Burgwedel: Sommer (40)
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Frisch vom Lande - Erdbeerkuchen nach Bauernart
Um es vorweg zu nehmen - JA ich habe schon Erdbeeren gekauft. Und JA ich weiß das tut man noch nicht aber ich hatte solche Lust drauf *lach*
Dafür bekommt Ihr jetzt aber auch ein ganz tolles, leckeres Erdbeerkuchen-Rezept von mir :-))
Zutaten:
1 kg. Erdbeeren, geputzt und je nach Größe halbieren oder vierteln
200 gr. weiche Butter
225 gr. braunen Zucker
1...
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Kartoffelsalat - mal anders
Zutaten:
1,5 kg. festkochende Kartoffeln, gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten
2 Zwiebel, gehackt
3 Eßl. Sonnenblumenöl
3/8 Liter Gemüsebrühe
6 Eßl. Essig
4 Teel. körniger Senf
6 mittelgroße Gewürzgurken, gewürfelt
300 gr. Käse (Fol Epi), in Streifen geschnitten
300 gr. Fleischwurst, in Streifen geschnitten
Salz, Pfeffer, Zucker
2 Bund Schnittlauch,...
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Rauf aufs Rad und los geht auch an vielen Augustabenden die Fahrt ins Grüne der Burgwedeler Feldmark und in das Umland. Das durchwachsene Wetter, welches die abendlichen Touren noch abwechslungsreicher gestaltete, zeigte sich ebenso wechselhaft wie die Natur.
Mit dem Beginn der Erntezeit verwandelt sich die Landschaft von Tag zu Tag.
Diese Veränderungen veranlassen das Rehwild, welches in den Getreidefeldern eine sichere...
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Der Juli 2011 erinnert mich in diesem Jahr doch mehr an einen milden Oktober. Doch was hilft es zu jammern - es kann ja schließlich nicht ewig regnen.
Drum nehme ich es mit Humor und rede mir das Wetter schön :-))
"Es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung."
"Dahinten wird's schon wieder heller."
"Da hat man endlich mal Zeit zum Lesen."
"Es ist so gemütlich, wenn der Regen auf das Zeltdach...
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Halbzeit beim Bade-Spaß: Noch vier Wochen lang können unsere Leser mit dem Bade-Spaß in sechs Freibädern und Badeseen sparen. Am Freitag, 22. Juli, erscheint der nächste Kupon in der Nordhannoverschen Zeitung, der wieder eine Woche lang gültig ist. Wer zu zweit schwimmen geht und den Kupon an der Kasse abgibt, zahlt nur einmal Eintritt. Der letzte Kupon erscheint am Freitag, 12. August, und ist bis Donnerstag, 18. August,...
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Zutaten:
1 x 500 gr.-Beutel Pfefferonen
50 ml. Sonnenblumenöl
50 ml. Olivenöl
2 Teel. Rosenpaprika
2 große Knoblauchzehen, gehackt
1/4 rote Paprika, gehackt
1 gehäuften Eßl. verschiedene Kräuter, gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Pepperonis aus dem Beutel nehmen und gut abtropfen lassen.
Das Öl mit den anderen Zutaten mischen, über die Pepperonis geben und gut durchwalken.
Über Nacht...
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Zum Grillen mit lecker Brot, essen wir immer wieder gerne meine selbstgemachte Fetacreme.
Das Rezept hatte ich mir mal selber ausgedacht.
Zutaten:
250 gramm cremigen Fetakäse
300 gramm Frischkäse
1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
1 Karotte, geraspelt
2 gehäufte Eßl. verschiedene Kräuter, gehackt
4 Knoblauchzehen, durch die Knoblauchpresse gepresst
schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Den Fetakäse...
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Burgwedel: Tennisanlage des SV Großburgwedel | Die Tennisabteilung des SV Großburgwedel veranstaltet auch 2011 in der letzten Ferienwoche wieder ein Sommercamp für Kinder und Jugendliche.
Diese Intensivwoche findet statt
von Montag, den 08.08., bis Freitag, den 12.08.2011.
Täglich von 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr werden Tennis-, Konditions- und Koordinationstraining von erfahrenen Tennislehrern für Anfänger und Fortgeschrittene angeboten.
Und der Spass kommt dabei...
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In diesem Jahr findet die 12. Landpartie auf Schloss Bückeburg statt und wir waren heute mit dabei.
Bei dieser Landpartie geht es auf eine Zeitreise in die 50er Jahre.
In die Zeit des Wirtschaftswunders, Nierentische, Tütenlampen, Volkswagen und Vespa, Petticoat und Rock´n Roll, Bowle, Toast Hawaii und Spargelschinkenröllchen.
Im Schloss Bückeburg sind in diesem Jahr 180 Aussteller anwesend.
Es ist alles vertreten -...
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Schnappschuss
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Bispingen: Wilseder Berg | Strahlend blauer Himmel und Sonnenschein ließen am ersten Sonntag im September Ausflugsträume erwachen.
Das Ziel war schnell gewählt – die LÜNEBURGER HEIDE.
Diese Landschaft hat ihren ganz besonderen Reiz und ist keineswegs immer nur flach. Ein wunderschönes Wandergebiet führt rund um den Wilseder Berg, der sich 169 Meter über die Heide erhebt. Von hier aus kann man einen herrlichen Rundblick über die Heide genießen. ...
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Mein kleiner Kirschbaum ist erst 2 Jahre alt und dementsprechend klein ist noch die Ernte.
Zum wirklichen Einkochen noch zu wenig und darum habe ich mir diese Variante einfallen lassen.
1,5 kg. Sauerkirschen, entsteint
1 kg. Zucker
250 ml. Zitronensaft
400 ml. Amaretto
1 Fläschchen Bittermandelaroma (von Ostmann)
2 Vanilleschoten/Mark
Zubereitung
Die Kirschen zusammen mit dem Zucker in einem Topf...
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Zutaten:
500 gramm Brombeeren
500 gramm Sauerkirschen, entsteint
500 gramm Heidelbeeren
500 gramm Pfirsiche, ensteint, gehäutet und klein geschnitten
250 ml. Zitronensaft
250 ml. Rum, hochprozentig
Mark einer Vanilleschote
Gelierzucker 2:1 , nach Anweisung
Alle Früchte mit dem Zitronensaft in einem großen Topf aufkochen lassen. Etwas köcheln lassen und anschließend grob pürieren. Den Rum und das Vanillemark...
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myheimat-Stadtmagazin günzburger | Silke M. | 
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