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Das gemeinsame neue Projekt „Kochen und Backen“ der Bewohner des Paul-Gerhardt-Haus mit den Kindern des Kolping – Kindergartens fand seinen Beginn am Mittwoch den 25.01.2012 und findet nun regelmäßig alle 8 Wochen statt.
Das erst gelungene Kochen mit jung und alt fand bei den Bewohnern des Altenheimes und den Kindern des Kindergartens sehr großen Anklang. Sie einigten sich gemeinsam auf Nudeln und hausgemachter...
Kochen, kolping, Backen, Paul-Gerhardt-Haus
Meitingen: Kindergarten Meitingen | Die Vorweihnachtszeit begann, deshalb haben die Spatzen vom Kiga Meitingen beschlossen, Lebkuchen zu backen.
Der Lebkuchenteig wurde vom Cafe Contur gespendet, somit konnte es gleich am 08.12.2011 losgehen!
Die Kinder haben voller Eifer ihre eigenen Lebkuchen kreiert, mit Mandeln verziert und zugeschnitten und anschließend ab in den Ofen - gespannt warteten die Kinder auf die Ergebnisse.
Schön verpackt nahmen sie stolz...
Weihnachten, Backen, Kindergarten Meitingen
Zutaten:
250 gr. Schokolade dunkel
250 gr. Butter
5 Eigelbe frisch
180 gr. Zucker
3 Eiweiß
etwas Paniermehl
1 EL. Butter
Zubereitung:
Eine 26er Tarteform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken, mit der Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen. Eigelbe mit 140 g Zucker in einer Schüssel...
Rezept, Backen, Kuchen, Schokolade, selbstgemacht, schokoladenkuchen, tarte, schokoladentarte, französischer schokoladenkuchen
München: Marienplatz | /
VON ZAUBERBLUME GESTALTETE HOCHZEITSTORTE
Hochzeitspuzzle Kuchen
Zuerst den Hinweis: es sollte kein cremiger Kuchen sein, am Besten eignet sich der Limo-Kuchen, da die trockenen Teile bessere Haltbarkeit und Konsistenz haben.
Hochzeitspuzzle Kuchen
200 g Zucker mit
3 Eier und
1 Pck Vanillezucker schaumig schlagen
100 ml Sonnenblumenöl
125 ml Limo > gelbes, weißes Limo etc
300 g Mehl...
Rezept, Feiern, Backen, Hochzeit, Kuchen, Torte, Lecker, Obermaier2012, Hochzeitstorte, Eierlikör, einfach, Hochzeitspuzzlekuchen
München: Marienplatz | / Kuchen backen:
> unkompliziert
> schnell
> lecker
All-in-One Eierlikör-Kuchen Bon Gusto
etwa 20 Stück
Einfach lecker nach Bon Gusto Idee
Für die Kastenform (30 x 11 cm) oder Gugelhupfform (Ø 24 cm):
etwas Fett zum Form einfetten
etwas Weizenmehl
All-in-Teig:
250 g Puderzucker (im TM nur Zucker)
125 g Weizenmehl
125 g Feine Speisestärke
4 gestr. TL Backpulver
2 Pck. Vanillin-Zucker
250 ml...
Rezept, Kochen, Backen, Kuchen, Lecker, Obermaier2012, Thermomix, schnell, Eierlikör, einfach, rühren, unkompliziert
Zutaten für 6 Personen:
6 Brötchen oder 2 Baguette
500g Hackfleisch
1 Zwiebel, in Würfeln
1 Ei
100g Quark
2 kleine Paprikaschoten, in Würfeln
Salz, Pfeffer, Paprika zum Würzen
200g Emmentaler oder einen anderen Käse
Die Brötchen (Baguette) halbieren.
Das Hackfleisch mit dem Ei , dem Quark, der Zwiebel, dem Paprika
und den Gewürzen zu einem Teig verarbeiten.
Den Käse in Würfel schneiden mit dem...
Rezept, Kochen, Rezepte, Backen, Hackfleisch, Hackfleischbrötchen, Partybaguette, Partybrötchen
Der absolute Renner in unserer Familie sind diese ruckzuck gebackenen Schokowölkchen. Kaum sind sie fertig gebacken, sind sie auch schon wieder verputzt. Durch die Baisermasse sind die Kekse locker leicht und liegen nicht zu schwer im Magen.
Aber Vorsicht: Der leckere Schokogeschmack kann süchtig machen!
Zutaten:
3 Eiweiß
50g Zucker
25g Kakaopulver
2TL Vanillezucker
50g Puderzucker
10g Speisestärke
100g...
