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Heidi K.
Unsere diesjährige Wanderung auf dem "Altherrenweg" oberhalb von Ober-u.Unterammergau, galt - wie schon im vorigen Jahr - den streng geschützten Frühlingsblühern, Enzian und Co.
In diesem Jahr waren wir genau zur richtigen Zeit unterwegs. Nach der halben Wegstrecke hatten wir die erste Steigung bewältig und wie erhofft und sehnlichst erwartet, begrüßten uns Enzian, Mehlprimel und büschelweise echte Schlüsselblumen.
Das...
Eierlikör- Schokotorte, das Rezept:
Rührteigherstellung:
80 g Butter od. Margarine
100 g Zucker
5 Eier (Eiweiß als Eischnee)
200 g gem. Mandeln
2 Tafeln Vollmich Schokolade grob geraspelt
1 TL Backpulver
2 EL Rum
1 Schnapsgläschen Eierlikör
Nach dem Erkalten wird der Kuchen verziert mit:
2-3 Becher Schlagsahne
2 Tütchen Sahnesteif
1 TL Zucker
Eierlikör...
Algund (Italien): Südtirol | Als Urlauber waren wir schon viele Male zu Gast in diesem kleinen Land. Nirgendwo erlebt man mehr Heimatverbundenheit als hier. Speziell bei den Menschen auf den abgelegenen Bergbauernhöfen werden die alten Bräuche und Traditionen noch hoch gehalten. Die Talbevölkerung unterliegt wie überall, dem Einfluß der Moderne. Doch heroben am Berg, ticken die Uhren langsamer. Hier oben beginnt die fast mittelalterliche Einsamkeit. ...
Direkt hinter unserem Hotel in Algund-Oberplars, begann der Wanderweg. Es ging hinein in die Apfelgärten zwischen Oberplars und Partschins. Die vielen, unzähligen Wege sind hier hervorragend gekennzeichnet. Und immer wieder - munter hineingestreut in die Landschaft - viele einladende Rastplätze mit Traumblick in die umgebende Berglandschaft.
Schon lange wollten wir die geheimnisvollen Schalensteine aufspüren. Und...
Meran (Italien): Vinschgau | "Die heiligen Wasser behüte uns, Gott!"
In Südtirol, und besonders im trockenen Vinschgau, entwickelte sich im Lauf der Jahrhunderte ein Bewässerungssystem, das bis in unsere Zeit funktioniert und teilweise noch genutzt wird. Kilometerlange Wasser-Waale in die Erde gegraben oder aus dem Felsen gehauen, durchziehen die trockenen Berghänge und bringen das kostbare, kristallklare Bergwasser zu den entlegendsten Wiesen und...
Naturns, Vinschgau (Italien): Jesusbesinnungsweg |
Der Winter lässt sich nicht vertreiben. Hier eine farbenfrohe Bildserie für alle, die sich daran erfreuen können.
"Jeds Bleamal
hod sein eigna Duft,
in Farbn Gelb und Blau
und weiße Gänsebleamalluft
küsst's Veigerl himmelblau."
Textzeilen aus dem Mundart-Gedicht: "Ins Fruajohr nei!".
Text und Fotos Heidi Kjaer, Ostern 2013
Christenland - Missionsland
Hoffnung steigt in mir hoch.
Ein neuer Papst.
Das Volk jubelt.
Alle Stühle sind besetzt:
Von eurer Unfehlbarkeit -
eurer Frömmigkeit und Religion -
eurer geschickten Wortwahl –
eurer gutgemeinten Ratschläge –
eurer wohlklingenden Gebete.
Wer ist euer Gott?
Ist er auch mein Gott?
Wo ist mein Platz in euren Reihen?
Neben euch? –
Bei euch? –
Mit euch? –
Zum Bettler werde ich...
Die zweite Ankündigung von Leiden und Auferstehung. (Matth. 17.22,23.)
"Als sie in Galiläa zusammen waren, sagte Jesus zu den Jüngern: Der Menschensohn wird den Menschen ausgeliefert werden, und sie werden ihn töten; aber am dritten Tag wird er auferstehen. Da wurden sie sehr traurig."
Südtirol-Gruppe aufgepasst:
Ich empfehle allen Südtirolfreunden meinen älteren Beitrag vom Jesus-Besinnungsweg in Naturns, im...
Erster Ausflug zur Schneeglöckenwiese mit kleinem Abstecher ins Murnauer Hinterland.
Jedes Jahr um diese Zeit, treibt es uns in den ersten, warmen Tagen hinaus in den beginnenden Frühling. Das Gezwitscher der Vögel gibt uns ein Gefühl für die Zeit. Und wie in den Vorgängerjahren auch schon, besuchen wir einen Ort, wo wir noch jedes Mal aufs Neue freudige Augenblicke erlebt haben.
Etwas versteckt, in einem kleinen Hain,...
Zutaten für 12 Stücke
150g Butter/Margarine
100g Zucker für (Rührteig) + 200g Zucker für (Baiser) + 25g Zucker für (Tortenguss)
1 Päckchen Vanillzucker
1 Prise Salz
4 Eier (Gr. M), Das Eiweiß getrennt in einem Rührbecher auffangen für die Baisermasse
150g Mehl, 2 TL Backpulver
1-2 EL Wasser
100g Mandelblättchen
Aus einem Teil dieser Zutaten wird ein Rührteig gemacht. Anschließend Eiweiß und 1 Prise Salz steif...
