Apfelsaft

Bei einem Kilopreis für Äpfel und Birnen von derzeit  4,99 € je kg, sollte man meinen, das sich die Menschen doch wieder mehr für unsere Streuobstwiesen interessieren sollten. Leider ist es nicht so, die ehemals intakte Streuobstwiese, als Arbeitsbeschaffungsmaßnahme angepflanzt und gepflegt, verkommt jetzt immer weiter. Kaum ein Mensch interessiert ich noch für diese Wiese, nicht nur die Bäume werden sich selbst überlassen, sondern auch das Obst.  Reife Früchte, die es im Supermarkt teuer zu...

Die sinnvolle Verwertung des heimischen Streuobstes ist ein Schwerpunkt der NABU/Naturschutzjugend, um den wertvollen Lebensraum Streuobstwiese langfristig zu nutzen. Derzeit ernten Kinder und Jugendliche täglich Äpfel, die zu Saft oder Apfelkuchen verarbeitet, oder als Tafeläpfel eingelagert werden. Goldrenette, Cox Orange, Horneburger Pfannkuchen, Roter Boskoop und viele weitere alte Sorten werden auf den NABU-Wiesen in Frankenberg und Röddenau reif. Große Mengen werden vom Saftmobil jeweils...

Auf einem "Apfelfest" gesehen...

Wie in den vergangenen Jahren konnte auch heuer – unter Coronabedingungen – die Apfelsaftaktion in Westendorf durchgeführt werden. Margot Wiedemann-Häußler und ihre fleißigen Helfer ernteten Äpfel aus dem Pfarrgarten und aus weiteren Gärten unserer PG. Ca. 4 Tonnen Äpfel ergaben insgesamt über 3.000 Liter Saft. Diesen können Sie in der Bücherei Westendorf käuflich erwerben: Freitags von 16:00 bis 18:00 Uhr 5 Liter im Karton: 7,00 € 10 Liter im Karton: 11,00 € Ohne Karton jeweils 1,00 €...

In diese Jahr ist die Frankenberger NABU/Naturschutzjugend wieder an der Apfelpresse aktiv. Bei den wöchentlichen Gruppenstunden und bei einem Apfelpresstag Ende September wurden viele Zentner Äpfel zu schmackhaftem Saft gepresst, der von den Kinder und Jugendlichen gern direkt getrunken oder in Flaschen mit nach Hause genommen wird.  Nach dem Waschen werden die Äpfel von Streuobstwiesen geschreddert und dann mit Muskelkraft ausgepresst. Viele Hände werden gebraucht. Auch die NAJU-Kindergruppe...

Rund 200 Hochstammobstbäume hat die NABU/Naturschutzjugend in den vergangenen 29 Jahren in der Feldgemarkung geplant. Das anfallende Obst wird auf vielfältige Weise verwertet: Kirschen, Mirabellen, Zwetschen, Birnen und Äpfel für Mitglieder, Freunde und Bekannte der Gruppe. Ferner wird Obst an Alten- und Flüchtlingsheime abgegeben. 18 verschiedene Apfelsorten werden nach und nach auch im Edeka-Markt Schwebel in Frankenberg als Tafelobst angeboten. Derzeit sind die Kinder und Jugendlichen mit...

Trotz schlechter Obsternte haben wir auch in diesem Herbst wieder unsere Apfelpresse in Betrieb genommen und beim Herbstfest der Firma Balzer/Möscheid in Frankenberg sowie eine Woche später im Rahmen der Kindergruppenstunde frischen naturbelassenen Apfelsaft gepresst. Auf den Röddenauer Obstwiesen waren zwei Zentner Streuobstäpfel zusammen gekommen mit Muskelkraft gepresst schmeckte der Saft noch besser. 

In knapp 14 Tagen, ab 26. August, können die Neusässer und Gäste aus dem Umland, wieder Äpfel und Birnen, später auch Trauben und Holunder zu köstlichem Saft pressen lassen. In den letzten Tagen wurde die Mosterei vorbereitet, Saftbeutel, Kartons und Mostereizubehör wurden eingekauft, so dass die Mosterei des Gartenbauvereins, „Mittleres Schmuttertal“ e.V. Westheim, gut für die Saison 2017 gerüstet ist. Das Obst kann an den Samstagen von 8 – 10 Uhr in die Mosterei am Eichenwald 7c angeliefert...

