Troisdorf: Weihnachten (15)
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Schnappschuss
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Ich finde die Knusperhäuschen aus Keksen und Lebkuchen wahnsinnig lecker und die sehen auch noch so niedlich aus. Gerade zur Weihnachtszeit machen Knusperhäuschen etwas her.
Deshalb hier mein Knusperhäuschen Rezept für euch:
Zutaten:
2 Kekse (Butterkekse), mit Schokolade
1 Kekse (Butterkekse), ohne Schokolade
3 EL Puderzucker
1 EL Zitronensaft
1 Stück Konfekt (Dominostein), 2 Gummibärchen
...
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1 kg Mehl
450 g Butter
½ Liter Milch
200 g Zucker
100 g Hefe, frisch, 2 1/2 Würfel
10 g Salz
Ingwerpulver, Zimt, Kardamom und Muskatblüte (Macis). je 1 TL
1 Prise Nelke(n), gemahlen
1 Zitrone(n), abgeriebeneSchale (unbehandelt)
1 EL Mandel(n) - Aroma oder 30 g bittere Mandeln
1 TL Ingwer, frisch geriebener
30 g Ingwer
500 g Rosinen (halb dunkel, halb hell)
150 g Korinthen
150 g Mandel(n),...
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Für den Teig:
100 g Margarine
200 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Eigelb
Für die Füllung:
6 kleine Äpfel je ca. 100 g
50 g Marzipan (Rohmasse)
1 EL Rum
1 EL Rosinen
2 m.-große Ei(er)
60 g Butter
75 g Zucker
6 EL Zitronensaft
375 g Quark (Magerquark)
2 EL Grieß, gehäufte EL
n. B. Kekse (Weihnachtskekse) zum Verzieren
Fett für die Form
Zubereitung:
Für den Teig zuerst die Margarine Fett schmelzen...
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Kinder kommt und ratet,
Was im Ofen bratet!
Hört, wie`s knallt und zischt.
Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der geblrote Apfel.
Kinder, lauft schneller,
holt einen Teller,
holt eine Gabel!
Sperrt auf den Schnabel
für den Zipfel, den Zapfel, den Kipfel, den Kapfel, den goldbraunen Apfel!
Sie pusten und prusten,
sie gucken und schlucken,
sie schnalzen und schmecken,
sie...
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7 Stück Eiweiß
500 Gramm Zucker
2 Stück Orangenschale gerieben Foto)
500 Gramm Mandeln gemahlen
200 Stück 0blaten 40mm
100 Stück Mandeln gehäutet
7 Eiweiß im Wasserbad schaumig rühren und nach und nach den Zucker dazugeben . Orangen Back und gemahlene Mandeln mit dem Schnee Besen unter heben.
4cm Obladen auf dem Blech verteilen und mit dem Spritzbeutel die Masse verteilen . Oben auf eine halbe Mandel . Vorheizen...
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Butter, Zucker, Ei und 8 EL Milch schaumig schlagen.
Lange rühren, damit das Mehl nicht klebrig wird. 30 Min. kühl stellen.
Sollte der Teig zum Spritzen zu fest sein, die restliche Milch nach und nach unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (mit Sterntülle) und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kringel, Schleifen, Rosetten o.ä. spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C...
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3 Stk. Eiweiß
250 g Puderzucker
400 g gemahlene Haselnüsse oder gemahlene Mandeln
1 TL Zimt
3 Tropfen Bittermandel Aroma
1 pckg Vanillin-Zucker
Portion für eine Person
Zeitaufwand: ca. 40 min
Als Erstes:
Eiweiß auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät steifschlagen. Puderzucker anschließend nach und nach auf höchster Stufe kurz unterrühren. Ca. 3 EL Eischnee abnehmen und beiseitestellen (für Glasur).
Als...
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250 g Butter, oder Margarine
125 g Puderzucker, oder Zucker
2 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei(er) davon das Eiweiss, leicht verklopft
350 g Mehl
200 g Gelee (Johannisbeeren/Quitten) oder Konfitüre (Hagebutten/Orangen)
Für 55 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Butter oder Margarine in einer Schüssel weich rühren, Puderzucker oder Zucker mit dem...
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Troisdorf: Innenstadt | Der Weihnachtsmarkt bzw. "Winterwald" findet in der Fußgängerzone von Troisdorf statt. Es gibt mehr als 300 Stände und viel Musik.
Neben den dichten Tannen, die die Fußgängerzone in eine weihnachtliche Stimmung tauchen, bilden die Stadttore den Rahmen für ein strahlendes Fest, das in der langen Fußgängerzone mit zahlreichen winterlichen Eindrücken auf Sie wartet.
Zwischen Adventskränzen, liebevollen Geschenkideen,...
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Düsseldorf: Innenstadt | Ab heute ist es soweit, der Weihnachtsmarkt Düsseldorf hat als einer der ersten Weihnachtsmärkte Deutschland geöffnet.
Düsseldorf stellt auch im Jahr 2010 wieder einmal einen märchenhaften Weihnachtsmarkt mit fünf Themenbereichen auf die Beine. Die Innenstadt verwandelt sich zu einem Wintermärchen mit rund 200 weihnachtlichen Hütten und Ständen.
Freut euch darauf euch in der Winterwunderwelt Düsseldorf verzaubern...
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Für nächstes Wochenende habe ich mir fest vorgenommen mit dem Backen der Weihnachtsplätzchen zu beginnen. Ich bin einmal gespannt ob ich den guten Vorsatz au in die Tat umsetzen kann.
Aber hier erstmal ein einfaches und schnelles Rezept für die fantastischen Rumplätzchen.
Das brauchst du:
280 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Rum
1 Ei(er)
1 Eigelb
100 g Butter
Für die...
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Xanten: Marktplatz | Auch 2010 ist es einmal wieder soweit. Die Weihnachtsmärkte locken mit Duft, Leckereien und Glühwein an. Auch der Xantener Weihnachtsmarkt lädt vom 19. November bis 22. Dezember 2009 auf den Marktplatz ein.
Während einem gemütlichen Bummel, kommt auch das Musikprogramm nicht zu kurz, welches eine schöne und gelungene Abwechslung bietet.
Obwohl der Markt klein ist, gehört er meiner Meinung nach zu den gemütlichsten und...
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Zürich (Schweiz): ShopVille-RailCity | Bald ist es wieder soweit. Am 25. November 2010 bis 24. Dezember 2010 heißt es beim Zürcher Hauptbahnhof, Frohe Weihnacht allerseits.
Der 17. Zürcher Christkindlimarkt lädt mit festlich dekorierten Markthäuser in ShopVille-RailCity Zürich ein. Der Zürcher Christkindlimarkt zählt zu einem der größten Indoor-Weihnachtsmärkte Europas und hat so einiges zu bieten.
Lasst euch von dem Weihnachtzauber beeindrucken und eure...
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"In der Weihnachtsbäckerei, gibts so manche Leckerei, zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine rießen große Kleckerei, in der Weihnachtsbäckerei..."
Als ich letztes Wochende bei Freunden zu Besuch war, habe ich den wohl besten Stollen meines Lebens gegessen... einen Marzipan - Pistazien -Stollen. Normalerweise mag ich Stollen nicht so recht. Aber dieser hat richtig gut geschmeckt. Deswegen habe ich mir gleich...
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myheimat-Magazin Rezepte | Maria Birkner | 
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