Burgwedel: tarte (5)
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Rhabarber-Zimt-Tarte
Zutaten:
300 gr. Rhabarber, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
410 gr. Mehl
1 Tütchen Backpulver
1,5 Teel. Zimt
225 gr. Zucker
2 kleine Eier
150 ml. Milch
120 ml. Öl
225 gr. Vollmilch-Joghurt
Zubereitung:
Eine Tarteform einfetten.
Eier, Milch, Öl und Joghurt miteinander verquirlen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker zugeben und alles kurz aber gründlich verrühren.
Die...
Frühling, Rezept, Backen, Kuchen, Rhabarber, Rhabarberkuchen, tarte
Zutaten:
250 gr. Schokolade dunkel
250 gr. Butter
5 Eigelbe frisch
180 gr. Zucker
3 Eiweiß
etwas Paniermehl
1 EL. Butter
Zubereitung:
Eine 26er Tarteform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken, mit der Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen. Eigelbe mit 140 g Zucker in einer Schüssel...
Rezept, Backen, Kuchen, Schokolade, selbstgemacht, schokoladenkuchen, tarte, schokoladentarte, französischer schokoladenkuchen
Zutaten:
100 gramm Butter
225 gramm Mehl
75 gramm gemahlene Mandeln
1 Tl. Zimt
75 gramm Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
ca. 800 gramm Zwetschgen
ca. 75 gramm ganze Mandeln ohne Haut
2 Eßl. Zucker
150 gramm Aprikosenmarmelade
Zubereitung:
Butter in Stücke schneiden. Mehl, 25 gramm gemahlene Mandeln, Salz, Zimt, Butter und Ei zu einem Teig verkneten.
Den Teig rund (30cm Durchmesser) ausrollen und in eine mit...
Rezept, Backen, Kuchen, Selbstgemachtes, Zwetschgen, Pflaume, Pflaumenkuchen, tarte, Zwetschgentarte
Zutaten für den Teig:
125 gr. Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
125 gr. Magerquark
125 gr. Butter
50 gr. Zucker
Belag:
750 gr. Äpfel, säuerlich
1/8 L. Sahne
30 gr. Mehl
1 EL Amaretto
100 gr. Zucker
150 gr. Orangenkonfitüre
Zubereitung:
Für den Teig alle Zutaten schnell miteinander verkneten, dann das Ganze 20 Minuten kalt stellen. Eine Backform buttern. Den Teig mit bemehlten Fingern in...
Rezept, Backen, Kuchen, Apfel, Apfelkuchen, tarte, Apfeltarte
Zuaten für die Tarte:
500 gr. Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil
400 gr. Butter
10 Eier
70 gr. Zucker
Zutaten für die Orangensahne:
500 ml. Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
ein halbes Schnapsglas voll Orangenlikör
abgeriebene Schale einer halben Orange (unbehandelt)
Zubereitung Tarte:
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad vollständig schmelzen danach zur Seite stellen.
Die Eier mit dem...
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