Burgdorf: Krieg (7)
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31303 Burgdorf: Mühlenstraße | Eine wahre Geschichte aus Burgdorf.
Wie ich aus Erzählungen meiner Verwandtschaft weiß, hat mein Großvater „Wilhelm Karl August Lorenz“ Ebel, kurz „Karl Ebel“ genannt, im Jahre 1926 das erste private Müllabfuhr-Unternehmen in Burgdorf gegründet. So steht es auch mit wenigen Worten in der Burgdorfer Chronik. Damals gab es nichts Vergleichbares.
Er benutzte dazu einen von zwei Pferden gezogenen Ackerwagen. Die Pferde...
Krieg, Weltkrieg, Müllabfuhr, Gottschalk, Mühlenstraße, Front, Reims, Fuhrunternehmen, Besatzer, Ehringshausen, Plumps-Toiletten, Wilhelm Ebel, Karl Ebel, Ebel
Der Streit im Bund der Vertriebenen (BdV) um geschichtsklitternde Äußerungen des Kreisvorsitzenden Siegfried Preugschat beim Tag der Heimat eskaliert. Der Landesvorsitzende Oliver Dix (CDU) hat Preugschat jetzt den Rücktritt nahegelegt. Preugschat hatte beim Tag der Heimat Anfang Oktober die Alleinschuld Hitler-Deutschlands am Zweiten Weltkrieg in Abrede gestellt.
Mehr dazu am Freitag im Anzeiger von HAZ und...
Burgdorf, Krieg, Polen, Vertriebene, BdV, Tag der Heimat, Bund der Vertriebenen
Stadtmarketing Burgdorf lädt zu Denkmalsrundgang ein
Stadtmarketing Burgdorf e.V. (SMB) setzt sein Herbstprogramm im Themenjahr „Burgdorf schreibt Geschichte“ am Volkstrauertag, 13. November, mit der Führung „Vom Umgang mit Helden und Opfern“ fort. Stadtführerin Andrea Mücher begibt sich mit ihren Begleitern auf einen Rundgang zu den städtischen Denkmälern. In seinem Verlauf stellt sie die Entstehungshintergründe dieser...
Krieg, Erinnerung, Opfer, Synagoge, Helden
Burgdorf: Mühlenstr. | In der Bildersammlung meiner Mutter Inge Schünemann (geb. Ebel) fand ich dieses interessante Foto aus einer Lokalzeitung. Zu sehen ist das Burgdorfer Amtsgericht, so wie es 1945 nach einem Bombeneinschlag ausgesehen hat. Dieses Foto wurde offenbar zu einem späteren Zeitpunkt aufgenommen, es sieht schon weitgehend aufgeräumt aus.
Meine Mutter saß damals als Kind (10) zum Zeitpunkt des Geschehens im Luftschutzkeller des...
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Tetenbüll: Eiderstedt | Noch ein Rezept der Luise Peters (1900-1991) aus Tetenbüll.
Kartoffeltorte (von Dora Thomsen, Freundin aus Garding)
1/2 Pfund geriebene, am Tag vorher gekochte Pellkartoffeln
1/2 Pfund Mehl (halb Kartoffelmehl)
1/8 Liter Milch, 1 P. Soßenpulver (Vanillesauce)
1/2 Citrone, 175 Gramm Zucker
1 ganzes Ei, ein bißchen Salz
1 Oetker Backpulver (sonst ein bißchen Hirschhornsalz dazu)
100 gr. Rosinen oder 3-4 geriebene...
Rezepte, Krieg, Eiderstedt, Tetenbüll
Tetenbüll: Eiderstedt | Luise Peters (1900-1991) schrieb die mündlich überlieferten Rezepte in ein kleines Kontobuch.
Kriegsmakronen:
3 Tassen Haferflocken, 2 Tassen Zucker,
2 Tassen Mehl, 1 Tasse Butter, 2 Eier,
2 Teelöffel Backpulver, 1 P. Vanillezucker.
Die ganzen Eier und Zucker tüchtig schlagen, dann die
Haferflocken darauf tun und die heiße Butter auf die Haferflocken tun, einen Augenblick einziehen lassen,
dann alles dazu...
Rezept, Rezepte, Krieg, Eiderstedt, Tetenbüll, Makronen
Tetenbüll: Eiderstedt | Luise Peters sammelte Rezepte von den Frauen des Dorfes Tetenbüll und schrieb sie in ein kleines Kontobuch.
Unter anderem sind auch Sparrezepte notiert.
Während der Kriegsjahre waren ja die Lebensmittel knapp geworden und so wurde an den Zutaten gespart oder Zutaten ersetzt durch Haferflocken oder Kartoffeln.
Kriegskuchen
1/2 Pfund Zucker
4 Eier, das Weiße zu Schnee
1/2 Pfund Grieß
1/2 Pfund geschälte, gekochte...
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