Die Frankenberger NABU/Naturschutzjugend hat die Apfelernte abgeschlossen. Seit Ende September wurden von NAJU-Bäumen in den Gemarkungen Röddenau und Frankenberg fast 3 Tonnen Äpfel verschiedener alter Sorten geerntet. Die meisten wurden zu Apfelsaft verpresst. Dabei setzt die NAJU auf eine enge Zusammenarbeit mit dem Verkehrs- und Verschönerungsverein Haubern. Viele Äpfel werden auch im Frankenberger EDEKA-Markt Schwebel als Tafelobst verkauft. Derzeit sind noch die Sorten Horneburger...

Es hat sich gelohnt! Heute haben wir 600 Liter allerfeinsten Apfelsaft von der Hofmosterei Arnold abgeholt... Zwei Familien und ein fleißiger Pflückhelfer können jetzt gut über den Winter kommen :-))))...

Tief im Kellerwald -zwischen Hohem Lohr und Bad Wildungen- liegt verträumt im Urfftal das ehemalige Bergmannsdorf Bergfreiheit, welches als Ursprungsort des Märchens „Schneewittchen und die sieben Zwerge“ gilt. Jedes Jahr am 2. Sonntag im Oktober findet dort ein Kelterfest statt, bei dem frischer Apfelsaft mit einer Handpresse gekeltert und zum Verkauf angeboten wird. Ebenfalls im Verkauf: Der Apfelwein der Vorjahresernte, kalt oder heiß und wahlweise mit oder ohne Amaretto. Stündlich schaut...

"Doch Apfelsaft ist großer Mist, wenn er ausgesoffen ist." Dem wollten wir vorbeugen und deswegen machten wir uns an die Arbeit, um Äpfel zu pflücken, sie keltern zu lassen und sie dann zu köstlichen Apfelsaft abzufüllen. Aber der Reihe nach. Seit mittlerweile exakt 15 Jahren treffen wir uns jährlich in den ersten beiden Oktoberwochen zum Keltern, zumindest wenn es die Ernte hergibt. Bis vor einigen Jahren machten wir aus dem Most fast ausschließlich Apfelwein, aber seit sich das "Bag in box" -...

Mit großer Spannung und ganz viel Stolz starten die diesjährigen Vorschulkinder in ihr letztes Kindergartenjahr. Ein besonderes Jahr, denn es stehen einige Aktivitäten an, die nur den Großen vorbehalten sind. Da wäre zu Beispiel der Mai-Tanz, ein Übernachtungsfest, …und natürlich die Tatsache jetzt zu den Großen zu gehören. Begonnen hat das besondere Jahr mit dem Besuch zum Obst- und Gartenbauverein nach Herbertshofen. Um Apfelsaft für den Kindergarten zu pressen. Mit vielen Säcken voller...

Trotz geringer Ernte in diesem Jahr schmeckte der Apfelsaft beim Obstpresstag des Hauberner Verkehrs- und Verschönerungsvereins besonders gut. Die über 100 Jahre alte Presse des NABU-Kreisverbandes kam zum Einsatz. Rund 500 Liter fruchtiger Saft flossen in Eimer und andere Behälter. Die Besucher konnten direkt an der Presse kosten. Die Frankenberger NAJU-Jugendgruppe hatte vorher Äpfel in den Frankenberger Burggärten geerntet und half beim Pressen aktiv mit.

Vor ein paar Jahren haben mein Mann uns ich uns eine Spindelpresse für Saft gekauft. Seitdem ist es Tradition im Herbst unseren Apfelsaft selbst zu pressen, oftmals unterstützt von Freunden und Nachbarn. Gemeinsam macht es mehr Spaß und außerdem ist das erste Probierglas das Schönste! Die verarbeiteten Apfelsorten variieren von Jahr zu Jahr, je nachdem, was die Gärten rundherum so hergeben. Deshalb schmeckt auch der Saft jedes Mal anders, je mehr Sorten, desto besser! In díesem Jahr waren es...

Naturverbunden war der Kindergarten Meitingen ja schon immer. Doch seit diesem Jahr geht man mit dem Projekt Bildung für nachhaltige Entwicklung noch einen Schritt weiter. Schon die Kleinsten sollen die Natur zu schätzen wissen und auch begreifen, daß unsere Ressource nicht uneingeschränkt vorhanden sind. Am Beispiel der Apfels wurde den Kindern über alle vier Jahreszeiten hinweg verdeutlicht, was es heißt mit und von der Natur zu leben. Es wurden verschiedene Apfelsorten vorgestellt und...

