Man hat immer irgendwelche Reste im Kühlschrank, die verwertet werden sollten , bevor sie verderben. Besonders im Sommer, wenn es schwühl-heiße Tage gibt, werden Lebensmittel schneller ungeniessbar. So habe ich an so einem Tag ( einer der wenigen dieses Jahr) aus meinen Resten im Kühlschrank einen leichten Käse-Sülze Salat mit Pellkartoffeln gemacht.
Meine Zutaten waren:
Ein Stückchen Gouda Käse, ca: 100 Gr Ein Stückchen Geflügelsülze ca: 100 Gr Einige Tomaten von meiner Tomatenernte, 1 Zwiebel (mittelgroß) 2 Essiggurken und ein halbes Glas von dem Essiggurkensaft. Salz , Pfeffer und Dill (man kann in den Salat auch noch Paprika in Streifen geschnitten dazu geben)
Alle Zutaten habe ich in Streifen geschnitten und zusammmengerührt, den Gurkenessig drüber geschüttet, mit Salz,und Pfeffer gewürzt und zum Schluss den klein geschnittenen Dill drübergestreut.
Hallo Friederike, hört sich ja echt super lecker an, Dein Salat.
Den werde ich bestimmt bald auch mal für uns machen, aber dann mit gekauften Tomaten.
Also Deine eigenen sehen ja richtig gut aus, meine Tochter hat auch welche auf dem Balkon u. ich habe doch gestaunt, wie rot auch diese doch sind.
Grüße aus dem Ebsdorfergrund, Elke
Deinen tollen Salat liebe Friederike werde ich gleich in meine Rezeptsammlung von underen myheimat Freunden einreihen! Er sieht lecker aus und schmeckt bestimmt auch so!
LG Rashia
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Sie ist ein Wunder der Natur, ein Überlebenskünstler.
Die Rose von Jericho ist in ausgesprochen wasserarmen Gebieten heimisch.
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Die Pflanze wird in ausgewachsenem kugelartig zusammengerollten Zustand gepflückt und geliefert. Sie braucht nicht...
...sagt ein ungarisches Sprichwort, wenn es regnet und gleichzeitig die Sonne scheint. Das Ergebnis davon ist ein wundervolles Naturereignis und das ist der "REGENBOGEN".
So geschah es auch am Dienstag am späten Nachmittag. Der Himmel war voller dunkler Wolken, die Stimmung war gespenstig. Auf ein Mal entdeckte ich einen leuchtenden Regenbogen, dessen Farben immer intesiver wurden.
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Oberhessische Presse
Steaks und Salate
