Ein süßes französisches Überraschungsmenü im Meitinger Ferienprogramm

Wow, der Teig riecht ja schon lecker!
Wie jedes Jahr trafen sich die kleinen und großen Köche - angeboten vom Partnerschaftskomitee Meitingen-Pouzauges - in den Räumen der Meitinger Mittelschule. Auch diesmal standen das Ausprobieren original französischer Rezepte auf dem Programm. Die Mädchen und Jungen freuten sich vor allem darüber, dass nicht Gemüse und Co, sondern lauter "süße" Gerichte - das menu sucré - darauf warteten, endlich ausprobiert zu werden. Diesmal waren die Backkünste unserer Teilnehmer gefragt. Es wurde gewogen, geknetet, gerührt, geschmolzen und gebacken. Es waren viele Handgriffe nötig, um von den Ausgangsprodukten wie z.B. Eier und Schokolade ein luftiges, wunderbar duftendes "Endprodukt" wie zum Beispiel ein Beerenauflauf oder ein "gateau au chocolat" (Schokokuchen) herzustellen. Die hoch motivierten Teilnehmer haben dabei auch noch ein bischen französisch gelernt: Sie wurden auf französisch begrüßt, ein französicher Tischspruch gemeinsam gelernt und am Ende haben sich alle auf französisch verabschiedet. Aber jetzt zum Eigentlichen: Es wurde gewerkelt und natürlich auch im Team gearbeitet und dabei konnten sich die kleinen Köche auh über Tipps und Tricks austauschen: "Habt ihr die "gute" Waage, die ganz genau funktioniert?" oder "Woran sieht man, dass der Kuchen jetzt fertig ist"? oder "Wie wird der Eischnee so richtig fest?" Und dann kam der Höhepunkt: Das gemeinsame Essen der leckeren Speisen. An einer wunderschön mit deutschen und französischen Fahnen gedeckten Tafel wurde gekostet, sich ausgetauscht und schon die neuen Ideen für das nächste Jahr gesammelt. Danach gings an das Aufräumen. Als auch dies geschafft war freuten sich die zufriedenen Mädchen und Jungs darüber die Rezepte und auch noch Kostproben für Mama und Papa mit nach Hause nehmen zu können. Bis zum nächsten Jahr: "A bientôt!"
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Weiterveröffentlichungen:

Unser "Plus" kennzeichnet alle Beiträge, die durch den Abdruck bei unseren Partnerverlagen noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.meitinger | Erschienen am 05.09.2015
Unser "Plus" kennzeichnet alle Beiträge, die durch den Abdruck bei unseren Partnerverlagen noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.meitinger | Erschienen am 15.12.2015
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