Lehrte: Fliederstraße 23 | Wir sind große Freunde der riesigen Kürbisbeeren und bauen sie jedes Jahr als Gemüse in unserem Garten an. Wir bevorzugen die Sorten: Spaghetti-Kürbis und Patissons/Bischofsmützen (Sommerkürbisse), Butternut, Hokaido und Muskat. Es kommt uns nicht darauf an, möglichst große Exemplare dieser Sorten zu züchten. Im Gegenteil, kleinere Früchte lassen sich für unsere Familie (meistens vier Personen) einfach besser...
Sonne, Regen, Ernte, USA, Kürbis, Immensen, Erfolg, Samen, Waage, größtear und schwerster Kürbis
Schnappschuss
Winter, Schnee, Kürbis, Immensen, Stroh, Kiste, Zierkohl
...an den Feiertagen Kürbisgerichte zu essen. Als Liebhaberin dieses Edel-Gemüses stimme ich Ihnen voll und ganz zu.
Hier mein Favorit für Festtagsgenießer und solche, die es gerne werden möchten:
Kürbissuppe mit Flusskrebsen
Zutaten für vier – sechs Personen
2 Schalotten bzw. 2 kleine Zwiebeln
1 säuerlicher Apfel, z.B. Boskop, Holsteiner Cox
1 kleiner Hokaido - Kürbis, ca. 1000 Gramm
2 EL Butter bzw....
Kürbis, Immensen, äpfel, Zimt, Suppen, Köche, Petersilie, Flusskrebse, Vanillestangen, Festtagsgericht
eine heiße Suppe genau das Richtige zum Aufwärmen. Köstlich ist eine Komposition aus Kürbisfleisch mit Ingwer, Kurkuma, Muskat und Sherry.
Kürbis-Suppe
Zutaten für vier Personen:
1 Kürbis ca. 1000 g
1 Zwiebel
250 g Möhren
1 Apfel
1 EL Kürbiskernöl
je ¼ TL gemahlener Ingwer, Kurkuma, Cumin
2 Msp. gemahlener Muskat
1/8 l Apfelwein (Apfelsaft)
½ l Gemüsebrühe
2 cl Sherry
1 EL Creme fraiche
1 EL grüne...
Winter, Schnee, Eis, Kälte, Kürbis, Immensen, Wärme, Suppe, Gewürze, Vollkornbrot
Dieses Rezept eines Kürbisgerichtes ist bei uns inzwischen sehr beliebt und findet immer mehr Freunde. Vielleicht gibt es diese bald auch in anderen Orten. Das würde mich sehr freuen.
Deftiger Kürbiseintopf
3 El Sonnenblumenöl
1 Knoblauchzehe, schälen und durch die Presse drücken
1 Lorbeerblatt, fein zerbröseln
350 g Hackfleisch
75 g Speck, fein würfeln
(300/450 g mageren Schinken anstatt Hackfleich und...
freunde, Kürbis, Immensen, Gewürze, Schinken, Eintopf
Schnappschuss
Herbst, Spaß, Freude, Witz, Kürbis, Immensen, Verkauf, Figuren, Erntezeit
Herbstzeit - Erntezeit - Kürbiszeit.
Kürbisfeste weit und breit!
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