Mürbteig-Plätzchen und zum Schluss probieren - einfach lecker
/ Plätzchen
Die ersten Plätzchen duften durch den Raum
Ich backe für Weihnachten, man glaubt es kaum
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Eier
1 Prise Salz
1 Pckchn VanilleZ
3 2 1 Mischung - vermengen
1 Prise Salz erhöht den Geschmack
Tipp
Flüssigkeit immer nach dem vermengen zugeben,
sonst wird der Teig zäh
30 Min kühl stellen
180 C Grad Oberhitze
8-10 Min goldgelb backen
oder 160 C Umluft
und zum Schluss probieren - einfach lecker
TIPP
3 2 1
das bedeutet 3 Teile (Mehl) - 2 Teile (Zucker )- 1 Teil (Fett)wenn man keine speziellen Gramm-Ansagen hat
so kann man mehr herstellen
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@Brigitte, bei mir waren die Plätzchendosen rucki.zucki leer. Ich musste die Dosen mit Plätzchen vertecken. Nachher habe ich sie selber nicht gefunden.:-))
@Brigitte: reisst dieser Mürbeteig auch so schnell? Ich habe letzt ein Rezept für Linzer Spitzbuben aus einem Backbuch gemacht und den Teig beim Kneten und ausrollen echt verf......
Jetzt bin ich auf der Suche nach einem erprobten Rezept.
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