*Butter und Puderzucker schaumig rühren
*Die Vanilleschoten längs aufschneiden, Mark herauskratzen und unterrühren *Mehl und Speisestärke mischen, zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten
*Ofen auf 175 Grad vorheizen
*Den Teig zu 3 cm dicken Rollen formen --> 30 Minuten kühl stellen
*Backblech mit Backpapier belegen
*Rollen in Scheiben schneiden und daraus kleine Kugeln formen
*Kugeln auf das Blech legen und 12 Minuten backen
*Die Vanille Schneebälle abkühlen lassen und anschließend mit viel Puderzucker bestäuben
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Rhabarber-Zimt-Tarte
Rhabarber-Zimt-Tarte
Zutaten:
300 gr. Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
410 gr. Mehl
1 Tütchen Backpulver
1,5 Teel....
Ein echtes Leckerchen aus Italien: „Zuccotto“
Zuccotto ist eine italienische Süßspeise oder besser ein luftig-leichter Kuchen.
Rezepte gibt es dafür so viele, wie es italienische Mamas gibt,...
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