Garbsen: Rezepte (14)
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Ofen an und los: Ab sofort ist das Rezeptmagazin „Keks und Krümel“ erhältlich. Es enthält mehr als 60 Backrezepte der myheimat-Autoren und Zeitungsleser – plus viele Extras rund um die Themen Weihnachten und Winter in der Region Hannover.
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Vanillekipferln (mit Walnüssen)
350 g Mehl
200 g Margarine
300 g geriebene Walnüsse
150 g Zucker
1 Ei
200g Puderzucker
3 Päckchen Vanillinzucker
Vanillekipferln (mit Haselnüssen)
300g Mehl
300g Margarine
300g geriebene Haselnüsse
140g Zucker
1 Ei
200g Puderzucker
3 Päckchen Vanillinzucker
Vanillekipferln ( mit Mandeln)
500g Mehl
400g Margarine
200g geriebene Mandeln
150g Zucker
200g Puderzucker
3...
Advent, Rezepte, Tradition, Backen, Wien, Vorweihnachtszeit, Vanillekipferl, Wiener Küche
Dieses leckere Häuschen kann auch von kleinen Kindern schon hergestellt werden.
Man braucht dazu:
3 Butterkekse
3 Gummibärchen.
1 Dominostein
Süßigkeiten zum Verzieren
etwas Puderzucker ( ca 50 g pro Häuschen)
einige Tropfen Zitronensaft
Zunächst wird der essbare Kleber aus Puderzucker und Zitronensaft zusammengemischt.
Ein Keks dient als Untergrund für das Haus.
Darauf wird in das hintere Drittel der...
Weihnachten, Advent, Rezepte, Backen, Kindergeburtstag, Kekshäuschen
Diesen Artikel habe ich im Auftrag meiner Frau Regina Steinberg eingestellt:
Liebe MyHeimat-Gourmets,
heute war ich wieder im Hofladen von Astrid Düvel in Horst und kann nicht oft genug darauf hinweisen: Die Kürbissaison ist in vollem Gange! Unsere Bauern bieten zurzeit die neue Ernte an.
Deshalb möchte ich Ihnen heute ein besonders leckeres Kürbisrezept präsentieren.
KÜRBISAUFLAUF
Zutaten (für 4...
Rezept, Rezepte, Kürbisauflauf
Diesen Artikel habe ich im Auftrag meiner Frau Regina Steinberg eingestellt:
„Eben geht mit einem Teller
Witwe Bolte in den Keller,
dass sie von dem Sauerkohle
eine Portion sich hole,
wofür sie besonders schwärmt,
wenn er wieder aufgewärmt.“
(aus Max und Moritz – Zweiter Streich – von Wilhelm Busch)
Liebe MyHeimat-Gourmets,
Wilhelm Busch und mich verbinden zwei Dinge: Wir sind nur wenige Kilometer...
Rezept, Rezepte, Sauerkraut, gratiniertes Fischfilet
Ein weiteres regionsweites myheimat-Magazin ist in Planung: Wir wollen Anfang Dezember ein myheimat-Magazin mit Euren besten Rezepten veröffentlichen. Das soll nicht nur ordentlich dick und auf hochwertigem Papier gedruckt werden, sondern auch mit ganz vielen Bezügen zur Region - eben typisch myheimat. Die Idee: Wir sortieren Eure Rezepte nach Jahreszeiten. Und passend zu den jeweiligen Jahreszeiten gibt es viele...
Rezept, Rezepte
Habt ihr leckere Rezepte oder schöne Fotos? Dann kommt in die Gruppe „Mein Leben, ist ne Sahnetorte“ hier auch der Link.
http://www.myheimat.de/gruppen/mein-leben-ist-ne-sahnetorte-3219.html
Würde mich freuen euch dort zusehen.
Gruß Rene
Rezept, Rezepte, Torte, Gruppe, Lecker, Sahnetorte, Mein Leben, ist ne Sahnetorte
500g Naturjoghurt
250ml Mangofruchtsaft
125 ml Wasser
Alle Zutaten verrühren und trinken!
