Leckeres aus meiner Küche - Saftiger Quarkstollen

im "Rohzustand"

Wenn es schon keine Plätzchen gibt, dann zumindest einen guten, saftigen Stollen!

Zutaten:
200 Gramm Zucker
2 Eier
250 Gramm Quark (Fettgehalt nach Wunsch)
125 Gramm Fett (am besten ist Butter/ zumindest die Hälfte davon)
500 Gramm Mehl mit 1 Päckchen Backpulver
geriebene Zitronenschale, (evt. auch Zitronenaroma)
ca 1 TL Stollengewürz (oder Gewürze nach eigener Wahl)

je nach Geschmack:
200 g Rosinen (über Nacht in Rum eingelegt) und/oder
100g Zitronat und Orangeat mit 200 g Nüssen ganz klein "schreddern"

Stollen formen und bei ca 180° eine gute Stunde backen (je nach Ofen!)

noch heiß mit Buterr bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.
Kann erkaltet sofort verzehrt werden!

Gutes GelingenGuten Appetit!



Für Thermomix- Besitzer:
Zitronat, Orangeat und Nüsse kleinschreddern - umfüllen
Teig mit HIlfe des Spatels herstellen
Nussmischung, und Rosinen per Hand unterkneten
7
4
5
5
2 3
7
Diesen Mitgliedern gefällt das:
Information zu Weiterempfehlungen Einstellungen für Weiterempfehlungen
 auf anderen WebseitenSenden
Lesen Sie auch die Bildkommentare zum Beitrag
20 Kommentare
15.379
Karl-Heinz Mücke aus Pattensen | 02.12.2013 | 12:34  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 12:36  
8.294
Günter Kunze aus Uetze | 02.12.2013 | 13:10  
6.128
Barbara Steffens aus Ebsdorfergrund | 02.12.2013 | 13:15  
25.318
Silvia B. aus Neusäß | 02.12.2013 | 14:04  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 15:50  
58.792
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 02.12.2013 | 16:51  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 17:07  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 02.12.2013 | 17:09  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 17:11  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 02.12.2013 | 17:12  
58.792
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 02.12.2013 | 17:15  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 02.12.2013 | 17:24  
58.792
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 02.12.2013 | 17:26  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 02.12.2013 | 17:28  
59.497
Elfie Haupt aus Einbeck | 02.12.2013 | 17:35  
58.792
Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 02.12.2013 | 17:40  
12.231
Heidi K. aus Schongau | 03.12.2013 | 03:26  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 03.12.2013 | 09:58  
27.437
Heike L. aus Springe | 06.12.2013 | 19:30  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.