Marburg: Marburger Land | Einen Eintrag ins Guiness-Buch der Rekorde wird diese Zucchini mit Sicherheit nicht bekommen. Leicht rekordverdächtig misst sie zur Zeit eine Länge von 74 cm, bei einem geschätzten Gewicht von fast 6 kg. Ausreichend für einen Vier-Familien-Haushalt eine Woche lang jeden Tag eine nahrhafte, schmackhafte Zucchinisuppe auf den Tisch zu bringen.
Hammer ;)
Aber bei der Größe sind die - zumindest bei uns - kaum noch zu gebrauchen...
Wir werden es sehen..., denn in den nächsten Tagen gibt es Zucchinisuppen!!
Wow. Mit der Zucchini kannst du gleich mehrere Rezepte ausprobieren. Kennst du schon den vegetarischen Dip mit Zucchini? http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/rezept...
Hast du ein leckeres Rezept für deine Zucchinisuppe?
Die ist für die Saat einmalig gut.
Ausreifen und etwas einschrumpfen lassen. Saat trocknen und verschenken.
Meine liebsten Zucchini-Rezepte.
Salat: Die kleinen Z. mit Bananen, oder Äpfel und Dessing., etwas Zitronenmelisse. Alles gut schnippeln, abschmecken und genießen.
Hauptgericht: Zucchini, 20 bis 25. Centimeter , Paprika, Zwiebeln, Knoblauch
schneiden. In einem altem Eisentopf Speckwürfel anbraten,
mit einen aufgelösten Brühwürfel, besser noch mit Brühe das Gemüse 20 Minuten schwach köcheln lassen. Eine Dose Tomatenmark hinzugeben. Das Gemüse soll nicht zerkochen , nur gegart werden. Dazu etwas Fladenbrot vom Türken. Wenn etwas über bleibt, kann man das auch gut einfrieren.
Statt frischen Knoblauch, kann man auch das Gewürz Chilli mit Knoblauch,
vorsichtig verwenden. Für Süße, ein Löffel Marmelade reinrühren.
@ Jürgen: Danke für deine Rezeptideen. Der Salat klingt ja spannend. Probiere ich garantiert aus!
Danke Jürgen für das Rezept.
... Ich hab`ja noch kleinere Zucchinis im Garten .....!!!
Gruß
Peter
Ideal für den Zucchini-Salat sind die Früchte in bananengröße plus 5. Centimeter.
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