WALNUSSPLÄTZCHEN

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Nächsten Sonntag ist der 1.Advent. So allmählich kann man schon mit Plätzchen backen anfangen.
Meiner Familie schmecken die Plätzchen vor Weihnachten immer noch am besten.
Da nächste Woche meine Tochter mit Enkelin mich besuchen kommen, habe ich
die letzten Tage schon einige Plätzchen gebacken.

Als erstes möchte ich hier meine "WALNUSS PLÄTZCHEN" vorstellen:



500 Gr. Mehl
200 Gr Zucker
400 Gr Butter
300 Gr Walnuß oder Mandeln
2 Eier
1 Vanillezucker

Alles zusammenkneten, den fertigen Teig 1 Stunde kühl Stellen.
Portionsweise ausrollen und mit Förmchen ausstechen.

Je nach Belieben kann man sie mit Schokoladenguß oder Zitronenglasur verzieren, Auch mit Marmelade gefüllt schmecken sie gut.

Gutes Gelingen und viel Spaß beim Naschen

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Weiterveröffentlichungen:

Marburg extra, Anzeiger extra | Erschienen am 24.11.2010