Queso I

2
Lünen: Mitte | Heute mal ein Ausflug nach Spanien.

Der Mahón de Menorca ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, benannt nach der Insel Menorca und ihrer Hauptstadt Mahón.

Der Käse hat eine quadratische Form mit abgerundeten Ecken und Kanten. Bei der handwerklichen Produktion sind die Falten das Käsetuchs in der Rinde erkennbar, hier abgebildet ist allerdings ein Käse aus industrieller Produktion.

Der Geschmack des jungen bis mittelalten Käses ist salzig und leicht säuerlich. Er schmeckt nach Milch, Butter und gerösteten Haselnüssen. Da der Käse relativ weich ist, lässt er sich gut schneiden.

Guten Appetit!
12
Diesen Mitgliedern gefällt das:
Information zu Weiterempfehlungen Einstellungen für Weiterempfehlungen
 auf anderen WebseitenSenden
Lesen Sie auch die Bildkommentare zum Beitrag
7 Kommentare
20.868
Eugen Hermes aus Bochum | 23.03.2015 | 08:52  
12.570
Renate Croissier aus Lünen | 23.03.2015 | 08:54  
37.486
Reinhold Peisker aus Burgdorf | 23.03.2015 | 17:37  
12.570
Renate Croissier aus Lünen | 23.03.2015 | 19:02  
7.394
Karl-Heinz (Kalle) Wolter aus Neustadt am Rübenberge | 23.03.2015 | 21:57  
23.512
Andreas Köhler aus Greifswald | 24.03.2015 | 17:50  
12.570
Renate Croissier aus Lünen | 24.03.2015 | 17:59  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.