Friß mich dumm - Torte
Für den Teig:
5 Ei(er)
5 EL Zucker
5 EL Mehl
½ Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Für den Belag:
3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (Mandarinensaft), aufgefangener 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 600 ml Sahne 3 Pck. Sahnesteif 3 Pck. Vanillezucker 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce) ohne Kochen 200 ml Saft (Multivitaminsaft, 100%) 1 Prise Salz evtl. Wasser bei Bedarf
Zubereitung
die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker verrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in eine vorbereitete Backform geben und verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und einen Tortenring darum stellen.
Die Mandarinen abschütten und den Saft dabei auffangen. 750 ml Mandarinensaft (sollte der Saft aus den Dosen nicht 750 ml ergeben, einfach mit Wasser auffüllen), das weiße und das rote Tortengusspulver nach Packungsanweisung kochen. Nun die Mandarinen dazu geben. Die Masse auf den ausgekühlten Tortenboden streichen. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Auf die Mandarinenmasse geben und so verstreichen, das es in der Mitte etwas höher ist. Zum Schluss das Vanillesaucenpulver mit dem Multivitaminsaft verrühren und oben drauf geben. Bis zum Verzehr am besten über Nacht kalt stellen.
Guten Gelingen wünscht euch Gerda
ich möchte mich noch bei allen myheimatler recht herzlich bedanken die mir rezepte zugeschickt baben !
liebe grüße gerda
Tolle Torte, liebe Gerda!
Auf das Rezept freue ich mich schon lange! Und sie scheint auch wieder super einfach in der Herstellung zu sein. Also werd ich mich gleich einmal ans Werk machen und die Torte nacharbeiten. Schließlich steht ja das Wochenende vor der Tür. Dankeschön für das tolle Rezept!!!!
Liebe Grüße
Karola
liebe karola
ja sie geht schnell zu machen und scheckt sooo lecker.
liebe grüße gerda
Na das ist ja mal eine schöne Schweinerei :-))!
Lecker fruchtig!
Schmeckt bestimmt supergut!
Lecker Rezept! Nur der Namen stört mich ein bißchen. Aber gut, daß du ihn für uns vorgestellt hast!
Ach Gerda, da habe ich Dir ja versehentlich das falsche Rezept zugesandt.
Aber macht ja nix, dieses hört sich viel besser an :)
L.G.
liebe candy
nein das hast du nicht ,aber ich wollte den mit sahne und mandarinen zuerst machen.
als nächstes kommt dann dein rezept dran.
liebe grüße gerda
liebe gabriele
dann gib der torte einfach einen anderen namen.
gruß gerda
Zum Geburtstag meiner Mama habe ich diesen Kuchen gebacken. Schmeckte einmalig gut und der Name machte ihm volle Ehre. :)))
Ich stell´ mir vor, daß auch Erdbeeren oder anderes Obst gut als Füllung passen würden.
"Saftiger Sahne-Obstkuchen" wär vielleicht auch ein guter Name......
freut mich gabriele daß euch der kuchen auch so gut geschmeckt hat.
den namen möchte ich nicht ändern,der ist doch originell.
übrigens ich werde ihn dieses jahr mit frischen erdbeer machen.
gruß gerda
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