Brrrh - bei nasskalten Wetter bekommt man langsam aber sicher Lust auf Glühwein oder Punsch. Wir haben uns in den letzten Jahren immer gerne mit einem warmen und alkoholfreien Apfelpunsch aufgewärmt. Die Idee zum Rezept haben wir vor einigen Jahren auf dem Weihnachtsmarkt in Kaltenweide bekommen. Das Rezept ist eine tolle Alternative zum Glühwein bei Kindergarten- oder Schulfesten, zum Laternenumzug oder in der Weihnachtszeit. Wer nicht auf den Alkohol im Punsch verzichten möchte, kann einen...

Heute gab es für die 28 Vorschulkinder des Kindergartens Meitingen den ersten Ausflug und es wurde gleich spannend. Bei einem Besuch des Obst- und Gartenbauvereins Herbertshofen gingen sie der Frage auf den Grund - Wie kommt der Saft in die Flasche? Im Garten des Kindergartens gibt es viele Apfelbäume, die in diesem Jahr reichlich Äpfel tragen und so mußte erst einmal die wichtige Vorarbeit geleistet werden. Alle halfen beim aufsammeln der saftigen Äpfel fleißig mit und verpackten die wertvolle...

für Omas Winterpunsch Seit Wochen haben wir sie: die wunderbare weiße Jahreszeit. Der Schnee lockt uns zum Spazierengehen, zu Rodelpartien und Schneeballschlachten. Wenn wir dann mit geröteten Wangen, aber klammen Händen und kalten Füßen wieder Heim kommen, ist ein Punsch genau das Richtige. Es ist ja eine altbewährte Regel: Heiße Getränke machen warm. Holunder/Fliederbeerensaft Orangensaft Apfelsaft zu gleichen Teilen, ein Stückchen Zimtstange ein Stück Spirale einer unbehandelten Orange in...

Was mache ich mit soooo vielen Äpfeln? Apfelmus, Apfelkuchen zweimal wöchentlich, Apfelkompott die sind alle durch. Rettende Idee, Apfelsaft pressen! Mit ca. 60-70 Kg Äpfeln machte ich mich nach telefonischer Vereinbarung auf dem Weg in das nahe liegende Haunsried. Auf dem Hof von Familie Mahl wurden meine Äpfel erst gewaschen, dann klein geschnipselt. Per Hand wurde der Apfelbrei in Tücher gepackt und gepresst. Nach nochmaligem Filtern wurde der Saft aus meinen eigenen Äpfeln erhitzt bzw....

Gestern waren wir in Brelingen auf dem Biohof Rotermund Hemme. Dort wurde in Zusammenarbeit des Nabu Wedemark das Apfelfest ausgerichtet. Alles drehte sich dabei um den Apfel. So wurde dort durch den Nabu frischer Apfelsaft gepresst und anschließend ausgeschenkt. Es gab frische Kartoffelpuffer mit selbst gemachtem Apfelmus. Beides war so lecker, dass sich eine recht lange Schlange an dem Stand bildete. Man konnte aber auch noch Waffeln oder Bratwürste mit Rohkostsalat erhalten. Zudem gab es -...

Apfelsaft mögen wohl fast alle Kinder - doch wie kommt der in die Flasche? Zuerst mußten die 32 Vorschulkinder des Kindergarten Meitingen die wichtige Vorarbeit leisten. Am Tag zuvor sammelten sie alle Äpfel im Garten ein. Beladen mit der wertvollen Fracht machten sich dann die "Großen" mit dem Bus auf nach Herbertshofen zum saften. Beim Obst- und Gartenbauverein wurden sie schon von Herrn Siegfried Wagner erwartet, der ihnen geduldig alle Fragen beantwortete und alles wichtige über die...

Münsterer Kinder haben 39 Zentner ungespritzte Äpfel gesammelt und mit Hilfe des Gartenbauvereins Herbertshofen zu 1300 l Apfelsaft verarbeitet. Dieser fruchtige Saft ist in 10-l-Vakuum-Beuteln in einem schönen Schmuckkarton für 15 Euro erhältlich. Wo? - siehe weiterer Text. Der gesamte Erlös kommt derTypisierungsaktion am 11.11.07 in Rain zugute! Der Saft kann erhalten werden in den HS-Fachmärkten in Meitingen (Via Claudia) und Mertingen (Bahnhofstr. 4), im Cafe Contur in Meitingen oder in...