Burgwedel: Grillen (15)
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Seid Ihr schon fit für die Grillsaison? Wer nicht immer nur Steak mit Krautsalat auf dem Teller haben will, für den ist das neue myheimat-Rezeptmagazin interessant: In "Steaks und Salate" haben wir viele Rezeptideen rund um das Thema Grillen gesammelt. Das hochwertig gestaltete, 52 Seiten starke Magazin ist für 4,90 Euro in allen HAZ/NP-Geschäftsstellen sowie (zzgl. Versandkosten) auf shop.haz.de und shop.neuepresse.de...
Grillen, MH Niedersachsen, Rezeptmagazin, Steaks und Salate
Kartoffelsalat - mal anders
Zutaten:
1,5 kg. festkochende Kartoffeln, gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten
2 Zwiebel, gehackt
3 Eßl. Sonnenblumenöl
3/8 Liter Gemüsebrühe
6 Eßl. Essig
4 Teel. körniger Senf
6 mittelgroße Gewürzgurken, gewürfelt
300 gr. Käse (Fol Epi), in Streifen geschnitten
300 gr. Fleischwurst, in Streifen geschnitten
Salz, Pfeffer, Zucker
2 Bund Schnittlauch,...
Sommer, Rezept, Kochen, Grillen, Salat, Kartoffel, Kartoffeln, Kartoffelsalat
Karotte trifft Sellerie - Farmersalat
Zutaten:
750 gr. Karotten, geputzt und geraspelt
1 Sellerieknolle, geputzt und geraspelt
3 knackige Äpfel, geschält, entkernt und geraspelt
1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten
etwas Zitronensaft
1 großes Glas Salatcreme
250 gr. Joghurt
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Das geputzte Gemüse und die Äpfel in eine große Schale geben, Zitronensaft drübergiessen...
Rezept, Grillen, Salat, Karotten, karottensalat, sellerie, farmersalat
Es wurde angegrillt Teil 2 - Mein Nudelsalat
Zutaten:
500 gr. Nudeln
2 Zwiebel, fein gehackt
10 Eier, gepellt und geschnitten
1 kleine Dose Erbsen, sehr fein
350 gr. Fleischwurst, in Streifen geschnitten
2 rote Paprikaschoten, klein gewürfelt
4 große saure Essiggurken, klein gewürfelt
gemischte, gehackte Kräuter nach belieben
1 Glas Salatcreme
1 Glas Remoulade
Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Die...
Rezept, Grillen, Salat, Nudeln, Nudelsalat
Es wurde angegrillt Teil 1 - Leckerer Krautsalat
Zutaten:
2 kg. Weißkohl
1 kg. Karotten
gemischte, gehackte Kräuter nach belieben
6-8 gepresste Knoblauchzehen
1,5 Liter Wasser
0,5 Liter Tafelessig
0,5 Liter Sonnenblumenöl
Salz, Zwiebelsalz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Den Weißkohl putzen und klein schneiden. Wer es mag kann die Brotmaschine zur Hilfe nehmen.
Karotten ebenfalls putzen und fein...
Rezept, Grillen, Salat, selbstgemacht, Kohl, Kraut, Weißkohl, Krautsalat
Trotz des bescheidenen Sommers, hatte ich nochmals im September eine Wahnsinnsernte an Tomaten.
Da wir so langsam von Tomatensuppe,- Salat,- oder Chutney übersättigt sind, kam mir nun die Idee Ketchup zuzubereiten.
....und das sieht folgendermaßen aus:
Zutaten:
3 kg. Tomaten
5 rote Pfefferschoten
4 Zehen Knoblauch
4 dicke Zwiebeln
3 Tuben Tomatenmark
400 ml. Tafelessig
500 gr. braunen Zucker (nach Bedarf mehr...
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Zuckerschoten-Salat mit Orangen
Ich hatte nun meine ersten Zuckerschoten geerntet und musste aber leider feststellen, dass es als Beilage für meine Familie nicht reicht.
Also habe ich einen lecker Salat daraus gemacht und dazu haben wir frischen Fisch gegrillt.
Zutaten für den Zuckerschoten-Salat:
250 gramm Zuckerschoten
0,5 Kopf Eissalat
2 Orangen
3 rote Zwiebeln
Cashewkerne, geröstet und...
