Ochsenfurt: Markt | Vor ein paar Tagen war ich in Würzburg und Ochsenfurt. Das Wetter war der Jahreszeit entsprechend. Genug Gelegenheit (Alibi) öfters zum aufwärmen mal einen Kaffee zu trinken und dabei die Speisekarte zu studieren. Da entdeckte ich sie , die typisch fränkische Spezialität - den "Gerupften".
Es wurde sofort bestellt und schon nach kurzer Zeit stand der Teller vor mir. Schnell noch ein Foto, dann wurde los geschlagen. Es war einfach lecker!
Sollte es jemand geben, der "Gerupften" nicht kennt, hier das Rezept:
Zutaten: 200 g Briekäse, 200 g Schmelzkäse, 80 g weiche Butter, 4 EL helles Bier, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL edelsüßer Paprika, 1/2 TL gemahlener Kümmel, 1/4 TL weißer Pfeffer, Salz,
Zubereitung: Die beiden Käsesorten würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Butter und Bier in einer Schüssel gut vermengen. Knoblauch und Zwiebel schälen und Knoblauchzehe mit 1/2 Zwiebel klein hacken. Danach alles mit den Gewürzen unter die Masse rühren und abschmecken. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit Gewürzgurken und Zwiebelringen garniert servieren. Dazu passt Bauernbrot.
Die Heldrunger Bratwurst hat uns schon ein paar Mal geschmeckt. Außerdem ist die Gegend dort biologisch, geografisch und geologisch wie historisch sehr interessant, z. B. Goseck. Fahrt mal hin!!!
In Bayern ist Obatzda zur Brotzeit immer angebracht; sicher kann es auch mal Gerupfter sein. Wir werden Jürgens Rezept ausprobieren.
Kohlrouladen nach Thüringer Rezept mache ich mindestens einmal im Monat. Damit kann ich sogar meinen Schwiegersohn, einen echten Lechhauser, auf die Thüringer Genießerbank ziehen.
Schierke: Brocken | Am Samstag war es mal wieder soweit. Unsere jährliche Tour auf den Brocken sollte starten.
Nach dem Frühstück ging los. Gegen 11:00 Uhr waren wir dann in Schierke angekommen. Jetzt kam die erste Hürde des Ausflugs, an der schon einige Angereiste scheiterten, die Parkgebühren. Mancher stellte zu seinem Leidwesen fest, dass er die benötigten 5 Euro nicht in Münzen dabei hatte. Wir hatten zum Glück dieses Problem nicht, so...
Wörlitz: wörlitzer park | vom 26. bis 28. November findet der Weihnachtsmarkt in der Kirchgasse statt.
Direkt unter dem Bibelturm werden Naturprodukte aus der Region, Kunsthandwerk, Pflanzen und Holzkunst angeboten.
Es findet ein umfangreiches Rahmenprogramm statt. Darunter sind unter anderem geführte Spaziergänge im Schlossgarten, eine Adventswanderung mit Fürst Franz bis zum Vesuv und Taschenlampenführungen im Schloss.
Öffnungszeiten:...
Lutherstadt Wittenberg: Hundertwasserschule | Das heutige Hundertwasserhaus des Luther-Melanchthon-Gymnasium wurde 1975 als einfacher Plattenbau vom Typ Erfurt II erbaut und stand seitdem als ein trister Betonklotz in einem Neubaugebiet.
Anfang der 90er Jahre überlegten sich Schüler im Kunstunterrricht, wie man diesem traurigen Bild Abhilfe schaffen könnte. Heraus kamen viele Entwürfe, die sich jedoch alle auf die Bauweise von Friedensreich Hundertwasser (bekannt...
Suchen Sie ein Rezept für einen leckeren und erfrischenden Käsekuchen? Dann sollten Sie unbedingt einmal diese Variante des Klassikers ausprobieren - ganz ohne Boden ist er besonders fix zubereitet und wird garantiert bis auf den letzten Krümel verputzt. Je nach Geschmack können Sie beim Backen zusätzlich Mandarinen oder Blaubeeren verwenden und geben dem Kuchen damit eine fruchtige Note. Uns schmeckt er aber auch in dieser...
Für die heutige Veranstaltung Fasnacht in Franken ein kleiner Einstieg und Vorgeschmack mit dem Lied Kloß mit Soß im Bayerischen Fernsehen heute 19 Uhr
Gute Unterhaltung wünscht Euch Werner
http://youtu.be/bdU1l3RojHo
ZUTATEN:
100 g Vollmilchschokolade, 100 g Kokosfett, 100 g Puderzucker, 1 EL dunkles Kakaopulver, 1 Päckchen Vanillezucker, bunte Zucker- und Schokoladenstreusel zum Garnieren (nach Belieben), ca. 70 bunte Stanniol-Kapseln
Zubereitung:
Die Schokolade in Stücke brechen, das Kokosfett in Stücke schneiden und beides in eine Metallschüssel geben. Auf dem fast siedenden Wasserbad schmelzen.
Die Metallschüssel vom Wasserbad...
