Yippieh! Ich habe es wieder gefunden und bin ganz glücklich, dass ich endlich in der Vorweihnachtszeit wieder den leckeren Rotweinkuchen von Omi Elisabeth genießen kann. Das Rezept steht auf einem A7 großen vergilbten Notizzettel und ganz der Küchen-Profi, der sie war, ohne jegliche Angabe von Backtemperatur, Backzeit etc. Ich habe versucht, es für Euch nachvollziehbar umzusetzen - ist ja auch keine große Kunst, einen Rührkuchen zu backen... :)
Hier nun das Rezept: 1/2 Pfund Rama 1/2 Pfund Zucker 4 Eier (unsere Hühner legen allerdings keine besonders großen Eier!) 100 gr. Raspelschokolade 1 Tl. Zimt 2 Tl. Kakao 1/8 l Rotwein 1/2 Pfund Mehl 1/2 Packung Backin
Wie üblich, die Rama mit dem Zucker cremig schlagen, nach und nach die Eier zufügen. Das mit Backin vermischte und gesiebte Mehl nach und nach der Magarine-Zucker-Mischung beigegeben und weiterrühren, dann den Kakao mit dem Zimt beifügen und letztlich den Rotwein. Ich mag am liebsten roten Portwein in dem Kuchen, der hat von sich aus eine gute Würze.
Nun in eine Gugelhupf-Form füllen und für ca. 45 - 60 Minuten bei 160 bis 180°C (Ober- und Unterhitze) in den Backofen. Abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben. Frohes Fest! :)
Opa Konrad isst die Hafersuppe öfters im Winter, wenn auch die Hühner nicht rauswollen und er vom Füttern reinkommt.
Die Konsistenz ist Geschmacksache. Opa isst sie eher etwas flüssiger und nicht cremig. Man nimmt 4 Esslöffel Instantflocken auf 1/4l Wasser. Wasser erhitzen, 1/2 Brühwürfel rein (kann für Vegetarier auch Gemüsebrühe sein) und die Haferflocken zugeben. Leicht so ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack...
Mit der Abstimmung per Telefon haben nun alle Bürger in Marburg-Biedenkopf die Möglichkeit für ihren Kindergarten, ihre Kindertagesstätte oder Einrichtung eine weitere Solaranlage zu gewinnen! Die Abstimmung per Telefon läuft bis zum 4. Juli, 24 Uhr.
Wir stellen hier auf myheimat täglich aktualisiert die Ergebnisse der Telefonabstimmung ein, ohne Gewähr. Die Ergebnisse werden auch in der Wochen-Info "win" und in der...
Liebe myheimat-Bürgerreporter in Marburg-Biedenkopf,
ich möchte Ihnen eine tolle Idee für einen Adventskalender vorstellen: die caritative Adventskalenderaktion von Terra Tech e.V. in Zusammenarbeit mit der Oberhessischen Presse.
In einigen Wochen beginnt das emsige Zählen der Adventstage auf Weihnachten hin. Vielen versüßt ein mit Schokoladenstücken gefüllter Adventskalender das Warten auf das Weihnachtsfest. Eine...
Portugiesische Törtchen
Zutaten:
6 Eigelb
3 Eßl. Speisestärke
140 gr. Vanillezucker
500 ml. Sahne
250 ml. Milch
2 Pck. Blätterteigrollen aus der Kühltheke
Zubereitung:
In einem Topf das Eigelb mit der Speisestärke verrühren. Sahne, Milch, Zucker dazugeben und gut miteinander verrühren.
Bei kleiner Hitze unter ständigen Rühren einen Pudding daraus kochen.
Den Blätterteig aufrollen und mit einem Ausstecher 12...
Suchen Sie ein Rezept für einen leckeren und erfrischenden Käsekuchen? Dann sollten Sie unbedingt einmal diese Variante des Klassikers ausprobieren - ganz ohne Boden ist er besonders fix zubereitet und wird garantiert bis auf den letzten Krümel verputzt. Je nach Geschmack können Sie beim Backen zusätzlich Mandarinen oder Blaubeeren verwenden und geben dem Kuchen damit eine fruchtige Note. Uns schmeckt er aber auch in dieser...
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