitzt zahlreiche Wahrzeichen. Weithin sichtbar für den Besucher sind Landgrafenschloss und Elisabethkirche. Aber welche Stadt kann sich schon rühmen, auch ein flüssiges und dazu noch hochprozentiges Wahrzeichen zu besitzen? Die Rede ist vom “Marburger Nachtwächter“, einem Kräuterlikör nach einer Jahrhunderte alten, gut gehüteten Familienrezeptur. Die Kräuterauszüge werden heute wie damals nach klassischen pharmazeutischen Verfahren gewonnen. Wen wundert es,...