Ziegenkäse - der Käse mit Herz
Der Frischkäse noch in seiner Siebform
Dieser ist noch nicht ganz fertig, aber schon hübsch anzusehen!
ich bin dann zum Probieren da, wenn er fertig ist ;-)
Er sieht nicht nur gut aus, sondern wird sicherlich ebenso schmecken !!!
Der Käse schaut gut aus und der Traubensaft auch...
Oh ja - seit uns im Sommer nach und nach die Weingläser versagten, haben wir auf Saftgläser "umgestellt" ;-D
Ich "pansche" den Rotwein ohnehin immer mit viel Mineralwasser! (Was ich bei guten Weinen natürlich nie tun würde!)
Den ersten Satz kann ich nachvollziehen...
Aber den zweiten Satz .....nein, das geht gar nicht! ;-)))
Silke - bei Tetrapak-Qualität ist es relativ egal ... ;-)
...die Qualität ist meine Hausmarke....;-)))
Andreas, das stimmt - ich hoffe sehr, dass sich die Liebe zu diesen wunderbaren Tieren in den Milchprodukten wiederspiegelt. Ein Herz für unsere Ziegen - von unseren Ziegen.
Schön, dass Du es so empfindest, Andreas - die Nachfrage ist größer, als wir dachten.
Die Herzform gefällt mir --- allerdings habe ich
noch keinen Ziegenkäse probiert.
So schmeckt mir der Ziegenkäse auch!!!
Habe vor einiger Zeit gelesen, dass eine Massenziegentierhaltung in Niedersachsen in Planung ist.Welch grokeste Wahnvorstellung!
Ich liebe das Schlichte. Wenn es dann auch noch schmeckt, ist es vollkommen ...
Das Aroma eines Ziegenkäse einfach phänomenal.
Ja, sehr lecker! Schau mal die Bilder von Sabinas Koch-Event "Das Weihnachtsmenü", das gibt es auch Ziegenkäse:
http://www.myheimat.de/augsburg/das-weihnachtsmenu...
Natalie - das mit der Massenziegenhaltung ist tatsächlich in Planung. In der ganzen Diskussion der aufgeregten Nachbarschaft geht es jedoch lediglich um evtl. auftretende Gerüche und Trinkwasserverunreinigungen - an die Tiere denkt offenbar niemand. Massenhaltungen von Lebewesen müssten generell verboten sein.
Danke, Franz für den Link - werde nachher mal gucken.
Massentierhaltungen von Ziegen werden von den Fleischproduzenten nur deshalb forciert, weil es eine große Nachfrage durch Muslime gibt. Europäer essen selten Ziegenfleisch. Obwohl es, bei guter und vor allen Dingen richtiger Zubereitung sehr gut schmeckt. Ich hoffe Kirsten, ich habe Dich damit nicht bedrängt. austrianer
Das ist ein weites Feld .... aber wenn man schon Tiere isst, sollten diese vorher ein glückliches, artgerechtes Leben gehabt haben und einen ganz schnellen Tod ohne lange Quälerei und voher ohne lange, stressige Transporte. Dennoch ziehe ich (bisher - vielleicht ändert es sich mal) es nicht Erwägung, meine Tiere schlachten zu lassen - schon gar nicht könnte ich sie selber essen.
Hier geht es jedoch um Käse und der ist sehr lecker!
Ja Du hast ja recht. Aber diese Überlegungen können sich nur reiche Menschen machen. Kinderreiche arme Familien haben da schlicht andere Sorgen und sehen Ernährungsplanung eher hintergründig. austrianer
Wir sind auch durchaus nicht reich - jedenfalls nicht an Geld oder anderen Reichtümern - ansonsten schon ;-). Man kann sich auch mit wenig Geld gesund ernähren - dazu gehört nicht unbedingt viel Fleisch.
ja eben, kirsten.
In dem Bericht ging es aber zum Glück darum, dass Ziegen
sehr intelligente Tiere sind und dazu in einer zu engen Haltung sich gegenseitig "mobben".Dieses wird sich auf die Milchmenge auswirken.Und das kann ja nicht im Sinne der Vertreiber sein!!!
Kirsten, ich habe lange Zeit ehrenamtlich für die Langenhagener Tafel gearbeitet. Meine Erkenntnisse sind da ganz andere. Wenn man Kinder hat und das soziale Umfeld gestört ist, dann ist die Ernährung ein zweitrangiges Problem.
Leider denken viele Menschen aus dem Mittelstand so, aber die Wirklichkeit sieht ganz anders aus. austrianer
mh, ich dachte, es geht um die Haltung der Ziegen,...............scroll hoch..........
und ich dachte um die Milch,..Käse,... weil Ziegenfleisch esse ich niSCHt.
Ich glaube KInder aus "armen" familien essen eh kein Ziegenkäse, eher abgepackte Toastischeiben aus der Fernsehwerbung,...........
Hier sind verschiedene Themen vermischt worden. Unsere Ziegen werden sicher nicht von uns verspeist und wir streben auch keine Massenhaltung an! Es geht hier wirklich nur um die Milch und daraus gewonnenen Käse.
Natalie: Toastischeiben kann man nicht wirklich essen, oder?
Ne, bäh!
Aber glaub mir, so ist es, dass macht die Werbung und Kinder, die vor den Fernseher gesetzt werden, anstatt dass man sich mit ihnen beschäftigt und ihnen die Natur näher bringt.
Ich hab im Frühling mal Lust,bei euch vorbeizuschau`n, wenn man Käse kaufen kann?
der sieht appetitanregend aus ;-)