Uetze: Kräuter (7)
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Frühlingserwachen ist, wenn die Vögel anfangen zu zwitschern, die Blätter an den Bäumen sprießen, die bunten Blumen überall hervorkommen und die Luft ein wenig milder wird.
Frühlingserwachen ist aber auch Arbeit. Da muss der Garten vom Winter befreit und neu ausgesät werden.
So geschieht das in diesen Wochen auch auf dem Hof MilleFlori, wo Patricia und Mario ihren Kräutergarten vorbereiten. Keinen wie wir ihn kennen,...
Frühling, Donnerstagsrunde, Frühlingserwachen, Gemüse, Kräuter, Kräutergarten, Gewürze
Ob nun als Gemüse oder Zierpflanze, die Gartenmelde (Atriplex hortensis) aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse hat auch noch ganz ausgefallene Namen: Spanischer Salat, Spanischer Spinat …
Die Melde ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde im Jahr 2000 vom Naturschutzbund Deutschland zur Nutzpflanze des Jahres gewählt.
Es gibt mehr als hundert Melde-Arten. Die Größen variieren, von zehn Zentimeter kleinen...
Natur, Pflanzen, Kräuter, Pflanzenkunde, Pflanzenbestimmung, Melde, Gartenmelde
Ebenfalls im Bauerngarten am Zweiständerhaus in Wackerwinkel habe ich eine außergewöhnlich bizarre Blüte entdeckt; besser gesagt: eine ‚verblühte Blüte‘. So musste ich erst einmal das Namensschild dazu suchen. Sie gehört zur Haferwurz / Haferwurzel (Tragopogon porrifolius), einer Nutzpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Die Haferwurzel wurde schon in der Antike als Gemüse verarbeitet; sie kommt...
Natur, Garten, Pflanzen, Gemüse, Kräuter, Pflanzenkunde, Wurzelgemüse, Haferwurzel, Haferwurz
Es war in der Lüneburger Heide in Ehrhorn. Nach einer Wanderung durch das Walderlebniszentrum plagte uns der Hunger. Also suchten wir nach einem Reststaurant und wurden – natürlich! – auch fündig.
Dort sahen wir sie: diese hölzernen Wildschweine. Freundlich, umweltverträglich, künstlerisch, (fast) natürlich, genügsam und, und, und. Und somit für mich ein Grund, das Portemonaise zu zücken und eines dieser Borstenviecher zu...
Natur, Kräuter, Gewürze, Wildschweine
Schreibt man Kardamom oder Cardamom? Alles ist richtig; aber wie sieht das Gewürz nun aus?
Diese Frage habe ich schon einmal in einem meiner Beiträge gestellt:
http://www.myheimat.de/uetze/beitrag/47466/wie-sieht-eigentlich-kardamom-aus/
Unten in diesem Beitrag ist ein Link auf den Basar von Antalya; dort gibt es auf allen Gewürzständen Kardamon zu kaufen.
Und nun möchte ich noch einmal (m)ein leckeres Rezept...
basar, Kräuter, Türkei, Gewürze, Kardamom, Kardamom-Muffins
Schnappschuss
Natur, Blumen, Garten, Blüten, Essen, Kochen, Kräuter, Gewürze
Schnappschuss
Natur, Blumen, Garten, Blüten, Essen, Kochen, Trinken, Kräuter, Petunien
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