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Zutaten für einen Spieß:
3 mittelgroße, festkochende Kartoffeln
3 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
1 Holzspieß
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Kartoffeln gar kochen, abkühlen lassen und abpellen.
Jede Kartoffel mit einer Baconscheibe umwickeln und auf einen Holzspieß stecken.
Auf dem Grill rundum schön knusprig grillen.
Nach dem Grillen mit Pfeffer aus der Mühle bestreuen
Schmeckt ganz toll mit...
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Schnelles Ciabatta mit Kräuter und Pepperoni
Zutaten:
400 gramm Weizenmehl
1 Tüte Trockenhefe
120 ml. Wasser
80 ml. Olivenöl
1,5 Teel. Salz
1 Teel. Zucker
1 rote Pepperoni, fein gehackt
2 gehäufte Eßl. gehackte Kräuter nach belieben
Zubereitung:
Öl, Wasser, Mehl, Salz, Zucker, Trockenhefe in den Brotbackautomaten geben und das Programm auf Teigzubereitung stellen und anschalten
Nach ca. 20 Minuten (der...
Rezept, Backen, Grillen, Brot, ciabatta, weißbrot
Zutaten:
1 x 500 gr.-Beutel Pfefferonen
50 ml. Sonnenblumenöl
50 ml. Olivenöl
2 Teel. Rosenpaprika
2 große Knoblauchzehen, gehackt
1/4 rote Paprika, gehackt
1 gehäuften Eßl. verschiedene Kräuter, gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Pepperonis aus dem Beutel nehmen und gut abtropfen lassen.
Das Öl mit den anderen Zutaten mischen, über die Pepperonis geben und gut durchwalken.
Über Nacht...
Sommer, Essen, Rezept, Grillen, eingelegte pepperoni, pepperoni
Zum Grillen mit lecker Brot, essen wir immer wieder gerne meine selbstgemachte Fetacreme.
Das Rezept hatte ich mir mal selber ausgedacht.
Zutaten:
250 gramm cremigen Fetakäse
300 gramm Frischkäse
1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
1 Karotte, geraspelt
2 gehäufte Eßl. verschiedene Kräuter, gehackt
4 Knoblauchzehen, durch die Knoblauchpresse gepresst
schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Den Fetakäse...
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Welcher Salat ist schnell gemacht und passt Bestens zum Gegrillten? Wie lässt sich auch der Gartentisch pfiffig dekorieren? Welche vegetarischen Alternativen zum Kotelett sind lecker? Was kann man für Getränke zaubern? Wie bekommt man die Kohle auch in schwierigen Situationen heiß? Und was kann man anschließend mit der Kohle anstellen?
Wir suchen Eure Tipps und Tricks, Rezepte und Ideen rund um das Thema Grillen. Im...
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Burgwedel-Fuhrberg: Schützenhaus Fuhrberg | Das Winterkönigsschießen vom Fuhrberger Schützenverein findet am 04.12.2010 von 18.00 - 22.00 Uhr statt. Es wird um die Königswürden geschossen (König u. Königin) sowie gegrillt und gefeiert. Die Bekanntgabe der Sieger findet im Anschluß an das Schießen statt. Wir freuen uns, wenn möglichst viele Mitglieder diesen Termin wahrnehmen!!!
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Burgwedel: Reiterhof Wulfshorst | Die 154. Aktion des Ferien(s)passes der Stadt Burgwedel richtete in diesem Jahr die Ortsfeuerwehr Wettmar am vergangenen Freitag aus. Unter dem Titel "Nachtwanderung mit der Feuerwehr" trafen sich die rund 30 Teilnehmer am Feuerwehrhaus in Wettmar, um mit den Mitgliedern der Jugendfeuerwehr und den erwachsenen Begleitkameraden aus den Löschgruppen den Weg durch die Wettmarer Mark und Flur zu beschreiten. Bei bestem...
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Burgwedel-Fuhrberg: Schützenhaus Fuhrberg | Am 05.12.2009 wurden unter guter Beteiligung und Stimmung die Ehre der Wintermajestäten und auf den Damen-Jubiläums-Pokal sowie auf die Glücksscheibe geschossen. Außerdem wurde neben des Schießens für leckeres Essen vom Grill und Glühwein, Kakao und anderen Getränken gesorgt. Diese Jahresabschlussfeier war ein "neuer" Termin im Schützenkalender des Fuhrberger Schützenvereins und wird sicherlich im nächsten Jahr wiederholt....
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