Man nehme: • 1 kg Mehl • 3 TL Salz • 160 g weiche Butterstückchen • 600 ml zimmerwarme Milch • 1 EL Zucker • 40 g Hefe • etwas Mehl für die Arbeitsfläche • 24 Haselnüsse oder Rosinen • 2 Eigelb zum Bestreichen
Hefeteig herstellen (vom Prinzip wie Rezept Osterkranz) und mehrmals gehen lassen. Den Teig in 12 Stücke a 150 g schneiden. Häschen formen (Liegendes Häschen: Den Teig dreiteilen. Mittleres Stück (Rumpf) auf beiden Seiten einschneiden. Das kleinste Stück zu einer Kugel rollen. Beim Kopf die Ohren einschneiden. Schwanz und Kopf auf den Rumpf drücken. Haselnüsse oder Rosinen als Augen einsetzen), bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten gehen lassen, mit Eigelb bestreichen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen. Pro Stück ca. 450 kcal, 14 g Fett Sitzendes Häschen: Den Teig dreiteilen. Das kleinste Stück zu einer Kugel rollen. Beim Kopf die Ohren einschneiden. Das größte (mittlere) Stück zu einem langen Strang rollen und schneckenförmig aufrollen. Kopf und Schwanz an den Rumpf drücken. Haselnuß oder Rosine als Auge einsetzen. Rita Nr. 157
/ Königssee
Königssee von Zauberblume zusammengestellt
Eingebettet liegt der smaragdgrüne, kühle Königssee zwischen
den Steilen Felswänden von Watzmann, Jenenr und Gotzenalm.
5,2 qkm ist des Königssee langgezogene Fläche, wie ein Fjord
ist der Königssee 8 km lang und 1250 m breit (1,25 km). Seine Tiefen
liegen bei 190 m an der Echowand bei 602 m über NN.
Die letzte Eiszeit hinterliess seine Spuren durch die...
München: Marienplatz | .
Osterspaziergang 2013
(c) Brigitte Obermaier 3.4.2013
Keine Befreiung vom Eis sind Strom und Bäche.
Der Frühling verdrängt, er zeigt seine Schwäche.
Beim Osterspaziergang werden rot die Ohren.
Die Nächte und Tage noch bitterlich gefroren.
Oh Winter, du kalter Frost-Geselle.
Obwohl der Frühling dich will verdrängen.
Hält's du uns weiter im frostigen Takt.
Die Natur muss ruhen, die Bäume bleiben...
Naumburger Tageblatt
