Peine: Gemüse (7)
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Peine: Heimatort | In ihrer Jugendzeit , 1934, hat meine Mutter bei einer Schulung zum guten Kochen teilgenommen.
Alles was sie dort im praktischen und theoretischen Unterricht gehört und gelernt hat, hat sie anschließend zu Haus in einem Schreibheft auf über 180 Seiten niedergeschrieben. Was mich dabei so fasziniert, ist die gute und schöne Schreibschrift !
In diesem "Kochbuch" sind viele Rezepte , die so manche Frau von heute, garnicht...
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Das Wetter im Mai 2010
Der Tag der Arbeit - ist längst vorbei. Mittlerweile haben wir Mitte-Mai.
Viele Gönnen sich trotz kühler Temperaturen in der Spargezeit die köstlichen Stangen zur täglichen Mahlzeit. Ob mit Schnitzel oder Schinken, keiner will auf das herrliche Gemüse verzichten.
Nur die Sonne lässt sich nicht blicken.
Vielleicht sollten wir alle Petrus bitten - vertreib die dunklen Wolken - auch ...
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Peine: Grünkohl | Vor einigen Jahren hatten wir diesen Kohl noch selber im Garten angepflanzt.
Man mußte sich früh genug im Sommer kräftige Pflanzen besorgen, und diese mußten in der ersten trockenen Zeit des öfteren einen Schluck Wasser bekommen.
Dieser Kohl war dann später so ziemlich das letzte Gemüse was noch zu Anfang Winter im Garten stand. Es heißt, der erste Frost macht den Grünkohl erst schmackhaft.
Gemüse, Lecker, Grünkohlessen, Mittagessen
Schnappschuss
Garten, Gemüse
Peine: Hagenmarkt | Seitdem der alte Marktplatz in Peine seine Funktion als Markt nicht mehr ausführt, wird der Wochenmarkt auf dem, gut ausgebautem, Hagenmarkt aufgestellt.
An dem gestrigen Samstag hatten wir mal wieder sehr schönes Wetter, und wie das oft bei mir so ist, auf dem Stillen Örtchen kam mir der Gedanke zum Markttag nach Peine zu radeln !
Gedacht, getan und hier habe ich euch einige bunte Bilder vom Treiben auf dem Hagenmarkt...
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Frischkost enthält weniger Vitalstoffe als noch vor 50 Jahren.
Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag sollen laut Empfehlung der “Ernährungsexperten” den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen decken. Das ist falsch!
Frühere Studien widerlegen dies schon lange und eine aktuelle amerikanische Studie bestätigt es wieder. Obst und Gemüse sind längst nicht mehr so vitaminreich wie früher.
Laut der aktuellen Untersuchung...
Gesundheit, Essen, Gemüse, Ernährung, -obst
Schnappschuss
Garten, Sommer, Essen, Gemüse, Kräuter
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