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Ofen an und los: Ab sofort ist das Rezeptmagazin „Keks und Krümel“ erhältlich. Es enthält mehr als 60 Backrezepte der myheimat-Autoren und Zeitungsleser – plus viele Extras rund um die Themen Weihnachten und Winter in der Region Hannover.
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Schnappschuss
Winter, Herbst, Rezepte, Kalt, kalte Jahreszeit, Zwiebelbrot, Schmalzbrot
Hier kommt ein " eingedeutschtes" Lasagne-Rezept. Einfache Zutaten und einfach zuzubereiten ! Es ist sehr gehaltvoll, aber deswegen wohl auch so lecker !
Zutaten:
2 Zwieben, 50g Butter o.Margarine
750g gemischtes Hack o.thüringer Mett
1 Paket passierte Tomaten ( 500g)
Salz,Pfeffer, 1 El Senf
30 g Mehl, 1/2 l Milch
1 Paket Schmelzkäse ( 200g)
500 g breite Bandnudeln
200 g Gouda in Scheiben
Als erstes die Nudeln...
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Dieser Schmandkuchen ist ein einfacher aber leckerer Blechkuchen.Man kann ihn gut auf dem Blech zu Kindergarten- und Schulveranstaltungen transportieren oder auch seinen Arbeitskollegen eine Freude machen. Für festliche Anlässe serviert man ihn auf einer Kuchenplatte.
Zutaten für den Teig:
4 Eier
250g Zucker
1P.Vanillezucker
125 ml Speiseöl
150 ml Fanta o. ähnl.Limonade
250g Mehl
3 Tl Backpulver
Zutaten für den...
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Kürzlich habe ich mal ein neues Keksrezept ausprobiert.Doch die Familie hat geschmollt.Weihnachtskekse sind für sie eben nur die Kekse nach Omas altbewährtem Rezept, einfache Zutaten und durch den Fleischwolf gedreht.
Zutaten für den Mürbeteig:
250 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 Teel.Backpulver
Zubereitung:
- Mehl auf den Tisch,wie ein Vulkan
- alle Zutaten in...
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auch wenn die meisten denken :"Pilze gibt´s nur im Sommer & Herbst,DAS IST EIN IRRTUM!!!!!
Hier ein paar Pilze vom November!
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Suppen kann man immer gut einen Tag bevor sie verzehrt werden vorbereiten.
Bei uns gibt es im Alltag öfter mal Suppe, da z.B.alle Familienmitglieder zu verschiedenen Zeiten nach Hause kommen.Gulaschsuppe mögen bei uns alle gern.Dazu gibts klein geschnittenes Baguette und einen kleinen Salat.
Zutaten:
1Pfd Rindfleisch
5 Zwiebeln
1EL Paprikapulver
1TL Kümmel
1TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1TL Mayoranblätter
4...
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Ich liebe Rezepte,die die einfach von Mund zu Mund in der Familie weitergegeben werden.Sie sind leicht nachzumachen und gelingen immer.
Meist gibt es auch keine aufwendigen Zutaten. So auch Omas Käsekuchen.
Die Zutaten haben die "Alten Hasen" so im Kopf, in der Praxis werden die Mengen "frei Schnauze" zusammen gerührt,bzw hat man schon einen Blick oder ein Händchen für die richtige Menge.
Teig:
200g Mehl
75-125 g...
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Ein weiteres regionsweites myheimat-Magazin ist in Planung: Wir wollen Anfang Dezember ein myheimat-Magazin mit Euren besten Rezepten veröffentlichen. Das soll nicht nur ordentlich dick und auf hochwertigem Papier gedruckt werden, sondern auch mit ganz vielen Bezügen zur Region - eben typisch myheimat. Die Idee: Wir sortieren Eure Rezepte nach Jahreszeiten. Und passend zu den jeweiligen Jahreszeiten gibt es viele...
Rezept, Rezepte
Mein Vereinskamerad Kalle hatte uns eingeladen, gemeinsam mit ihm Mirabellen zu pflücken. Zwar mussten wir sehr hoch in den alten Baum steigen, aber die Beute hatte sich gelohnt. Noch am gleichen Tag haben wir die süßen Früchte zu Marmelade verarbeitet. Einfach köstlich.
Hier ein einfaches Rezept, dass man aber auch noch verfeinern kann (z.B. mit einem Schuss Marillenlikör):
Zutaten:
1 kg Mirabellen
500 g...
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Weihnachten ohne 96? Das geht doch gar nicht! Zum Glück gibt es die 96-Kekse.
Zutaten:
3mal 96g Dinkelvollkornmehl
2mal 96g Butter
Ein bisschen mehr als 96g Rohrzucker
80g Mandeln
1:0 Ei
1:0 Prise Salz
96-Schürze (damit man sich nicht einsaut)
Mandeln mit dem Mehl auf die Arbeitsfläche häufen. Dann in die Mitte eine Mulde in Form eines Balles drücken.
Daraufhin Butter in Flöckchen und den Rohrzucker auf den...
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