Langenhagen: Kochen (13)
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Kochen, Spielen, Musizieren
Ferienübungsfreizeit beim ACL 74 e.V.
Eine tolle Idee wurde von der 2. Vorsitzenden des Akkordeon-Club-Langenhagen 74 e.V. - Ina Voigt - auch in diesem Jahr in die Tat umgesetzt!
Eine Übungsfreizeit mit den Kleinsten im eigenen Clubheim an der Karl-Kellner-Straße mit viel Spaß, Spiel aber auch ernsthaftem Akkordeon proben. Elf Kinder im Alter von 6 bis 12 Jahren haben begeistert daran...
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Demnächst startet wieder die Grillsaison. Doch immer nur Bratwürstchen? Eine schöne Alternative sind diese Frikadellen. Mit geschmolzenem Feta-Käse, Knoblauch und mediterranen Kräutern werden sie zum Hochgenuss.
Lust bekommen?
Hier mein Rezept für die würzigen Frikadellen:
Zutaten für 10 Frikadellen:
500g Thüringer Mett
1 kleine Zwiebel
100g Feta
1Ei
Paniermehl
1 kleine Knoblauchzehe
Kräuter...
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Für diese feurig, fruchtige Tomatensuppe kann man sich nicht nur im Sommer erwärmen. Fix zubereitet wärmt sie auch bei nasskaltem Wetter ordentlich durch und macht Lust auf den nächsten Sommer. Als Mitternachtssuppe beim Silvesterbuffet kommt sie garantiert auch gut an. Und das Beste: Die Suppe lässt sich prima vorbereiten und schmeckt super lecker.
Guten Appetit und viel Spaß beim...
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Das einzige Küchen - Museum Europas befindet sich in Hannover in der Spichernstraße. Es wurde im Dezember 2009 mit 9 Mitgliedern unter dem Namen " Worl of Kitchen Verein " gegründet und am 15. April 2010 eröffnet. Dank vieler Spender konnte das Museum bei seiner Eröffnung bereits über 10.000 Exponate präsentieren. Durch die vielen ehrenamtlichen Helfer ist es möglich die vielen Besucher durch das Museum zu führen. Es kommen...
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Wenn es Herbst wird und die Temperaturen langsam an den Gefrierpunkt kommen, wird es Zeit für Suppen und Eintöpfe. Bei dieser feurigen Kürbissuppe wird Ihnen wohlig warm, und lecker ist sie obendrein. Ausprobiert habe ich diese scharfe Kreation, nachdem ich beim diesjährigen Gemeindefest...
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Bunt, knackig frisch und super lecker ist der Schichtsalat, den man je nach Geschmack zusammenstellen kann. Bei sommerlichen Temperaturen schmeckt er am besten mit frischen Zutaten wie Paprika, Tomaten, Gurken und Eisbergsalat. Deftiger wird die Variante mit Ei und angebratenen Speckwürfeln. Mixen Sie sich doch einfach einmal selbst ihren Lieblings-Schichtsalat!
Zutaten für unsere Variante auf der letzten...
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Frische Salate sind zum Grillen eine leichte und leckere Beilage. Wer es etwas deftiger und gehaltvoller mag, sollte einmal dieses Rezept für den Kartoffelsalat à la Mama probieren. Ich habe diesen Salat schon als Kind gerne gegessen und gebe das Rezept meiner Mutter gerne weiter.
Zutaten für 6 Personen:
10 mittelgroße Kartoffeln
4 Eier
1/2 Apfel
250g Fleischsalat
4 Gewürzgürkchen
1 Schluck Gurkenwasser...
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Bei dem nasskalten Wetter bekommt man langsam aber sicher Lust auf Glühwein oder Punsch. Wir haben uns in den letzten Jahren immer gerne mit einem warmen alkoholfreien Apfelpunsch aufgewärmt. Das Rezept haben wir vor einigen Jahren auf dem Weihnachtsmarkt in Kaltenweide bekommen. Für den Apfelpunsch wird naturtrüber Apfelsaft erhitzt. Dazu kommen Apfelstückchen, eine Stange Zimt und je nach Menge des Saftes, Glühweingewürz....
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Zu einem leckeren Essen gehört ein tolles Dessert. Gemeinsam mit meiner Schwester habe ich schon oft für uns gekocht. Mein Lieblingsnachtisch ist dieser Quarkspeisentraum, der ganz einfach zuzubereiten ist. Quark mit dem Joghurt und Vanillezucker verrühren. Sahne schlagen und unter die Masse heben. Baiser in kleine Stücke bröseln. Blaubeeren oder Himbeeren bereit stellen. Jetzt die Quarkmasse abwechselnd mit den Früchten und...
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Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit. In den Supermärkten lockt Federweißer zu diesem deftigen Rezept mit Speck und Zwiebeln, Zwiebeln, Zwiebeln. Bei uns kommen keine Backmischungen in den Ofen. Bevor die Zutaten für den Belag vorbereitet werden, wird ein Hefeteig angesetzt. Die Zwiebeln werden in Gemeinschaftsarbeit geschält und in Ringe geschnitten. Kullern zu viele Tränen, kommt auch schon mal die Taucherbrille zum Einsatz. ...
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Ab und zu koche ich für die Familie. Hier stelle ich einige meiner Rezepte vor. Mein Lieblingsnudelgericht sind Spaghetti mit Tomatensauce.
Super einfach, super schnell, super lecker!
Probiert es doch selbst einmal aus. Ich hoffe, es wird euch schmecken. Alternativ können natürlich auch andere Nudelsorten benutzt werden. Vegetarier lassen einfach das Mett weg.
Hier mein Spezial-Rezept:
Spaghetti mit...
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Schnappschuss
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Für alle die es bei VOX wegen der vielen anderen Kochsendungen nicht gesehen haben: Nominiert waren Köln und Hamburg. Gewonnen hat Hamburg!!! Die Zuschauer haben durch Telefonat entschieden. Und damit ist der Norden mit Mutter und Sohn und der Super-Mannschaft der Gewinner! Jetzt stehen sie im Finale Hamburg ./. München. Den Kölnern hing auch mein Herz nach. Sie waren super-sympatisch. Und es gab tolle Mitarbeiter, denen ich...
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