Dieses erfrischende Milchmixgetränk stammt aus Indien und lässt sich ganz nach Geschmack variieren. Im Internet sind viele verschiedene Rezepte zu finden. Eine ähnliche Form ist auch das türkische Getränk Ayran.
Rezepte, Indien, Getränk, indisch, Milchmixgetränk, Lassi
Auf besonderen Wunsch stelle ich das Rezept für einen schlesischen Mohnkuchen, der auch Hochzeitskuchen genannt wird ( das kommt wohl daher, dass man sich vornimmt, ihn nur einmal im Leben zu backen) ein.
Die Zutaten:
Hefeteig:
500 g Mehl
75 g Zucker
125 g Butter
3 Eigelb
250 ml Milch
42 g Hefe
1 Prise Salz
1 Zitrone ( Schale)
Belag:
500 g Mohn gemahlen
200 g Zucker
800 ml Milch oder Wasser
1 Prise Salz
½...
Rezepte, Backen, Mohnkuchen, schlesisch, lactosefrei
Noch steht der Holunder in Blüte und es ist ganz einfach die Dolden zu pflücken.
Daraus lässt sich dann zusammen mit anderen Zutaten ein leckerer Sirup herstellen. Hier ist das Rezept:
1,5 Liter Wasser zusammen mit
1 kg Zucker aufkochen und abkühlen lassen
3 unbehandelte Zitronen
25g Zitronensäure
15 Holunderblüten dazufügen
In einem Steingutgefäß lässt man dann...
Rezepte, Sirup, Holunderblütensirup, Holdunderblüten
Die heimische Erdbeersaison hat begonnen und die ersten Früchte werden direkt am Feld verkauft. Die hier in Berenbostel angebotenen Beeren wurden natürlich noch nicht von diesem Feld geerntet (in ca. zwei Wochen ist es aber soweit!) – sie reifen beim Bauern in Stadthagen unter einer Plane.
Wir wissen alle, dass es sich um eine sehr „figurfreundliche Frucht“ handelt und sie außerdem eine wahre Vitamin-C-Bombe ist! Außer...
Rezepte, erdbeeren, Muffins
Quark-Streuselkuchen auf dem Blech
Teig:
500g Mehl
2gestr Teel Backpulver
1 Prise Salz
125g Zucker
3 Eßl Vanillezucker
2 Eier
250g Butter
Streusel:
300g Mehl
150g Zucker
1 Teel Zimt
150g Butter
Quarkbelag:
750g Quark
4 Eier getrennt
1 Paket Vanillepuddingpulver
Saft von 1 Zitrone
Saft von 1 Apfelsine
250g Zucker
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und 15 Minuten in den...
Rezepte, Käsekuchen, Blechkuchen, Streuselkuchen
Irgendwann hat es uns alle "erwischt" - der erste KLICK bei myheimat! Mich hat Anfang Mai 2008 ein Artikel in der Zeitung neugierig gemacht. "Meine Heimat ist lebenswert, weil..." - ein Laptop ist der 1. Preis. Angemeldet, Foto (siehe 2. Foto) eingestellt und abgewartet (Laptop nicht gewonnen, aber immerhin unter die ersten 10 gekommen). Bin neugierig geworden; was ist das denn für eine "Community"??? Schnell wurde ich...
Tiere, weihnachtsmarkt, landschaft, Rezepte, poggenhagen, Feuewerk
Passend zum Jahr der Kartoffel habe ich hier einmal zwei Rezepte aufgeschrieben, die in unserer Familie sehr beliebt sind.
Das eine stammt aus Österreich, dem Geburtsland meines Mannes. Dort nennt man die Kartoffeln übrigens Erdäpfel. Das andere Rezept stammt aus England, einem Lieblingsland meiner Tochter und beweist, dass auch die englische Küche genießbar ist.
Mohnnudeln
Einen Kartoffelteig aus
1 kg gekochten...
Rezepte, Kartoffeln, Jahr der Kartoffel
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