Kleine Apfelkunde - Teil 12: Goldparmäne

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Gleich geht es der Goldparmäne an den Kragen...
Diesen Apfel habe ich vor einer Woche geschenkt bekommen - und mich aus lauter Respekt vor seinem historischen Wert erst einmal gar nicht rangetraut. Die Goldparmäne ist nämlich eine der ältesten Apfelsorten überhaupt, es gibt sie schon seit mindestens 500 Jahren! Heutzutage ist sie gar nicht mehr allzu häufig anzutreffen, weil der Baum so anspruchsvoll in der Pflege ist.

Optisch hat sie ihren Namen durchaus verdient, wie man auch auf dem Bild sehen kann. Geschmacklich ist sie sehr feinaromatisch (man könnte auch sagen: mild); sie hat wenig Säure. Die Beschreibung "nussig" passt auch. Ein Apfel, wie man ihn nicht alle Tage antrifft - es sei denn, man kennt eine Quelle ;-)

Weitere Infos über die Goldparmäne gibt es hier und hier.
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16 Kommentare
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Andreas aus Niedersachsen aus Laatzen | 24.11.2013 | 21:33  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 24.11.2013 | 22:30  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 25.11.2013 | 09:42  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 25.11.2013 | 10:50  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 25.11.2013 | 20:05  
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Heike L. aus Springe | 25.11.2013 | 21:28  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 25.11.2013 | 21:52  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 26.11.2013 | 06:48  
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Heike L. aus Springe | 26.11.2013 | 21:32  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 27.11.2013 | 01:04  
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Heike L. aus Springe | 27.11.2013 | 15:21  
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Heike L. aus Springe | 28.11.2013 | 16:00  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 28.11.2013 | 17:21  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 28.11.2013 | 20:13  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 28.11.2013 | 20:20  
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Heike L. aus Springe | 28.11.2013 | 20:56  
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