Leckeres aus meiner Küche - Lustig ist die Fasenacht, wenn mei Mutter Küchl bacht.......

16 fertige goldfarbene Küchle ... mit oder ohne Puderzucker
Im Bayerischen und Schwäbischen zogen früher die Kinder von Haus zu Haus und sagten manchmal folgenden Spruch auf und erhielten dafür Süßigkeiten:

Lustig ist die Fasenacht,
wenn mei Mutter Küchl bacht,
wenn sie aber keine bacht,
pfeif i auf die Fasenacht.




Hefeteig aus 250 g Milch, 1/2 Hefewürfel, 50 g Zucker, Zitronenabrieb, Pr. Salz, 1 Ei, 50 g neutrales Öl, ca. 500 g Mehl.(Teig soll nicht kleben)
Teig ca 30 Min. gehen lassen, in 16 Kugeln formen, abgedeckt am warmen Platz wieder ca 30 Minuten gehen lassen, Küchle ausziehen und in schwimmendem Fett goldgelb backen.
auf Krepppapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!
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Constanze Seemann aus Bad Münder am Deister | 27.02.2014 | 13:23  
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Axel Haack aus Freilassing | 27.02.2014 | 13:29  
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Elfie Haupt aus Einbeck | 27.02.2014 | 13:33  
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Stefan Kaiser aus Lehrte | 27.02.2014 | 14:45  
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Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge | 27.02.2014 | 15:03  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 15:56  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 17:57  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 18:36  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 19:00  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 27.02.2014 | 19:02  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 19:13  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 19:17  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 27.02.2014 | 19:21  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 27.02.2014 | 19:26  
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Tina vom Saalestrand aus Bad Kösen | 27.02.2014 | 19:39  
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Gundu la aus Mannheim | 28.02.2014 | 00:37  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 28.02.2014 | 00:43  
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