Leckeres aus meiner Küche -- Exotische Schnitten (Banane-Kokos-Ananas-Kuchen)

Mein heutiger Kuchen:......

Fruchtige, exotische Schnitten - Banane-Kokos-Ananas-Kuchen

(wieder mit dem Wunder Teig -- abgewandelt - von Ilse Grössing):

4 Eier mit 200 g Zucker ...................................1Min/Stufe 5 .... schaumig rühren
200 ml neutrales Öl
250g Kokosmilch
2 (sehr) reife Bananen
1 Pck. Vanillezucker
300 g Mehl ,1 Pck. Backpulver ............................ 1 Min/ Stufe 5

aufs gefettete Blech oder in eine Form streichen
1 Dose Ananas in Stücken auf dem Teig verteilen
mit Kokosflocken bestreuen

Im nicht vorgeheizten Backrohr ca. 35 - 40 Minuten backen (Stäbchenprobe!)



Gutes Gelingen und Guten Appetit!
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8 Kommentare
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Silke M. aus Burgwedel | 27.05.2015 | 18:04  
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Gertraud Zimmermann aus Rain | 28.05.2015 | 09:29  
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Christl Fischer aus Friedberg | 28.05.2015 | 14:14  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 29.05.2015 | 09:32  
47.899
Christl Fischer aus Friedberg | 29.05.2015 | 16:09  
32.279
Gertraud Zimmermann aus Rain | 29.05.2015 | 19:21  
47.899
Christl Fischer aus Friedberg | 30.05.2015 | 14:15  
15.163
Gerhard Priester aus Daleiden | 03.06.2015 | 09:50  
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