Weihnachten, Advent, Backen, Plätzchen, Kekse, Weihnachtsbäckerei, Baiser, Backtipp, Schokowölkchen, Schokokekse, Backen im Advent
Vielleicht wären diese Plätzchen für Omma unterm Christbaum etwas zu heftig :-))
Aber spätestens zu Sylvester werden sich Liebhaber finden.
Männer-Plätzchen sind nicht nur beim Geschmack appetitlich :-))
Los geht's mit dem üblichen Plätzchen-Rezept.
Darauf gehe ich jetzt nicht weiter ein - kann jede Hausfrau (und -mann) freihändig.
Teig wie üblich ausrollen - so 4 - 6 mm dick.
Und dann nehmen wir uns eine...
Rezept, Backen, Plätzchen, Backrezept, Sylvester, Plätzchenrezept, Sylvester-Plätzchen, Männer-Plätzchen
Ebsdorfergrund: Beltershausen | Diese kleine Geschichte gehört aber auch dazu.
Ein Rezept von meiner Mutter, ich möchte es mal Rettungs-Rezept nennen.
Wir wussten ja als Kinder wo die guten Weihnachtsplätzchen lagerten und ab und zu gönnte ich mir zwischendurch auch mal das eine oder andere.
Aber meine Geschwister taten das auch, kurz vor Weihnachten war dann meine Mutter sehr erschrocken, als sie die Dosen öffnete und meinte nun gibt es keine Plätzchen...
Backen, Weihnachtsrezept, Weihnachtsplätzchen
Nun habe ich sie wieder gebacken und etliche davon vorrätig.
Diese Schneebälle sind nicht eisig, gefroren oder kalt – nein sie sind ganz zart, zuckersüß und eine Köstlichkeit für die Großen und die Kleinen. Das gibt eine Schneeballschlacht und die „Keksmonster“ können wieder zuschlagen.
Für die Schneebälle benötigt man:
240 g Mehl
200 g gemahlene Mandeln
200 g weiche Butter
4 EL Puderzucker
2 Päckchen...
Weihnachten, Advent, Backen, Plätzchen
Schnappschuss
Weihnachten, Backen, Weihnachtszeit, Kekse, Kekse backen, Weihnachtskekse
Hannover: Martin-Luther-Kirche | Apfelkuchen - Himbeersahnetorte - Friesentorte - Stollen - Windbeutel ...
Und dies ist nur eine ganz kleine Auswahl an Köstlichkeiten, die Backbegeisterte für das Stadtteilcafé Faire Bohne der Martin-Luther-Kirche Ahlem zauberten.
Allen ein riesengroßes Dankeschön!
Sie backen auch gern? Haben Sie Lust, dann und wann donnerstags einen Kuchen für das Café zu backen? Egal, ob das altbewährte Familienrezept, die leckere...
Backen, Faire Bohne
Neusäß: Kinderkrippe Bärchenclub | Unsre Kids beim backen....da fällt einem doch ganz spontan das Lied ein: "in der Weihnachtsbäckerei....gibts so manche kleckerei....." Aber alle Kinder hatten einen riesen Spaß beim ausstechen der leckeren Plätzchen. Mit der großen Rolle den Teig ausrollen und dann die Plätzchen mit dem Förmchen vorsichtig ausstechen, aber mit Hilfe des Teams klappte es ganz gut und bald waren die ersten Bleche belegt und konnten zum Backen...
kinder, Neusäß, Backen, Plätzchen, steppach, Kinderkrippe, Bärchenclub, teig
Eine „leckere runde Sache“ sind Mandelbällchen und sie schmecken zur Zeit besonders gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Einfach ein Genuss!
Zutaten für ca. 50 Stück:
250 g gemahlene Mandeln
200 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
2 Eier (Größe M)
100 g Mehl (Typ 405)
Außerdem benötigen Sie:
Puderzucker zum Bestäuben der Bällchen
und Pralinen-Papierförmchen zum Servieren der Mandelbällchen.
Und so...
Advent, Backen, Mandelbällchen
Die Eierlikörtorte darf nicht schon aus Tradition von meinem festliche Kaffeetisch fehlen. Sie ist mit wenig Aufwand schnell zubereitet, den Boden kann man sogar schon 1-2 Tage vor dem Fest fertig backen.
So ist sie gerade zu Weihnachten geeignet, wo die Hausfrau mit Gänsebraten und sonstigem leckeren Festessen voll beschäftigt ist.
Zutaten:
80 gr Butter oder Margarine
80 gr Zucker
5 Eigelb
200 gr gemahlene...
Weihnachten, Advent, Backen, Friederike Haack, Torte, Festessen, Eierlikörtorte
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