Leckeres aus meiner Küche -- Knuspriges Baguette
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- Schön knusprig .....
- hochgeladen von Gertraud Zimmermann
Knuspriges Baguette zum Frühstück - über Nacht Teig
½ Würfel Hefe
½ TL Zucker
1 TL Salz
350 ml Wasser
250 g Dinkelmehl dunkel
250 g Weizenmehl 550
evt. Körner und/oder Käse zum Bestreuen
Teig zubereiten, über Nacht im Kühlen stehen lassen ...... nicht mehr kneten, nur formen, mit Wasser besprühen .....! .....nach 12 - 15 Stunden bei 240° 20 - 25 Minuten backen ......
Schmeckt auch sehr gut zum Grillen!
Bürgerreporter:in:Gertraud Zimmermann aus Rain |
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