Hannover-Mitte: Kochen (5)
Haben Sie Lust, leckere und leichte Gerichte nachzukochen? Frauen aus Klöstern und Stiften stellen im neuen Magazin „Das Feuer hüten – Eine kulinarische Reise durch evangelische Frauenklöster und Stifte in Norddeutschland“ ihre Rezepte vor. Das Heft ist ab heute in unseren Geschäftsstellen erhältlich.
Ein bewusster Umgang mit Essen und Trinken, das Verwenden von regionalen Lebensmitteln der Saison sowie der Genuss des...
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Schnappschuss
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Exotisches Hähnchen ( für 4 Personen )
Cola-Hähnchen
Ein Kalorien reduziertes Gericht, welches sehr schmackhaft ist.
Zutaten:
4 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen (können auch weggelassen werden)
100 ml Mineralwasser
4 Hähnchenbrust (wahlweise auch mit Hähnchenschenkel)
Salz, Pfeffer zum Würzen
75 ml Sojasoße
75 ml Tomatenketchup
75 ml COLA-Light
60 gr. Aprikosenmarmelade
Um den Geschmack individuell zu...
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Heute am 23.10.09 kochte Cornelia Poletto, sie erhielt 2002 einen
Stern, vor Publikum Safranrisotto mit Berberitzen. Gelernt hat die
Hamburgerin auch bei Koch-Legende Heinz Winkler. Sie besitzt
im Hamburger Stadtteil Eppendorf, das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant "Poletto" Sie begeisterte das Publikum durch Ihre lockere Art, und beantwortete gerne die Fragen. Sie war überrascht wie viele gekommen sind und war...
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Da habe ich doch zum Geburtstag einen Kochkurs geschenkt bekommen. Nachholbedarf besteht ja. Während meiner Schulzeit wurden die Mädchen zum Kochen und Handarbeiten, und die Jungen zum Werken geschickt. Der Biologieunterricht war zu bestimmten Themen auch getrennt gehalten worden. Nun soll ich zu einem perfekten Essen einladen und selber kochen. Damit das auch klappt, hat man mich seitens meiner Familie in der Kochschule...
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